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【日本小川】秋田稻庭素麵(200g)

【日本小川】秋田稻庭素麵(200g)

  • 定價:230
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產品說明

產品說明

烏龍麵是日本深受喜愛的國民美食,因其軟滑的質地、彈牙口感和濃郁麵香而廣受讚譽。在眾多烏龍麵種類中,秋田縣湯澤市的「稻庭烏龍麵」,與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵,並列為日本三大烏龍麵。稻庭烏龍麵的歷史可追溯至西元1600年,因製作工藝繁複,曾經是只有皇室和貴族才能享用的高級美食,直到明治中期才普及於民間。

本款由小川烏龍麵生產的稻庭素麵,粗細度接近我們熟悉的麵線,但口感特別細膩而有嚼勁。原料採用100%北海道「北穗波」小麥粉,搭配秋田栗駒山脈的天然湧泉水和日本產海鹽製作。

一般製作素麵會添加油來增加麵條的延展性,但本款素麵完全未使用油,並堅持傳統純手工製法,能夠品嘗到小麥特有的香氣;從揉麵到乾燥需耗時四天,品質獲得日本農林水產省特定JAS認證,兼具衛生與美味。

烹煮時,建議將1公升開水煮沸,加入麵條(每人份約80g~100g),以大火煮約1分30秒,待麵條呈半透明狀態時撈出,迅速放入冷水中冷卻,再以冰水冰鎮,如此可還原出稻庭烏龍麵的最佳口感。

稻庭素麵無論冷吃或熱吃皆美味,最簡單地搭配高湯、蔥花或醬汁就很出色。
 











 

  • 產地:日本 秋田縣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-142719638-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】富邦0525字第24AML0005520號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】春粟商號有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-89651826
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市板橋區僑中一街102巷3弄12號
    • 【食物過敏原標示】本產品含有小麥製品
    • 【內容物成份】小麥粉、食鹽、酸處理澱粉
    • 【內容量(重量)】200g
    • 【營養標示】每一份量100公克,本包裝含2份

      每份:
      熱量 334大卡
      蛋白質 9公克
      脂肪 1公克
      飽和脂肪 0.3公克
      反式脂肪 0公克
      碳水化合物 72.2公克
      糖 0公克
      鈉 2320毫克

      每100公克:
      熱量 334大卡
      蛋白質 9公克
      脂肪 1公克
      飽和脂肪 0.3公克
      反式脂肪 0公克
      碳水化合物 72.2公克
      糖 0公克
      鈉 2320毫克
    • 【食品添加物名稱】
    • 【保存期限(總效期)】2年

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    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
    *商品成分若包含「蘆薈;肉桂(桂皮);桂枝;土肉桂;假肉桂;台灣土玉桂」,請注意:孕婦忌食。(查看更多)

     

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    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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