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自1969年起至今,國際侍酒師協會每3年都會舉辦侍酒師大賽。這是一場相當激烈的競賽,每位參賽者必須先通過各區初賽後,才能進入這個世界級殿堂內一較高下,多年來Chateau Laguiole邀請每一屆的冠軍設計一款專用紀念侍酒刀,並刻上侍酒師簽名,作為獻給得獎者的獎勵並且限量發售。
正因為如此 ,每個侍酒師都夢想能親自設計一款能刻上自己姓名的Chateau Laguiole侍酒刀。這系列的侍酒刀因此名為世界侍酒師冠軍系列。
1988年,法國籍侍酒師Serge Dubs才剛獲得歐洲侍酒師冠軍,便在隔年1989年,於世界侍酒師大賽獲勝,晉升為世界僅有的世界侍酒師冠軍,此款侍酒刀就是由他設計的紀念款。
玫瑰木製成,通常用於製作精巧的小型木製品或頂級家具、樂器。手柄頂端有精美的斜面不鏽鋼裝飾,其中一面刻有美麗的鸛鳥圖案,對Serge Dubs而言是相當重要的一個象徵意義與回憶,他曾在法國阿爾薩斯省著名的米其林3星餐廳L'Auberge de l'ill擔任侍酒師,而鸛鳥正意味著阿爾薩斯省。Serge Dubs的名字則刻在小刀上。
由於每把Chateau Laguiole侍酒刀所使用的皆為天然木質及牛角取材故會有顏色、紋路差異,商品圖示僅供參考,請以實品為準。
使用建議:請勿用水或洗碗機清洗,Chateau Laguiole侍酒刀的握把皆由珍貴木材或動物角製作,切勿碰水。
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