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【JC咖啡】咖啡森林濾掛禮盒│莊園濾掛咖啡-綜合風味x1盒(10gx20包/盒;10個莊園及職人尋味隨機;附提袋&卡片)

【JC咖啡】咖啡森林濾掛禮盒│莊園濾掛咖啡-綜合風味x1盒(10gx20包/盒;10個莊園及職人尋味隨機;附提袋&卡片)

  • 定價:1042
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產品說明

咖啡森林禮盒│莊園濾掛咖啡-綜合風味



咖啡森林禮盒 - 莊園濾掛咖啡 綜合風味
(10個莊園+職人尋味濾掛咖啡隨機20入(10g/包)


JC咖啡精心挑選世界各地的咖啡莊園,誠邀您一同踏入咖啡森林,開啟獨特的咖啡品味之旅。禮盒設計旨在營造走入咖啡森林的感覺,讓收禮者與送禮者共同參與找尋優質咖啡豆、品味風味、尋找心靈嚮往的咖啡體驗。

盒蓋中央燙金圖樣,呈現咖啡葉片飄落變幻為咖啡豆,最終落入濾杯中,生動詮釋從咖啡產地到杯中的縮影。內附優雅卡片,採用金色葉片設計概念,宛如漫步森林,拾起金色葉子,葉脈蔓延,引領您進入閃閃發光的咖啡世界。

這個咖啡禮盒不僅是一份精緻禮物,更是一場心靈旅程,追求咖啡深層次品味。讓我們攜手踏入咖啡森林,品味每個產地背後的故事,共同感受咖啡的生命力。

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此品項含 : 單一莊園濾掛咖啡10包+職人尋味濾掛咖啡10包(隨機出貨) + 燙金禮盒 + 精美提袋 + 典雅卡片

尺寸:
禮盒 - 長31x寬21x高9公分
提袋 - 長34x寬25x高10公分


訂購須知:超商取貨最多4盒,且不含其他商品 ( 訂購5盒以上請選擇宅配 )



🔸咖啡森林禮盒 - 莊園濾掛咖啡 綜合風味
(10個莊園+職人尋味濾掛咖啡隨機20入(10g/包)

● 包裝方式:濾掛咖啡20包/盒(10克/包) 附提袋&卡片。
● 內容物:10個莊園濾掛咖啡各1包 + 職人尋味濾掛隨機10包(共20包)
● 保存期限:一年(去氧設備包裝,開封就像現磨)
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咖啡資訊詳見下圖:













咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下,熱降解成各式氣味分子結構,產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富,並且在高溫、中溫、低溫時,會有各種自然的香氣變化,各個莊園風味各自不同,非常怡人、值得細細品味。



咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米,並配合咖啡樹的開花周期。此外,還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格,包括:陽光、雨量、土壤、氣溫,以及咖啡豆採收的方式和處理的過程,都會影響咖啡品質。

JC咖啡嚴選世界知名產區,堅持以優質單一莊園製作濾掛咖啡,包括:哥斯大黎加(Costarica)、瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、衣索比亞(Ethiopia)、肯亞(Kenya)、新幾內亞(New Guinea)、印尼蘇門答臘(Indonesia Sumatera)等。



咖啡樹在植物學上,屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹,咖啡豆是咖啡樹果實的種子,其中有三大品種:阿拉比卡種(Arabica)、羅布斯塔種(Robusta)及賴比瑞亞種(Liberica)。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種,而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡

JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作濾掛咖啡,包括:藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)、薇拉莎奇(Villa Sarchi)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim種等世界知名的精品咖啡。

JC咖啡會將豆種資訊印製在包裝袋上,方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味,雖然風味會隨多種因素而不同,但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。



處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程,每種處理法各有好壞,受到產地自然環境及需求不同的影響,故各產地都有其適合的處理法,
JC濾泡咖啡選用其中三種處理法,簡述如下:

【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法,是加工處理法中最傳統且常見的方法,處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞,將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼,其中的種子仍然在裡面,在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道,而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿,易製造出特有香氣。
咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上,這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中,咖啡會發酵,生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間,果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後,用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀,非常值得付出如此的努力。

【水洗法】Washed / Wet Processed
亦被稱為濕式加工處理法,在乾燥之前,所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後,在發酵槽內泡水發酵,以清除殘留在種子上的果膠黏膜,接著用水清洗,並以陽光或機器乾燥。
水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感,醇厚度相較日曬法來說較輕,通常有更明亮的風味表現,有著精品咖啡必備的豐富酸質,一樣有水果調性的風味,而且通常更容易區分。

【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process
處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法,早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般,去除果皮與果肉後,卻不使用發酵槽,而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜,蜜的意思是來自於很黏的果膠層,黏的感覺如蜜一般,故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質,是蜜處理的關鍵,留下的粘液量決定了甜度。
蜜處理法產生的風味在日曬法與水洗法之間,產出一杯非常獨特的咖啡,口感比日曬法更乾淨,由於殘留的果膠粘液,也具有更豐富的糖漿甜味,酸度也更明顯,但比水洗法更醇厚。




│濾掛咖啡沖泡方式:

 

賈斯汀企業有限公司製造 
02-7703-4118 (網路電話代表號)
桃園市桃園區大興路120巷30號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師


  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
    • 【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118 (網路電話代表號)
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】桃園市桃園區大興路120巷30號1樓
    • 【內容物成份】請參閱內文圖片
    • 【食品添加物名稱】
    • 【內容量(重量)】200公克
    • 【食物過敏原標示】
    • 【保存期限(總效期)】12個月

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    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
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    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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