●日本製 日本專業廚刀
●一体構造設計不茲生細菌
●鋒利不易生鏽
●刀柄與刀身比例均衡
●符合人體工學、省力、手感舒適
【商品說明】
故事:
貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。
「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計,更衛生。
【商品特色】
日廚:愛平衡感
刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。
「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」
所有在日本武士刀上的傳統技術,都會在關孫六的系列產品中完美體現,因為關孫六的系列產品已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色,永載歷史的名將之技傳承至今。
【商品規格】
品牌:日本貝印
●專用廚師刀
總長約:313mm
刀刃長:180mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:132g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●廚房小刀
總長約:260mm
刀刃長:150mm
刀刃厚度:1.8mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:76g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●小三德包丁
總長約:280mm
刀刃長:145mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:131g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●廚房三德包丁
總長約:298mm
刀刃長:165mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:135g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●廚房麵包刀
總長約:338mm
刀刃長:210mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:118g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●廚房中華包丁菜刀
總長約:298mm
刀刃長:165mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:220g
※可使用洗碗機、烘碗機。
品牌:日本貝印
●牛刀
總長約:343mm
刀刃長:210mm
刀刃厚度:2mm
材質:全不鏽鋼一体構造
刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地:日本製 Made in Japan
重量約:128g
※可使用洗碗機、烘碗機。
【注意事項】
‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方
‧此商品請勿當剁刀使用
‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命
‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石
‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝
‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買
TOP
TOP
TOP
TOP
TOP
因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準。
退換貨說明
請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。
非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。
辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。