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【JC咖啡】咖啡森林禮盒│精品莊園濾掛20入-哥倫比亞聖荷西莊園蘭姆酒桶水洗-淺中焙(10gx20包/盒)附提袋&卡片(充氮香氣封存)

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【JC咖啡】咖啡森林禮盒│精品莊園濾掛20入-哥倫比亞聖荷西莊園蘭姆酒桶水洗-淺中焙(10gx20包/盒)附提袋&卡片(充氮香氣封存)

定價：2483元
優惠價：2344元

品牌：JC咖啡

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分期價：(除不盡餘數於第一期收取) 分期說明

可接受VISA, Master, JCB, 聯合信用卡

3期0利率	每期781	6期0利率	每期390

運送方式：
臺灣與離島

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產品說明

咖啡森林禮盒│哥倫比亞蘭姆酒桶水洗

咖啡森林禮盒
單一莊園濾掛咖啡 - 哥倫比亞聖荷西莊園蘭姆酒桶水洗

JC咖啡精心挑選世界各地的咖啡莊園，誠邀您一同踏入咖啡森林，開啟獨特的咖啡品味之旅。禮盒設計旨在營造走入咖啡森林的感覺，讓收禮者與送禮者共同參與找尋優質咖啡豆、品味風味、尋找心靈嚮往的咖啡體驗。

盒蓋中央燙金圖樣，呈現咖啡葉片飄落變幻為咖啡豆，最終落入濾杯中，生動詮釋從咖啡產地到杯中的縮影。內附典雅卡片，採用金色葉片設計概念，宛如漫步森林，拾起金色葉子，葉脈蔓延，引領您進入閃閃發光的咖啡世界。

這個咖啡禮盒不僅是一份精緻禮物，更是一場心靈旅程，追求咖啡深層次品味。讓我們攜手踏入咖啡森林，品味每個產地背後的故事，共同感受咖啡的生命力。

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此品項含 : 莊園濾掛咖啡x20包 + 燙金禮盒 + 精美提袋 + 典雅卡片

尺寸：
禮盒 - 長31x寬21x高9公分
提袋 - 長34x寬25x高10公分

訂購須知：超商取貨最多４盒，且不含其他商品 ( 訂購５盒以上請選擇宅配 )

│咖啡莊園介紹

百年的哥倫比亞聖荷西莊園(Finca San Jose Estate)是個悠久的莊園，女主人Monsalve Botero從2013年開始嘗試了以不同陳年的哥倫比亞橡木桶進行不同發酵時間的釀酒式低溫發酵，終於在2019的批次裡找到了預想的味道，製作出有別於一般傳統水洗的精緻水洗萊姆酒桶發酵咖啡豆。杯中香氣有著鮮明的蘭姆酒與龍舌蘭酒香氣，口中青蘋果清新伴隨葡萄香、尾韻萊姆與生可可、口中薰酒香甜綿長呼吸都是葡萄香~

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◆ 咖啡原產地：哥倫比亞
◆ 莊園名稱：哥倫比亞聖荷西莊園
◆ 處理法：蘭姆酒桶水洗
◆ 豆種：100%阿拉比卡Castillo
◆ 風味：蘭姆酒龍舌蘭酒青蘋果葡萄萊姆生可可
◆ 焙度：淺中焙
◆ 包裝方式：濾掛咖啡20包 / 盒 (10克/包) 附提袋&卡片
◆ 海拔：1750m
◆ 保存期限：一年請詳見包裝(充氮防氧化包裝)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。

哥倫比亞聖荷西莊園蘭姆酒桶水洗
Colombia Caldas Finca San Jose Rum Barrel Washed
蘭姆酒龍舌蘭酒青蘋果葡萄萊姆生可可

哥倫比亞聖荷西莊園(Finca San Jose Estate)是個歷史悠久的莊園，位於哥倫比亞中部的Caldas卡爾達斯省，這幾年在精品咖啡浪潮中一直嘗試找到自己的一條路。聖荷西莊園的男主人除了咖啡園外，還有萊姆酒橡木桶製作及蘭姆酒釀造的工作，有天女主人Monsalve Botero在幫忙填裝蒸餾液準備發酵時突然想到，如果把咖啡生豆放到橡木桶裡發酵，是否能有不一樣的風味產生。因此Monsalve Botero從2013年開始嘗試了以不同陳年長度的哥倫比亞橡木桶進行不一樣發酵時間的釀酒式低溫發酵，終於找到了心目中的味道，製做出有別於一般傳統的精緻橡木桶發酵豆，很期待跟大家分享。

咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種(Arabica)、羅布斯塔種(Robusta)及賴比瑞亞種(Liberica)，這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。

阿拉比卡咖啡品種Castillo
哥倫比亞咖啡生產者協會(FNC)與哥倫比亞國家咖啡研究中心Cenicafé聯合培育的一款新生代抗葉銹病咖啡品種。希望透過進一步改善品種，以達到更高的咖啡產量，擁有更高的抵抗力，與卡杜拉媲美的品質與風味，目前是哥倫比亞的主要栽培品種。Castillo繼承了卡杜拉的矮小植株和高收穫量，同時繼承了Timor的抗葉銹病基因。Castillo以其柔滑，香氣和檸檬酸而聞名。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為蘭姆酒桶水洗處理法，簡述如下。

【聖荷西莊園蘭姆酒桶水洗】
蘭姆酒桶處理的咖啡櫻桃，經過精心挑選，只摘採成熟的咖啡櫻桃與較優良的尺寸。並依照國家咖啡聯合會(FNC)的標準發酵，經過清洗後進行水洗處理。咖啡經過適當曬乾，就會被帶到哥倫比亞橡木桶中，根據每月進行的品質控制，時間長達 3 個月。

此處理法是近年來咖啡展上最閃亮的話題，有別於您以往的想像，全製程運用陳桶的方式保留絕美的酒香，但不含一滴酒精。在進入酒桶處理前，將咖啡漿果處理成生豆狀態，再放入酒桶中發酵處理；雖然只有酒桶邊緣的生豆可以吸收到酒桶香氣，但經過定時的持續攪動，讓整個桶內的生豆可以均勻吸附酒香及發酵，整個處理過程繁瑣不易。精心處理過的豆子，有著冶豔奔放的花香加上蘭姆酒香層層疊疊的香氣層次，滿滿的果實香甜口感，抵擋不了的買醉不醉，是蘭姆酒桶系列最大的誘惑！

賈斯汀企業有限公司製造
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
【內容物成份】咖啡粉
【食品添加物名稱】無
【內容量(重量)】200公克
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】12個月

法令、注意事項TOP

食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

（一）商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan)，請注意：*有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

（二）商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」，請注意：*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

（三）商品成分若包含「蝦紅素」，請注意：*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者，應避免食用。

（四）商品成分若包含「蘆薈、肉桂」，請注意：*孕婦忌食。

（五）商品成分若包含「寬葉椴樹花」，請注意：*懷孕或授乳婦女不宜食用。

（六）商品成分若包含「七葉膽」，請注意：*本品請勿長期或大量食用。

（七）購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。

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（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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