★★★封面故事【奧運,不只是運動!】
你觀賞過奧運嗎?引人入勝的開場表演、優雅又華麗的體操舞蹈,還有出神入化、驚心動魄的競技項目,全是奧運吸引全球目光的原因。 千年以前的奧運,是希臘地區為了祭拜天神而舉辦的祭典;千年之後,有志之士重現希臘的奧運精神,以嶄新的樣貌重新出現。
奧運不只是一場運動比賽,更是展現國力、文化的最佳舞臺。還記得北京奧運的開幕式,以文房四寶:紙、筆、墨、硯作為主題,呈現傳統中華文化;里約奧運開則融入巴西亞馬遜叢林的元素⋯⋯不僅如此,舉辦奧運的城市,還能挑選自家擅長的競賽項目,像是今年法國奧運就首次以霹靂舞作為競賽項目!
想知道奧運選手是怎麼訓練的嗎?未來少年帶你一起進到國手訓練的秘密基地——國家運動訓練中心,一起和奧運選手進行特訓,來看看科技如何幫助選手站上奧運的殿堂。也別忘了,選手能心無旁騖,在場上盡情展現,靠的是一整個團隊的支持。
除了追求榮耀,選手互相加油打氣、堅持不懈的運動家態度,也是奧運的一大精神。而這樣的奧運精神,也同樣可以運用在我們的生活中。
準備好迎接奧運了嗎?四年一次的奧運,不僅僅是一場運動比賽,還有哪些精采的看點,快一起來瞧瞧吧!
★★★特別企劃【浴火重生的越南】
有人說:「S型的越南,像極了挑著兩個籮筐的一桿扁擔。」細長綿延1650公里的細長國土,天然資源豐盛,不僅是亞洲糧倉、世界煤礦倉庫,近年更被譽為亞洲的經濟猛虎。
提到越南,你可能會覺得有些陌生又熟悉。越南古代受中國統治,兩地文化交流頻繁,越南人與華人一樣會慶祝農曆新年、中秋,是不是很熟悉呢?不過,越南的文化又融入法式風格。十九世紀的越南,受到法國殖民,刻著法式雕花的郵局、劇院、教堂……越南兩大城市,都有著「東方小巴黎」的稱號。千百年來融合中西方元素,讓越南淬鍊出特有的文化風貌。
然而,越南的近代史中有很大一部分是戰爭,而長期作戰的消耗,也讓國家陷入貧窮。不過,越南現在已絕地重生,憑著無比的堅忍與毅力,短短數十年光陰,美國蘋果電腦、南韓三星、丹麥樂高等國際公司都到越南投資設廠,成為亞洲新生代的「世界工廠」。同時,越南也是臺灣重要的貿易夥伴。
不僅如此,超過十萬來自越南的新住民,將越式美食與文化帶進了臺灣,也養育下一代的臺越寶寶,讓兩國的關係更加緊密。究竟,越南與我們有多近?快一起來認識這個有些陌生又親密的國度吧!
★★★【破解飲食迷思】
我們的身體就像一部精緻的機器,食物是讓機器轉動的重要燃料。有食物,我們才能呼吸、走路、想事情。要是吃到不好的食物,機器的運作效率會變差,甚至漸漸損壞,那可就糟糕了。但你知道哪些是健康食物,哪些是應該避免的地雷食物嗎?
白飯、麵條、蛋糕……這些都是碳水化合物,卻會因為加工方式不同,而對影響血糖與我們的專注力。所有的蛋白質都是營養的嗎?肉類、海鮮、蛋類、豆類中有豐富的蛋白質,胺基酸是身體的建材,可以製作出肌肉、頭髮、骨骼等等所有人體部位,不過也要選對食物吃才行。
吃太多脂肪會堵塞血管、導致肥胖,所以脂肪都是不好的?這也是常見的一大迷思,脂肪也是身體很重要的營養素,它能幫助大腦發展,形成內臟的保護層,是身體重要的燃料。吃下好的脂肪,還能幫助大腦發展呢!
另一個容易忽略的是維生素,這些微量營養素,對人體有不可取代的功能。不過,維生素該怎麼補充呢?是從食物裡攝取,還是直接吃維生素釘好呢?更多關於飲食的迷思,等你一起來破解。