福介商店 日本銅鍋 丸新銅器 銅製雪平鍋 18cm

日本料理職人愛用! 廚房內最萬用的鍋具

 

有70多年歷史的丸新銅器就坐落全日本生產最多的餐具的新潟縣燕市內，專門製造銅製鍋類、玉子燒鍋等廚房用品為主。

 

日本料理職人愛用! 銅鍋導熱快，快熱又快冷，這也法式料理或專業廚房愛用銅鍋的原因。

 

廚房內最萬用的鍋具-雪平鍋，熬煮高湯、燉煮料理、鍋物、川燙、油炸，一鍋在手就能輕鬆快速地完成美味家常菜，鍋嘴設計好倒不易外漏，銅製鍋身輕巧好拿，絕對是廚房必備萬用鍋!

 

｜材質｜鍋身：銅，內層上錫 手把：自然木

｜尺寸｜內徑約寬18cm 、鍋深8.5cm 、手把 20cm

｜重量｜約780g

｜熱源｜瓦斯

｜產地｜日本

 

【首次使用與開鍋】

1. 將木柄插入銅鍋握把，附上的螺絲用鐵鎚固定在握把小洞中。

2. 木柄裝設時一定要裝緊，以確保使用上安全。

3. 第一次先用中性清潔劑洗淨後，擦乾使用。

4. 鍋先用小火加熱，鍋面塗幾次沙拉油，讓油滲入毛細孔表層形成油膜。

5. 熄火後等到鍋子冷卻後，將油倒掉擦乾即完成開鍋。而後使用時切勿使用大火或空燒。

 

※長時間使用下，木柄會逐漸變細、鬆動為正常現象，將木柄取出後重新固定即可。

※由於是人工製作的關係，塗層有微痕等皆屬正常情況，非不良品，這些不影響鍋具的使用品質，再次提醒您購買前必須先了解與體諒喔。