西班牙超越300年的榮譽
米其林名廚最愛的刀具
NITRUM不鏽鋼刀片
提升刀具切割、耐久與硬度等性能
等級同-用手術刀,生產過程對環就友好
熱變形鍛造工藝
一體成形鍛造刀身,更加堅固不易斷裂
鍛造刀枕設計,緊密貼合手部
有效提升持刀握感與穩定度,使用上更加舒適
銀離子抗菌技術
降低了99.9%在刀柄表面的細菌,使用上更安全衛生
NSF認證
通過美國國家衛生基金會NSF(National Sanitation Foundation) 認證,品質保證
刀刃材質:獨家不鏽鋼NITRUM®
刀柄材質:POM高硬度塑膠
鉚釘:不鏽鋼
刀面長度:18公分
全長含刀柄長度:30公分
重量:270g
產地:西班牙
【刀具日常保養】
1.避免使用鋼絲球清洗刀具。
2.使用完請洗淨、擦乾,放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生鏽。
3.使用中性或弱鹼性的清潔劑清洗刀具。
4.刀具清洗完畢請立即用柔軟的吸水布擦乾。
【磨刀知識】
1.定期使用磨刀棒以確保刀刃能保持銳利的狀態。
【使用方式】
1.一隻手握住磨刀棒,將磨刀棒朝下垂直立於桌面上
2.將要磨的刀具刀身一面靠住磨刀棒,刀身和磨刀棒呈現銳角20度
3.保持磨刀棒不動,將刀從上向下打磨,保持銳角20度,反覆數次
4.兩面刀身都須打磨,另一面以同樣方式進行。
【安全與使用上注意事項】
1.請將刀具放置在孩童拿不到的地方,避免發生危險。
2.因刀刃鋒利,使用時請小心謹慎防止割傷。
3.請避免使用於切割金屬、木材、大型動物骨頭、冷凍食品也請稍微退冰後使用。
4.請勿過度撞擊或掉落至地面,以免產品損壞。
5.請勿拆解本產品,如果產品本身有變形、鬆脫、損壞時請勿使用。
6.刀尖,不可拿來當鑿子或擰螺絲釘使用,以免缺損。
7.刀具不可放地上,也不可和潮濕的東西放一起,切過濕的東西,隨時擦乾。
8.使用後請立即清洗刀具,避免長時間接觸剩菜。
9.請勿使用含氯或氯離子的漂白劑,蘇打水或清潔劑。
10.若使用洗碗機清洗刀具,則將刀面朝下放入,並和其他餐具分開避免刮傷。
11.避免將刀具長時間浸泡在水中,尤其是在會影響金屬的硬水或鹽水中。
12.本產品提供鑑賞期而非試用期,恕不提供體驗。
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