北田玉米棒(玉米濃湯味)210g

【蛋奶素】
使用玉米做為餅乾的主要原料，忠實呈現黃玉米淡淡的香甜味。為了保留此玉米原始的香甜滋味，我們特意淡化玉米濃湯風味粉的味道，並且加大了餅乾體的尺寸。製造過程採用烘焙方式，非油炸食品。

玉米濃湯雖然源自於法國，但烹調手法傳來台灣之後，台灣的媽媽們將原
本奶味及奶油味改良之後，反而更能呈現玉米原始香甜的美味，本產品單
一使用台灣省產玉米做為餅乾的原料，忠實呈現黃玉米淡淡的香甜味。為
了保留此玉米原始的香甜滋味，我們特意淡化玉米濃湯風味粉的味道，並且加大了餅乾體的尺寸採用直徑2.5公分長度9.5公分的餅乾體，與一般較
小尺寸的直徑21.5公分長度9.5公分的玉米棒相較之下，此規格的玉米棒
更能顯現玉米的香甜原味。因此能在口味上原味重現農村餐桌上經常出現
的媽媽手藝烹調的玉米濃湯風味，與坊間過度著重在玉米濃湯調味粉的風
味，截然不同。

本產品在製作前，先將完整原粒的玉米研磨成細粒粉末，再經過成型機以
攝氏150度高溫，瞬間加壓之後，促使細粉狀玉米受熱膨發成型，之後再
以8-10分鐘行程的軌道烤箱進行烘焙，將原料玉米的天然香氣烘烤出來，
之後再將玉米濃湯風味粉，均勻披覆於餅乾體表面。

從原料到成品全程控管品質：
1、米、穀物、豆類等原料均經水含率測試、微生物檢測，必須符合標準。
2、研磨成粉狀的原料均以12000毫高斯之強力磁鐵吸附可能含有的金屬
   物質，並全程採用落下式重金屬檢測機檢測，排除大於0.7mm的金屬
   雜質。
3、所有粉狀原料均經20目(0.85mm)篩網過濾、糊狀原料均經16目
   (1.18mm)篩網過濾，有效排除非金屬雜質。
4、所有成品包裝完成後、裝箱前，均經X光檢測儀，檢測內外袋內是否
   含有鉛(>2mm)，玻璃(>2mm)，壓克力(>2mm)，不銹鋼(>0.7mm)，不銹
   鋼絲(>  0.5*2毫米)等雜質，一旦發現含有，該產品自動被排除。

單支餅乾採用鋁鉑材質的包裝袋，逐一自動包裝，徹底隔絕光線及空氣、菌類，對餅乾品質的影響，無須添加防腐劑或抗氧化劑，在保存期限內，確保產品品質安全無虞。

本產品在口味上主要訴求的是；吃得到台灣黃玉米原始的香甜美味，因此
加大了餅乾體的尺寸採用直徑2.5公分長度9.5公分的餅乾體，與一般較
小尺寸的直徑21.5公分長度9.5公分的玉米棒相較之下，此規格的玉米棒
更能顯現玉米的香甜原味，是小家庭家人歡聚追劇、泡茶、配啤酒聊天的
良伴，而且30支/袋，吃得比較久，不用常跑賣場補貨。