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【JC咖啡】肯亞 AA FAQ 水洗│淺中焙半磅(230g)-咖啡豆 (莊園咖啡新鮮烘焙)

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【JC咖啡】肯亞 AA FAQ 水洗│淺中焙半磅(230g)-咖啡豆 (莊園咖啡新鮮烘焙)

定價：500元
優惠價：472元

品牌：JC咖啡

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產品說明

肯亞 AA FAQ 水洗

咖啡豆原產地：肯亞
處理法：水洗
豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34
等級：AA FAQ
風味：烏梅烏梅酒香黑醋栗尾韻厚實口感酸甜感佳
焙度：淺中焙
包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋
海拔：2100m
保存期限：4個月 (咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。

肯亞 AA FAQ 水洗
Kenya AA FAQ Washed
烏梅烏梅酒香黑醋栗尾韻厚實口感酸甜感佳

肯亞(Kenya)是東非精品咖啡的重要產國，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農和合作社的結合形態。肯亞的咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺，生長區域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓為主。

在肯亞有許多產區竭力保留原生森林生態系統，保護天然的基因庫，支持野生咖啡品種繁衍，孕育多樣的咖啡樹。1930年，由"Scott Laboratories"實驗室培育、命名的肯亞獨特品種SL28、SL34便是在這樣良好的環境下誕生。

阿拉比卡SL28、SL34是肯亞的主要品種。由SL實驗室(Scott Laboratories)在西元1930年培育命名。

SL28擁有波旁、摩卡、鐵比卡的混合血統。當初培育SL28的目標，是希望能大量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆。雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但卻有著很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。

SL34與SL28風味相似，口感較SL28重、濃郁，也更為乾淨。SL34擁有波旁、以及更多的鐵比卡血統。豆貌和SL28類似，卻更能適應突如其來的大雨。

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肯亞咖啡分級：
顆粒大小常見三級為AA、AB和PB。AA大小為17目和18目；AB為15目和16目，本批次為AA豆。
風味等級依序為TOP、PLUS、FAQ，FAQ－＂Fair to Average Quality＂本批次為Fair Average Quality(FAQ)，代表良好平均品質。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為水洗處理法。

【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。

賈斯汀企業有限公司製造
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
【內容物成份】莊園咖啡豆
【內容量(重量)】230克
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】4個月

法令、注意事項TOP

食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

＊購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。
＊商品成分若包含「蘆薈；肉桂(桂皮)；桂枝；土肉桂；假肉桂；台灣土玉桂」，請注意：孕婦忌食。(查看更多)

動物應施檢疫物應注意事項

（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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