【極PREMIUM】不易生鏽窒化鐵北京鍋 30公分(日本製極鐵鍋無塗層炒鍋)

商品簡介

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日本極鐵鍋-開鍋&潤鍋秘訣





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『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：

●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。
●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。
●也可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。
●不易生鏽特性，使用完畢洗淨後可自然風乾。


使用步驟：
1.初次使用時不需空燒處理，只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑)，再進行「潤鍋」動作之後就可使用。
2.之後每次使用前，先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面，讓鍋體均勻受熱，再倒出食用油即可。隨後，
再加入食用油進行一般調理，不易黏鍋也不易燒焦，是使用前非常重要的一大步驟。

能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，
不易產生令人困擾的黏鍋問題，是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！

『特殊熱處理』是將鐵板表面進行窒化，讓鍋體表面不易生鏽，並增加鐵板強韌度。

※進行蒸煮料理時，鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落，故調理完畢清洗風乾後，務必再於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。
※每次調理完後，趁鍋體還有餘溫時，不需使用清潔劑，只需使用海綿刷洗乾淨後，再使用餐

商品規格

■尺寸：鍋體／外徑30×高9×底部直徑13cm、含手把尺寸／全長51.4×寬30×高14.6cm
■滿水容量：3.8L
■重量：1300g
■材質：鍋體／1.6mm厚鐵板(表面特殊熱處理)、把手/歐洲山毛櫸木
■可使用於瓦斯爐
■不可使用於電磁爐(北京鍋底部雖然超過12cm，但因為深度較深，加熱時容易急速加熱造成鍋底燒焦)
■手把JAPAN字樣為 最新版本手把
■日本製