釀電影 11月號/2024 vol.17

✦【佇世界安靜的時】⎯⎯ 小津安二郎 ╳ 侯孝賢 ╳ 李安 ╳ 是枝裕和 ╳ 山田洋次

本期導演專題，我們重訪五位影迷耳熟能詳的台、日導演，看他們對家人關係的拆解，對親情之緣的痛悟與淡然，也看在這一切拉扯過後，被一道料理撫慰的契機。家人間彼此遞出的，除了思念、感謝與諒解，也有嘆息、怨懟與算計。而在這些故事裡，我們看見的永遠不只是戲，還有自己的生命經驗倒影。

✦【特別企畫：回家吃飯】⎯⎯ 回家煮飯 ╳ 重現電影場景 ╳ 石頭湯計畫

本期《釀電影》編輯室的夥伴們接下任務：帶上家人一起重現記憶裡的電影場景，或電影裡「好吃」的回憶。大家不只被迫（？）有了回家面對家人的理由，也把分享食慾、分享電影時光——這些其實很「家裡」的生命經驗和滋味，重溫了一番。我們也參訪由人生百味發起、為無家者煮食的「石頭湯」計畫，實地感受了沒有家——或處處都是家——的人們，也要好好吃飯。

✦【訪談．圓桌．散策】⎯⎯ 楊貴媚 ╳ 裝咖人 ╳ 新世代料理家 ╳ 香港來台文人

本期訪談單元，我們邀請樂團主唱、資深演員、跨足電影與藝術圈的導演們，談他們對「家」的想像，成長經驗與家人的關係，以及海海人生經驗帶來的一波波心境轉變。我們訪問多位新世代料理人，談他們的電影回憶，分享他們想為家人端上桌的料理。我們也拜訪來台定居的香港文人，聊他們與在地「食」的交會，及構築一個新家的心情。

─── 釀電影．啜一口電影的美好 ───
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