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【日本大綱】煙燻蘿蔔漬/切片(150g)

【日本大綱】煙燻蘿蔔漬/切片(150g)

  • 定價:280
  • 優惠價:266
  • 優惠期限:2024年11月30日止
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產品說明

產品說明

煙燻蘿蔔漬是日本秋田縣的代表性傳統漬物,以煙燻和醃漬兩種保存食物的技法製作,質地脆口,且具有強烈豐厚的風味,融合了煙燻的香氣與白蘿蔔的清甜,不僅在日本只有秋田才能吃得到,放眼世界各地也是罕見的燻製食品。

一般常見的醃蘿蔔是在陽光下曬乾後醃製,但位於日本東北地區面向日本海的秋田縣,濕度高加上秋冬雪季時間長,蘿蔔很難曬乾,因此形成了將蘿蔔掛在室內屋樑上,利用爐邊煙氣進行乾燥的獨特方法,成為煙燻蘿蔔的起源。

本款煙燻蘿蔔漬來自秋田縣大仙市的大綱食品,選用每年在11月入冬後採收的蘿蔔製作,徹底充分洗淨後以橡木、櫻桃木煙燻2到4日,再移到米糠床中醃漬兩個月而成。口感厚實略帶一點韌性,在煙燻風味中還可感受到隱隱炭火香氣。

食用時可以和米飯一起品嚐,也適合搭配其他食材做成派對小食、義大利麵、炒菜、炒飯等,當成大人的下酒菜更是絕妙組合!
 




  • 產地:日本 秋田縣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-142719638-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】富邦0525字第24AML0005520號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】春粟商號有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-89651826
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市板橋區僑中一街102巷3弄12號
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】蘿蔔、調味料[砂糖、米糠、食鹽、酵母萃取物、甜味液(水、還原水飴、蜂蜜、燒酒)]
    • 【內容量(重量)】150公克
    • 【營養標示】每一份量10公克,本包裝含15份

      每份:
      熱量 8.8大卡
      蛋白質 0.2公克
      脂肪 0公克
      飽和脂肪 0公克
      反式脂肪 0公克
      碳水化合物 2公克
      糖 1.7公克
      鈉 88.4毫克

      每100公克:
      熱量 85.6大卡
      蛋白質 1.8公克
      脂肪 0公克
      飽和脂肪 0公克
      反式脂肪 0公克
      碳水化合物 19.6公克
      糖 17公克
      鈉 884毫克
    • 【保存期限(總效期)】10個月

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
    *商品成分若包含「蘆薈;肉桂(桂皮);桂枝;土肉桂;假肉桂;台灣土玉桂」,請注意:孕婦忌食。(查看更多)

     

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    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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