天下雜誌《微笑台灣》 冬季號/2024

微笑台灣 2024冬季號

《離線，重開機》
送給自己的療癒之旅

很多時候，大吃大喝大放縱的旅行，結束後反而是一陣失落。
有沒有可能，在旅行當中獲得力量？
慢下來，大自然裡從調身到調心，
充電、放鬆、療癒、專注，找回本心，面對生活的各種挑戰。

森療師領路，向森林、竹林問診，
山海滋養、頌缽冥想、喚醒五感，開一份好好生活處方箋；
找個喜歡的淨心空間，離線專注，也安心安靜享受獨處時光；
在靈魂基地重開機，也進入深旅行的療癒時刻。

累積一年的疲勞與過載的身心，值得送給自己一份療癒之禮，
才能在有鬆的日子裡，重新Reset與Restart，讓新一年有個好的開始。

進入深旅行的療癒時刻

文．微笑台灣總監  李佩書  攝影．陳安嘉

每到年末，你是不是跟我一樣，開始安排假期，想好好休息慰勞自己一番，寫下今年沒做到、留給明年的新年願望。朋友都說我每年願望都一樣：早點睡不要熬夜，工作之餘也要留時間給自己看書、運動、好好生活。過得「健康」一點，好像是現代人力有未逮的自我期許。
《離線，重開機》是微笑台灣在歲末年終想送給大家的禮物和祝福，透過一場旅行，找回面對生活的勇氣，重新出發的拚勁。
當長期處於高壓與焦慮中，久而久之不是自己想放鬆就能放鬆，當無法自主控制時，恐怕已經出現自律神經失調的問題。除了藥物，大自然已經為人類備妥療癒的救命稻草，它並非頭痛醫頭、腳痛醫腳，而是協助讓歪掉的生活重回正軌。

療癒不是一種若有似無的感覺和形容詞，它必須經過科學驗證，有專業的引導和實際行動。因此在本期中，編輯部花了一些篇幅說明森林療癒的發展脈絡、國內外案例與方法，以及產業化過程中需要建立的制度。
接著帶來七條療癒之旅，台灣人永遠的溪頭、久違的八仙山，有如臥虎藏龍竹林般的雲林草嶺石壁，都屬於森林療癒場域。宜蘭北關有一處遺世獨立的海濱小天地，馥森・淨饍食養規劃的一日心靈之旅，很適合擠不出時間但需要山海幫忙充電的人們。
往嘉義梅山的路上，肯定不能錯過南瓜造型的奇特建築，跟牛伯伯預約一場茶席，把時間留給茶香與茶屋裡的風移影動。蘇澳有一間漫畫店，讓人重溫小時候看漫畫就彷彿鑽進另一個世界的單純快樂。鬆學校、自然醒慢活祭將台東打造成療癒基地，跟著土地的香氣去旅行，感受432Hz撫慰人心的自然音頻。

最後送上微笑小鎮「嘉義阿里山」，森林鐵路歷經15年的努力，2024年終於完成78公里全線通車，不管是自然的跨距、人文的厚度，到林產業在這個世紀的魄力轉身，台灣山林寫下自己精彩的篇章，無庸置疑。我們怎麼能不為這些努力抱以熱烈掌聲呢？
療癒自己，也療癒這塊土地，這也回應了微笑台灣不變的初衷：讓旅行成為改變的力量。

CONTENTS
2024 WINTER 036 微笑季刊

6 編者的話│進入深旅行的療癒時刻
專欄 COLUMN
10 地方創生│當龍年紅利不再 在地的幸福生活可以帶來「生」機
12 產地直擊│茭白筍的季節 回阿公的田種下思念
14 風景走過我│穿行水城 和百年台北打招呼
18 微笑寫真館│觀照角落與邊緣 攝影家何經泰的人生快門
封面故事 COVER STORY
24 離線，重開機
32 療癒處方說明書
森
34 南投．森林邦│森鳴 林動 山谷之間解百憂
42 台中．台八線綠色廊帶│久違了 八仙山 十文溪與五葉松的守候
52 雲林．石壁竹創森園區│竹林裡深呼吸 築一方靜心禪意
養
58 宜蘭．馥森 淨饍食養│海濱謐靜 五行四季的生活練習
64 嘉義．牛伯伯茶塢│茶壺屋裡望塔山 品一杯好手藝
鬆
68 宜蘭．溜溜漫畫店│山海小村裡的精神時光屋
72 台東．肯園鬆學校│接地氣的香草 讓土地芳香的人
特別企劃
80 自然醒慢活祭│在台東療癒基地 大休息 自然醒
84 森林療癒師│從專業到產業 解密森療關鍵角色
換個角度看台灣 DISCOVERY
94 台北 大安│城市裡的山林入口 百年老宿舍再發現
不能消失的味道 LASTING FLAVOR
100 直擊產地現場 本土苦茶油的挑戰與出路
好物 GOOD STUFF
106 台北 士林│瓷磚盛放台灣味 方寸間的老派時髦
地方通信 LOCAL MEDIA
110 新竹 竹東│主角是家鄉 故事交給年輕人來說
微笑小鎮 HOMETOWN
112 嘉義 阿里山│七十八公里林鐵路 重逢阿里山
118 阿里山步道│跟著步道達人 漫步在雲端
120 十字鳴心咖啡、旅宿│住進森林鐵軌旁 過小站生活
122 一晴食坊│醬筍與野菜 原漢相融的家常菜
124 華納因厝│不插電也火熱的咖啡
126 Hana廚房、Yama House│從追愛到追夢 南非媳婦的浪漫田園

說一段旅行台灣的故事，持續記錄鄉鎮角落的美好。
 
旅行的時空背景不斷轉換，微笑台灣從快到慢、由淺而深，20年來，寫下台灣角落值得被看見的人事物、真善美。
 
《微笑台灣》季刊想帶給讀者「當季當令的旅行」，每期封面故事都是一場策展，運用不同的切角，將各地的人物、景物、產物、文化與生活態度，收納成一條條值得體驗、收藏的風格旅程。
 
從「319鄉向前行」起家的微笑台灣，保留了以鄉鎮為單位的探尋，每期推出一個「微笑小鎮」，細緻的爬梳地方的過去與現在，返鄉的人、產業的蛻變、文化的轉譯、恆常的累積，造就小鎮各自的特色，也讓旅人有機會參與改變，賦予旅行不同的意義。
 
除此之外，以欄位為分類，「誠食」呈現飲食之美；「微笑寫真館」報導長期將鏡頭對準台灣各個面向的攝影師；「地方創生」深度探討品牌或團隊如何經營與地方的關係、又如何在地方安身立命；「台灣Way」收集各種旅行台灣的方式；「換個角度看台灣」從百工職人的視野，驚艷福爾摩沙的多元與多變。
 
對《微笑台灣》而言，旅行不只是旅行，更重要的是傳達368個鄉鎮的在地主張，與這座島嶼面對世界的生活態度。台灣雖然小，卻匯聚無限能量，值得關心這塊土地的你細細品味，閱讀，出發。