滿額領劵折
【JC咖啡】衣索比亞 藝妓村 綠標│淺焙 半磅 (230g) - 咖啡豆 (莊園咖啡 新鮮烘焙) 班吉區 藝妓 日曬

【JC咖啡】衣索比亞 藝妓村 綠標│淺焙 半磅 (230g) - 咖啡豆 (莊園咖啡 新鮮烘焙) 班吉區 藝妓 日曬

  • 定價:850
  • 優惠價:802
折價券 領取折價券
  • 品牌:JC咖啡
  • 商品顏色:班吉區 藝妓 日曬
    • 夏亞區 藝妓 日曬
    • 班吉區 藝妓 水洗
    • 夏瓦吉巴布 藝妓 水洗
    • 伊魯森林水洗
    • 蓋里區 伊魯森林 蜜處
    • 班吉區 藝妓 日曬
    • 夏瓦吉巴布 藝妓 日曬
    • 夏亞區 藝妓 水洗
載入中...
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣
  • 完成付款後2天安排出貨
  • 分享到

產品說明

衣索比亞藝妓村班吉區藝妓綠標日曬

 
  • 咖啡豆原產地:衣索比亞
  • 莊園名稱:衣索比亞 藝妓村 班吉區
  • 處理法:日曬
  • 豆種:100%阿拉比卡藝妓Gori Geisha
  • 風味:草莓 茉莉 甜桃 萊姆 甜感佳 果汁感滑順 尾韻蜂蜜甜桃 回甘甜檸檬
  • 焙度:淺焙
  • 包裝方式:咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋
  • 海拔:1911-2001m
  • 保存期限:4個月(咖啡豆有效期設4個月,是在烘焙日後開始計算,有著最佳風味)







咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下,熱降解成各式氣味分子結構,產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富,並且在高溫、中溫、低溫時,會有各種自然的香氣變化,非常怡人、值得細細品味。


衣索比亞 藝妓村 班吉區 藝妓 綠標 日曬
Ethiopia Gesha Village Bangi Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR

草莓 茉莉 甜桃 萊姆 甜感佳 果汁感滑順 尾韻蜂蜜甜桃 回甘甜檸檬

衣索比亞藝妓村(Gesha Village),在種植和後製處理的每一步都追求不妥協的高品質,每一批次都具有濃郁的花香和果香、具代表性的咖啡風味元素等,並分級標示。通過嚴格的杯測過程精心挑選各批次的咖啡,按照精品咖啡協會的官方協議來杯測評估,再以藝妓村的分級分批次提供給全球買家。從極其高端稀世珍品到完全可追溯的單一溯源,分級分類如下。

金標:稀世珍品 RARITIES
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。

紅標:村長私藏 GROWERS RESERVE
紅標批次僅占莊園15%,有著出色的風味及品質,並在SCA杯測表,分數為88分以上。

綠標:單一溯源 SINGLE TERROIR
批次來自於藝妓村的單一產區,產區中每個批次擁有完整可追溯性的資訊,包含農場區塊名稱、咖啡品種以及處理的日期。

藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,保育區佔27%,依據氣候及品種共劃分為八個地塊(Bangi / Shaya / Oma / Shewa-Jibabu / Dimma / Gaylee / Narsha / Surma)。Bench-Maji區位於衣索比亞西南方,為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡之一。原始森林裡的咖啡樹種植於樹蔭下,自然遮蔭法和間作的方式發展,達到環境生態的永續經營。

藝妓村的目標是成為衣索比亞最好、最具環保意識的咖啡農場,在種植和加工的每一步都對品質做出不妥協的承諾,並對員工和客戶盡心盡力。尋求將世界與衣索比亞聯繫起來,並在一杯完美的咖啡中展現它的所有美麗。 



藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)
位於衣索比亞與肯亞交界區域,有一處藝妓森林 (Gesha Forest),在 1931年發現了藝伎品種,輾轉流傳種植在巴拿馬莊園。自 2004 年起,此品種藝妓便在各大咖啡豆競賽中所向披靡,優雅且獨特的風味使人難以忘懷。2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆,創下每磅601美元天價,然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤5001.5美元,也就是每公斤生豆要15萬台幣!藝妓 or 瑰夏 or 藝伎,其名字是來自於衣索比亞的藝妓山(Geisha Mountain),其音與日本藝妓相同,因此華人稱為藝妓。藝妓香氣佳,帶有藝妓花香、茉莉花香,帶有明亮的果實酸味,例如羅望子、荔枝、蘋果、柳橙,餘韻甜且乾淨,口感非常柔順。

果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,此品種複製了於Gori Gesha 咖啡森林內的遺傳多樣性。我們有幸能有機會品嚐原生藝妓品種,經過細心照顧,科學管理,嚴格品管,道地的衣索比亞的藝妓。




處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程,每種處理法各有好壞,受到產地自然環境及需求不同的影響,故各產地都有其適合的處理法,本批次採用日曬處理法,簡述如下。

【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法,是加工處理法中最傳統且常見的方法,處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞,將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼,其中的種子仍然在裡面,在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道,而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿,易製造出特有香氣。

咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上,這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中,咖啡會發酵,生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間,果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後,用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀,非常值得付出如此的努力。









賈斯汀企業有限公司製造 
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師





  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
    • 【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
    • 【內容物成份】莊園咖啡豆
    • 【內容量(重量)】230克
    • 【食物過敏原標示】
    • 【有機認證字號】
    • 【保存期限(總效期)】4個月

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
    *商品成分若包含「蘆薈;肉桂(桂皮);桂枝;土肉桂;假肉桂;台灣土玉桂」,請注意:孕婦忌食。(查看更多)

     

    動物應施檢疫物應注意事項

    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

    最近瀏覽商品

     

    相關活動 TOP

    • 秋冬暖心鍋物 精選商品6折起!

    廠商出貨運送說明 TOP

    • 1商品與發票將分開寄送。
    • 2除特殊商品送達時間於產品說明中另有標註外,原則上商品將於訂單完成、付款成功後 7 個工作天內送達(不含週六日)。
    • 3送貨方式:由廠商透過宅配或是一般貨運送達。

    購物說明 TOP

    因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準。 
    轉廠商出貨商品相關注意事項如下:
    1.料理食品為短效期商品,皆為接獲訂單後製作,若須指定到貨請於住址欄後方備註希望收貨的日期,以免商品已排入製作或配送。經宅配送出後請勿任意更改訂單寄送資料,以利商品如期出貨。【轉廠商出貨商品,出貨日期: 可接受指定到貨日期,恕不接受指定配送時段】 
    2.節慶配送:如商品遇節慶期間,希望指定到貨日,請務必於節慶預購日前訂購付款完成,以利商品如期出貨。【範例:指定的到貨日期=完成訂購付款+7工作天(不含假日)】 
    3.ATM付款訂單,需於訂購兩日內完成轉帳(含例假日),若未於預購期限前轉帳,商品可能延誤出貨。 

    退換貨說明

    請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:
    1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
    2.客製化之商品。
    3.報紙、期刊或雜誌。
    4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
    5.下載版軟體、資訊及電子書。
    6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
    7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

    非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。  
     

    辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

    訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

    本分類熱銷

    1. 1
      【星巴克】派克市場咖啡豆200g 派克市場
    2. 2
      【星巴克】黃金烘焙咖啡豆200g(有效日期2025/6/1) 黃金烘焙
    3. 3
      【江鳥咖啡 RiverBird】精品咖啡師推薦組(咖啡豆2磅組) 精品咖啡師
    4. 4
      【江鳥咖啡 RiverBird】世界莊園咖啡豆2磅組 世界莊園
    5. 5
      【Simple Kaffa興波咖啡】 希達馬日曬咖啡豆
    6. 6
      【HWC 黑沃咖啡】單品系列-咖啡豆-半磅227g(衣索比亞 耶加雪菲 檸檬花)
    7. 7
      【Simple Kaffa興波咖啡】 阿寶綜合咖啡豆
    8. 8
      【Simple Kaffa興波咖啡】 古吉水洗咖啡豆
    9. 9
      【HWC 黑沃咖啡】甄選系列-咖啡豆-一磅454g(黑沃 老饕精選綜合豆)
    10. 10
      【江鳥咖啡 RiverBird】精品咖啡師推薦組 /世界莊園咖啡豆2磅組 任選2組
    ... more