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【JC咖啡】精品莊園濾掛咖啡禮盒20入(10gx20包/盒)盒裝附提袋 (充氮香氣封存) 哥斯大黎加黑蜜-淺中

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【JC咖啡】精品莊園濾掛咖啡禮盒20入(10gx20包/盒)盒裝附提袋 (充氮香氣封存) 哥斯大黎加黑蜜-淺中

定價：722元
優惠價：540元
優惠期限：2024年12月31日止

品牌：JC咖啡
商品顏色：哥斯大黎加黑蜜-淺中

載入中...

運送方式：
臺灣與離島

常溫宅配：台灣

完成付款後2天安排出貨

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產品說明

咖啡禮盒│哥斯大黎加里瓦斯人處理廠黑蜜

➤ 新鮮烘焙咖啡豆專賣店
➤ CQI咖啡品質鑑定師把關
➤ 百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆
➤ 去氧保鮮製程

原產地：哥斯大黎加
莊園名稱：哥斯大黎加里瓦斯人處理廠
處理法：黑蜜
豆種：100%阿拉比卡卡杜艾卡杜拉
風味：百香果深色水果調櫻桃巧克力厚實濃郁甜感
焙度：淺中焙
包裝方式：濾掛咖啡20包/盒 (10克/包) 含禮盒及提袋
尺寸：
- 禮盒 (長20x寬12.5x高10公分)
- 提袋 (長20.6x寬10.4x高20公分)
海拔：1550m
保存期限：一年請詳見包裝 (去氧設備包裝)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。

哥斯大黎加里瓦斯人處理廠黑蜜
Costa Rica Brunca Rivense Black Honey
百香果深色水果調櫻桃巧克力厚實濃郁甜感

哥斯大黎加擁有的得天獨厚的天然環境，肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，白天充足的日照時間，顯著的日夜溫差氣候，使咖啡成為哥國主要農產品的因素之一。
Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón家族，於26年前開始種植咖啡，咖啡種植海拔大約1550公尺的區域，微型氣候及地理環境造就高品質的咖啡，家族自有自營的里瓦斯人處理場(Rivense)，生豆處理100%採日曬乾燥，對生態農法的堅持，原始森林種植果樹遮陰、生態系統保護、野生動植物保育，對水資源的保護更是不遺餘力。

是第一個在布蘭卡(Branca)這個新興產區獲獎卓越杯(COE)的的贏家。

咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。

阿拉比卡咖啡品種卡杜拉種(Caturra)是波旁(Bourbon)的突變種，最早在巴西被發現。口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味，在甜度方面有著水果味，甜度雖然不及鐵比卡(Typica)與波旁，但在適當烘焙處理下，甜度可以表現得非常不錯。卡杜拉的甜度是決定於栽種者施肥的次數與劑量，且收成期需要2年與照料成本較高，使得產量還是有所受限。

阿拉比卡咖啡品種卡杜艾(Catuai)是卡杜拉(Caturra)與蒙多諾沃種(Mundo novo)交配種，卡杜拉的樹株矮而蒙多諾沃的樹株高，混種之後改良高度較方便採收。口感甘甘甜甜的，甜度表現與Cattura類似，酸澀少，改善口感不好風味欠佳的缺點，均衡感佳。

JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作濾掛咖啡，包括：薇拉莎奇(Villa Sarchi)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim種等世界知名的精品咖啡。
將豆種資訊印製在包裝袋上，方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味，雖然風味會隨多種因素而不同，但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為黑蜜處理法。

【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process
介於日曬法與水洗法，去除果皮與果肉後，保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜的意思來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，產生的風味在日曬法與水洗法之間。

黑蜜處理(大約保留100%的果膠層) ➞ 曝曬時間較黃蜜與紅蜜處理法長，果膠層糖分的酵素反應最多介於日曬法與水洗法，去除果皮與果肉後，保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜的意思來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，產生的風味在日曬法與水洗法之間。

賈斯汀企業有限公司製造
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
【內容物成份】咖啡粉
【內容量(重量)】200克
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】12個月

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食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

＊購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。
＊商品成分若包含「蘆薈；肉桂(桂皮)；桂枝；土肉桂；假肉桂；台灣土玉桂」，請注意：孕婦忌食。(查看更多)

動物應施檢疫物應注意事項

（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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