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[台灣原味】楊家手作青花椒油100ml

[台灣原味】楊家手作青花椒油100ml

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產品說明

[台灣原味】楊家手作青花椒油100ml


每個廚房裡都應該有一罐檸檬清香青花椒油—川菜師傅不可缺的好調味,使用澳州進口無基改芥花油+四川漢源貢椒(紅花椒)

啊,一打開除了花椒香,撲鼻而來的更有一股檸檬清香,相較於花椒油,青花椒油除了同樣具備椒麻特色外,口感上再清爽些,基調與台灣部落原生種有著
山椒檸檬香氣的馬告類似。

 
麻辣鍋是何時在台灣開始流行已經不記得,只記得不是很能吃辣的我,學生時代被吃貨朋友帶去吃麻辣鍋時,刻進腦海跟舌尖那股香麻味,

不熟悉的香,如畫圈圈一陣陣的麻,加了辣,麻與辣椒交替而來,說不出具體的口感,卻只是會想念,就跟後來眾人常說的真正的愛情,是無法論理一般,

很多年後,慢慢鑽進食材世界,才知道,原來年少記憶深刻的這一味叫花椒……。
 

【產品故事】飄洋過海兩代理想味

動盪的時代,讓家中原本務農的楊爺爺,在千里之外的台灣定居,除了對親人的思念之外,對於四川老家手作花椒油的好滋味總是念念不忘。經過一個甲子的時間,試過中國與台灣市面上各種品牌,也嘗試過不同方式自己製作,總是無法找到醇厚香麻的好花椒油。
 
一個台灣雲林的農家女兒,年輕的時候憑著一股傻勁,揹著行囊在語言不通的西班牙學藝,傳承正統的西班牙精隨,最後成為許多名人口袋名單的名私廚。
 
機緣巧合之下,兩個相隔60歲,農家長大離鄉打拼的靈魂透過花椒結緣,重新創出農村質樸香麻的手工花椒油技巧。用四川自古進貢皇室的「漢源貢椒」,現代廚藝改良的傳統手作方式,秉持台灣早年務實誠懇的態度,我們重新作出「楊家手作花椒油」。又香又麻,你一定會喜歡。


 
 

【產品特色與多元吃法】


   

 漢源花椒自唐朝以來就是皇室供品,是花椒最高等級的榮譽,我們在中國尋找合適的農家合作,經過食安檢驗之後,在台灣人工篩選花椒,再用對心臟有益的好油,改進古法手作煉製,未添加任何防腐劑人工添加物作成又香又麻的金黃色花椒油。讓你吃了好安心!
 
   很多人害怕合成香料花椒油,通常都是自己在家煸花椒油,現在只要一罐在手,單純香麻,配合辣椒使用,就可以調配出自己喜愛的口味,沾水餃,配雜醬麵,涼拌小黃瓜及各式涼拌菜,麻婆豆腐,乾拌麵、水餃滷味、各式川菜料理,是廚房不可少的醍醐味。


 
 
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】A-153926607-00000-6
    • 【投保產品責任險公司與字號】新光產物保險
      13019AKP0000051
    • 【清真食品認證】
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】飛沃行銷有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-2703-1195
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】台北市大安區信義路四段1號12樓之7
    • 【食物過敏原標示】
    • 【葷/純素/奶蛋素】純素
    • 【內容物成份】澳州進口無基改芥花油,四川漢源貢椒(紅花椒)
    • 【內容量(重量)】100ml±5%
    • 【保存期限(總效期)】720天

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    食品注意事項

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    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
    *商品成分若包含「蘆薈;肉桂(桂皮);桂枝;土肉桂;假肉桂;台灣土玉桂」,請注意:孕婦忌食。(查看更多)

     

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    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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