【技逸品】日本製大金ES加工不沾平底鍋28cm(鍋底部厚度2.7mm)

【技逸品】日本製大金ES加工不沾平底鍋28cm(鍋底部厚度2.7mm)

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產品說明

商品介紹







 
鍋底部厚度2.7mm的設計,可將熱能迅速均勻傳遞至整個鍋身直至鍋口邊緣,徹底鎖住食材鮮甜味,烹飪出美味可口好料理。
 
火力以中火為主
蛋白質開始會燒焦是約180度,經常過度加熱不僅會造成燒焦情形之外,也是加速不沾塗層裂化的原因之一。本鍋只要開中火,即可將熱能傳達至整個鍋面足夠調理一份料理。
 
可長久使用的不沾塗層
不沾塗層為日本DAIKIN以獨家技術Silkware ES技術加工,將高固形分、高黏度塗料配合陶瓷粒子,以點狀式進行塗層,打造表面凹凸顆粒質感。經耐磨耗測試100萬次,具有優秀的耐磨耗特性,即使經過多次反覆調理仍絲滑不沾。
 
最佳調理步驟
1.若水滴成球狀滾動代表預熱完畢。
2.以少量的油潤鍋(依照欲調理料理調節油量)
3.以中小火調理。
4.調理後等待平底鍋冷卻後再清洗。



商品規格

  • ■尺寸:全長49×寬29×高10.5cm(手把最高處至最底部)、
    內徑28cm、鍋深度5.6cm、鍋高度6.3cm、底厚2.7mm
    ■材質:本體/鋁合金、鍋外側/研磨拋光處理、鍋柄/酚醛樹脂、
    鍋內側/日本大金工業Silkware ES等級不沾加工
    ■重量:800g
    ■容量:2.7L
    ■瓦斯爐專用
    ■不適用於洗碗機、微波爐、烤箱
    ■日本製
    ■此商品原廠無附外盒紙箱

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