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【JC咖啡】單一莊園濾掛咖啡 - 10個莊園可選(10gx10包/盒) 精品手沖充氮香氣封存印尼半水洗-中焙

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【JC咖啡】單一莊園濾掛咖啡 - 10個莊園可選(10gx10包/盒) 精品手沖充氮香氣封存印尼半水洗-中焙

定價：375元
優惠價：354元

品牌：JC咖啡
商品顏色：印尼半水洗-中焙

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運送方式：
臺灣與離島

可配送點：台灣

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產品說明

單一莊園濾掛咖啡-印尼蘇門答臘 P.W.N 曼特寧

➤ 單一莊園濾掛咖啡較市售商業濾掛更具風味、層次佳
➤ 各產區咖啡，透過獨家烘焙手法，帶出咖啡多元又豐沛的個性
➤ CQI Q Grader咖啡品質鑑定師，親自杯測品鑑
➤ 充氮防氧化包裝，開封就像現磨

原產地：印尼蘇門答臘
莊園名稱：印尼蘇門答臘 P.W.N 曼特寧 G1 三次手選
處理法：半水洗(濕剝法)
豆種：100%阿拉比卡 Tim Tim種
風味：榛果奶油輕藥草乾淨細緻濃郁厚實
焙度：中焙
包裝方式：濾掛咖啡10包/盒(10克/包)
海拔：1300m
保存期限：一年請詳見包裝

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、八個莊園風味各自不同，值得細細品味。

印尼蘇門答臘 P.W.N 曼特寧 G1 三次手選
Indonesia Sumatra P.W.N Mandheling G1 TP SC17/18 Semi-washed
榛果奶油輕藥草乾淨細緻濃郁厚實

印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家，先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度，每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。印尼栽種咖啡的島有：蘇門答臘島(Sumatra)、蘇拉維西島(Sulawesi)、爪哇島(Java)、松巴哇島(Sumbawa)、弗洛勒斯島(Flores)、巴布亞省(Papua)。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方，最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。

目前印尼最好的咖啡豆大部分均來自於P.W.N.(Pwani Coffee Company)普旺尼咖啡公司，P.W.N.的豆子大多是獨特的精品豆，其曼特寧均為印尼山區原生樹種，並經過嚴格的杯測與篩選。P.W.N.曼特寧口感強烈、餘韻回甘，並帶有天然水果香氣，是P.W.N曼特寧的特色。

曼特寧(Mandheling)似乎成了印尼咖啡代名詞，其實曼特寧並非產區名、地名、品種名，而是來自蘇門答臘的曼代寧民族(Mandailing)的音誤。二次大戰日本占領印尼期間，一名日本兵喝到香醇無比的咖啡，好奇問老闆是什麼咖啡，老闆誤以為在問他哪裡人，便說: 曼"特"寧。戰後日本兵請貿易商運咖啡回日本，在大受歡迎後，曼特寧咖啡就這麼被創造出來了。

Tim Tim種又叫Timor，是阿拉比卡與羅布斯塔種的自然雜交品種，1940年代在印尼帝汶被發現，對葉銹病的扺抗力強，耐寒和高產-樹體厚實，樹幹堅強和枝條下垂允許營養物質能夠有效地分散。風味厚實帶低酸感。

本批次為三次手選豆製作 Triple-Picked (TP) ，而G1(Grade1)表示該豆種的最高等級。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法。

本批次為印尼蘇門達臘特有的半水洗處理法(Semi-washed)，又稱之為濕剝法(wet-hulled)，當地氣候潮濕，帶殼豆經初步的水洗、發酵處理，經一到兩日的曝曬，生豆含水率雖仍有30%~50%，即先剝除種殼再繼續乾燥，以縮短生豆乾燥的作業時程；約再2天的乾燥時間，就能讓咖啡生豆的含水率降至12~13%。印尼這種獨特的半水洗處理法當地人稱之為Giling Basah濕剝法。

賈斯汀企業有限公司製造
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
【內容物成份】咖啡粉
【食品添加物名稱】無
【內容量(重量)】100克
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】1年

法令、注意事項TOP

食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

（一）商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan)，請注意：*有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

（二）商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」，請注意：*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

（三）商品成分若包含「蝦紅素」，請注意：*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者，應避免食用。

（四）商品成分若包含「蘆薈、肉桂」，請注意：*孕婦忌食。

（五）商品成分若包含「寬葉椴樹花」，請注意：*懷孕或授乳婦女不宜食用。

（六）商品成分若包含「七葉膽」，請注意：*本品請勿長期或大量食用。

（七）購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。

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（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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