嚴選純淨海水養殖的鱸魚,搭配低密度飼養
海水養殖鱸魚排
嚴選純淨海水養殖的鱸魚,搭配低密度飼養,讓魚有充足的活動空間,不使用化學藥劑,肉質細嫩而富含多種胺基酸,可清蒸、紅燒、煮湯,更被視為手術後食補之魚。取魚排清肉,貼心方便。
建議烹調方式 : 乾煎、蒸(蔭鼓(蒸7~9分鐘))
【好料廚房】
今天要來教大家
超~美~味~的
/義式醬汁香煎鱸魚排\
使用的食材有:
海水養殖鱸魚排1包
有機蕃茄6~8顆
有機大蒜
有機洋蔥
Extra Virgin橄欖油
低筋麵粉
黑胡椒與鹽
跟著我們一起動手做
一半的蕃茄打成泥,另外一半切成丁備用
洋蔥切碎,先用橄欖油炒熟,再灑入切碎的大蒜攪拌均勻後,把蕃茄丁和汁倒入,用大火煮滾後,撒上少許鹽調味。
鱸魚排退冰擦乾,切成四等份,兩面撒上撒上少許鹽。低筋麵粉再加少許鹽和黑胡椒。
放入橄欖油,煎魚前,才把兩面沾上低筋麵粉,把多餘的麵粉輕輕拍掉,皮那一面先下鍋煎至半熟焦脆,再翻至另外一面煎到少許焦黃便可拿起。
拿個盤子,蕃茄的醬汁在下,再把煎好的鱸魚排放在上面,撒上自己喜歡的香草,淋上橄欖油,再研磨黑胡椒和乾辣椒碎在上頭。
食品注意事項
保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。
(一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。
(二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。
(三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。
(四)商品成分若包含「蘆薈、肉桂」,請注意:*孕婦忌食。
(五)商品成分若包含「寬葉椴樹花」,請注意:*懷孕或授乳婦女不宜食用。
(六)商品成分若包含「七葉膽」,請注意:*本品請勿長期或大量食用。
(七)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
動物應施檢疫物應注意事項
(一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
(二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
(三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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