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ALJOMAR品牌介紹:(起司) (固德威)
世界知名西班牙伊比利豬肉品品牌，1989年創立的家族企業，從豬隻養殖、飲食、放牧地點、屠宰及肉品製成都不假他廠之手，，嚴格管控及經過眾多協認證。豬隻放牧養殖地及工廠位於西班牙西北邊法定產區薩拉曼卡省(Salamanca)的吉胡耶羅村(Guijulo)，乾燥與寒冷的高海拔氣候，使得風乾的肉品鹹味偏低，口感特別。是謂伊比利豬肉品大廠，更是外銷全球超過30個國家的知名品牌。
起源：
伊比利豬(Cerdo Ibérico)是原生於伊比利半島的珍貴豬種，擁有黑色開蹄、尖鼻子、小頭、短頸和少毛，腿細長有力，有助於長途跋涉尋找食物；現今主要生長在西班牙境內，從小在指定山區自然放養，吃野生香草、橄欖和橡木子；尤其是橡木子，造就了伊比利豬肉質純樸而芳香的特殊風味。伊比利豬脂肪還分布到肌肉之間，形成美麗的大理石紋油花。
製作手法:
當豬隻養到1年~1年半後，最重會到160公斤以上，之後取下前後腿，略加修皮與切割，以海鹽醃製，醃製的時間視當時的氣候及重量來決定，同時要定期的加以翻動；之後洗淨火腿，放到低溫的儲藏環境約1個月~1個半月，讓肉質穩定乾燥，再將生火腿懸掛在通風良好的乾燥室進行熟成。到了氣溫升高的春天，生火腿的鮮甜滋味在這個階段開始產生，在等待生火腿風乾的熟成期間，通常生火腿會失重大約1/3，這個階段需要在低溫、溼度高的熟成窖進行最後至少1年的熟成。在這個階段生火腿的外表會滋生黴菌，為生火腿增添獨特風味。
特色：
ALJOMAR自家生產百分之百天然飼料，放養在自然無壓力的環境，運動量充足，油脂與肉分佈均勻，風味柔順。
享用建議：直接切片食用，或搭配三明治。
切片單吃最能品嚐出它的美味，最常做為開胃前菜或搭酒共食。
◎產地：西班牙
◎原料︰伊比利豬肉
◎重量︰切片100g
本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定這是您需要的商品再進行下單，謝謝您！
固德威美食生活家由一群熱愛美食、重視生活、樂於分享美味的團隊所經營。以乳酪為原點，擴及到美食生活層面的概念下，我們提供數百種來自歐洲的新鮮優質乳酪，佐以帕瑪火腿、松露、魚子醬等高級食材 ，讓美食同好能自由運用創意，在家即可輕鬆享受烹調、ＤＩＹ的樂趣。由能量滿滿、散發陽光質地的黃金乳酪料理，讓您的生活 POWER ON！
初接觸 Cheese 時。傻傻地無法分辨 " Cheese" 與 " 乳酪 "，也不知其營養價值之高僅次於母乳。
但，當更深入了解其特性時發現，Cheese 從其一開始的誕生、進化、兌變、發展，根本就與歐亞地區人類歷史、
人文社會、地理環境、農業發展、軍事戰爭、宗教教會等歷史息息相關，
它不僅僅是提供果腹的一種食物，更是創造了它自己美味美食的價值地位。
在西方國度，不需刻意解說 Cheese 為何物，但對東方世界的消費族群來說，是舶來品 – 好奇多於了解。
Cheese 、Wine & Bread 被西方稱為餐桌上的三位一體，很多美味的料理有它的融入、
愉悅可口的甜品有它的蹤影、品酩佳餚有它的相伴， 如影隨形處處可見。
想與大家分享 Cheese 所帶來的 " 歡樂、幸福、美滿 "，從認識它、瞭解它，
進而愛上它，感受它所帶來的美味新人生、品味新生活 。
食品注意事項
保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。
（一）商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan)，請注意：*有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。
（二）商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」，請注意：*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。
（三）商品成分若包含「蝦紅素」，請注意：*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者，應避免食用。
（四）商品成分若包含「蘆薈、肉桂」，請注意：*孕婦忌食。
（五）商品成分若包含「寬葉椴樹花」，請注意：*懷孕或授乳婦女不宜食用。
（六）商品成分若包含「七葉膽」，請注意：*本品請勿長期或大量食用。
（七）購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。
動物應施檢疫物應注意事項
（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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