本書以活潑輕鬆的文辭、豐富多彩的形式講述了牛頓一生為尋求科學真理、攀登科技頂峰、致力發明創造的奮鬥歷程和不屈不撓的精神,以及其所取得的偉大成就和對世界科技發展所做出的重要貢獻。 蘋果讓牛頓...more
★懶人化學家,帶你一窺日常生活中的化學趣味,並過上「越懶越乾淨的化學式生活法!」 ★學生時期深以為苦的化學,其實是生活的好幫手,讓你的時間更充裕,世界變得更有趣! ★懂點化學,世界會變得清爽、...more
★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★ ★最適合中學生的科普入門讀物★ -鑽石為什麼會閃閃發亮? -鳥類眼中的世界與我們不同?! -為何水有時清澈,有時又能呈現倒影呢? 「光」不僅是自然現象...more
★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★ ★最適合中學生的自然科普入門讀物★ 幸虧生活中有各種單位,人們之間的溝通變得更加順利,也能了解其代表的涵義,例如「身高170公分」、「距離便利商店100...more
【消失】漂白水浸泡髮絲,一段時間後竟然不見了? 【拔河】力氣不占優勢的班級,最後卻贏得了比賽? 【製冰】炎炎夏日不用冰箱,也能做出美味冰淇淋? 發現大自然的奇妙,觀察生活常見的科學 透過簡單的材料...more
與通訊、醫療、能源等各類領域息息相關 促使現代科技創新的核心學問 電力與磁力自古以來便為人所知, 譬如古希臘人就知道摩擦起電的物體與磁礦石,都有著神奇的吸引力。 在電學方面,富蘭克林認為電...more
你知道嗎? 冰晶形成、LED發光,甚至最近掀起熱潮的半導體運算 都與凝態物理有關!◎認識凝態物理的第一本書 想像按一下鈕,就能讓一塊水晶發光,又或者敲一下水晶,就能產生火花——這可不是奇幻小說的情節,...more
光是什麼? 光能做什麼? 打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本, 用最簡明的方式瞭解光的奧秘。 光帶來能量,促成生命。 光構築我們對於周遭事物的感知,挾帶周遭環境的訊息, 從遙遠的星系,到我們...more
\系列銷售超過100萬冊!/ 日本亞馬遜No.1化學參考書 化學就是「以原子為主角」的故事! ◆科學素養最強外掛◆ ◆從原子角度認識化學◆ ◆只要10個元素搞定所有化學式◆ ◆課前先修,考前彙整全都包◆ ✔︎理...more
2022諾貝爾物理學獎得主-阿蘭.阿斯佩(Alain Aspect)開講 當今物理學中最具決定性意義的一頁 ──正在我們眼前開展的第二次量子革命! 以簡單的方式解釋了複雜的概念, 從起源理解量子物理學,歷史演變新運用...more
光看故事就能弄懂量子力學在搞什麼, 捧腹大笑的同時,還能思索人類存在的意義, 一本讓你拿起來就停不下來的量子力學書。 在好萊塢闖蕩的量子物理學家, 從僵屍貓談到平行世界、從多重宇宙講到萬物有靈,...more
本套書組合:《物理角色圖鑑:用35個萌角色掌握最重要的物理觀念,秒懂生活中的科普知識》、《原子有話要說!元素週期表 【原子公寓圖解版】》 《物理角色圖鑑:用35個萌角色掌握最重要的物理觀念,秒懂...more
歡迎來到銀河系最酷的物理學校。 艱澀的物理名詞化身為可愛度爆表的「萌角色」, 不用死背,輕鬆就能學會科普知識! 歡迎來到「銀河物理學校」! 這所學校裡有很多有個性的學生,比如運動班的「力」組:...more
(套書上市日並非出版日,實際出版時間以單書為主) \上市後再版不斷,補習班、課輔老師推薦用書/ 物理、化學、生物、人體醫學──自然科學四大主題,一次學起來! 將複雜的知識視覺化,每個人都能輕鬆自學的課...more
在第七版的基礎上加以完善,更新科學理論與模型,盼能為科學進展添磚建瓦 ◎作者將自己英文原書中化學、地科以及生物部分的精華集結出版中文版本,與中文讀者分享科研成果。本次改版加入詳細推導基本粒子...more
★ 上市後再版不斷,補習班、課輔老師推薦用書 ★ 第一本由化學與材料工程博士撰寫的「基礎化學圖解大全」, 最適合國、高中生的物理補充課外讀物! 國立自然科學博物館館長/焦傳金、賽先生科學工廠創辦人/林...more
★ 上市後再版不斷,補習班、課輔老師推薦用書 ★ 國、高中生都適用!天體物理學博士的「基礎物理圖解大全」 國立自然科學博物館館長/焦傳金、賽先生科學工廠創辦人/林厚進,好評推薦! 建構「物理基礎」的最...more
科學——一場探究宇宙道理和前人智慧的旅程。 本書將帶你認識身邊的事物,比如從不織布口罩到靜電, 進而了解萬物的「原理」和「作用」。 你知道全世界的人們在Google上最常搜尋的「why is ~(為什麼)」是...more
七十多年前一本科普書《神秘的宇宙》迷住了一個初中學生,後來更影響了他的人生軌跡。相信這本科普書《物理風雲》也會迷住許多今天的年青人,增進他們的知識,擴大他們的視野,甚至還會影響其中一些人的人...more
七十多年前一本科普書《神秘的宇宙》迷住了一個初中學生,後來更影響了他的人生軌跡。相信這本科普書《物理風雲》也會迷住許多今天的年青人,增進他們的知識,擴大他們的視野,甚至還會影響其中一些人的人...more
探索量子物理的起源 從科學角度看平行世界的無限可能性 預見未來科技如何改變世界和生活 解讀量子疊加與糾纏,讓複雜理論變得淺顯易懂 「薛丁格的貓」沒有這麼難理解 【揭開量子力學的神祕面紗】 本書...more
比爾•蓋茲2022年度最推薦的五本書之一 兼具博學與娛樂性的人類思想演進史 地水風火、賢者之石、門得列夫的夢中表格…… 關於化學誕生與古怪科學家的各種有趣故事, 瞭解人類科學發展與思想演進的最佳之作。 ...more
完美結合科學與謀殺! ★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品 ★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品 瓶子裡人畜無害的化學物質,怎麼會變成屍體裡發現的毒? 毒物如何在分子、細胞和生理層面破...more
\日本牛頓授權全新系列!/ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★ ★最適合中學生的化學入門讀物★ 許多人可能會認為化學很複雜而感到排斥,然而化學其實就充斥在生活當中,味道、香氣、光線和顏色...more
\日本牛頓授權全新系列!/ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★ ★最適合中學生的化學入門讀物★ 想要學好化學,就要先認識週期表。元素是構成周圍一切物質的基本要素,而週期表便是將元素按化學...more
結合日常生活與物理 輕鬆有趣地學習物理,激發對自然科學的熱情 萬有引力,無處不在的物理現象 從簡單實驗到高科技應用 能量不會憑空產生,也不會突然消失 【了解日常生活中的物理現象】 本書提供了一...more
全釩液流電池、智慧釋藥系統、碳材料、分子機器…… 顛覆傳統化工裝置,開啟精細化學品製造的新篇章! ◎從石墨烯到碳纖維,碳的無限可能與應用 ◎創新儲能科技為可再生能源的有效利用鋪路 ◎用化學工程精準控...more
居禮夫人逝世九十週年紀念 瑪麗.居禮的傳記是我年輕時,影響我最深遠的一本書。她讓我了解到,一個科學家的生命,可以如此美好,科學的新發現能帶來無限的興奮。她具備極端的耐心、決心與好奇心。她始終...more
人們對自然世界和宇宙萬物探究了數百年, 當古希臘的哲學家們第一次提出「萬物本質」的疑問時, 人類就開啟了一個新世界的大門! 從星際分子的碰撞到原子間的相互作用力, 有機物、遺傳訊息、食物鏈流動、...more
公式閃一旁 物理不再霧煞煞 這本《費曼的6堂Easy物理課》,是直接從《費曼物理學講義》精選出來的。原先重輯的目的,是要讓一般讀者從那部劃時代的名著內、不太複雜的頭幾章文字裡,直接見識一下費曼的...more
《費曼的6堂Easy相對論》也是從《費曼物理學講義》精選出來的。它有一個跟《費曼的6堂Easy物理課》不太一樣的地方,就是《費曼的6堂Easy物理課》跨越了物理學的好幾個領域,從力學到熱力學再到原子物理。 ...more
√ 2021 年諾貝爾物理學獎Parisi的開創性研究 √ ☆║諾貝爾物理學獎讚詞║☆ 「Parisi發現了從原子到行星尺度的物理系統中,無序和漲落的相互作用。」 亂中有序——「複雜系統」背後存在著共同規律 解開21世紀跨...more
智商爆表物理所學霸在線解惑 專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題! 用日常小事揭開萬物之理, 逐步進入(或迷失在)浩瀚的量子宇宙, 以最接地氣的解答,提供最深奧的知識! 為什麼戴上耳塞可...more
智商爆表物理所學霸再度上線解惑 繼續回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題! 用日常小事揭開萬物之理, 逐步進入力學、聲學、光學、熱學的世界, 以最接地氣的解答,提供最深奧的知識! 為什麼濕...more
本套書組合:《1分鐘物理1:往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣?》、《1分鐘物理2:皮卡丘發的是直流電還是交流電?》 智商爆表物理所學霸在線解惑 專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題! 《1...more
元素週期表是化學的導覽圖,也是能將學科應用在生活中的實際案例,這些元素的特性是什麼?又有哪些正受到全球矚目呢?現在就來一起瞭解吧!透過日本牛頓擅長的全彩圖解不但容易閱讀吸收,書末更附上「十二年...more
【從薛丁格到海森堡,量子力學的建立】 探索光的波粒二象性,解開物理學的古老謎題 從黑體輻射到量子化,闡述能量不連續的發現 討論超弦理論與宇宙起源,一窺物理學專業領域; 揭示微觀世界的奧...more
約翰霍普金斯大學博士透過嚴謹的數理推導, 深入淺出探討二十一世紀物理學的兩朵烏雲──暗物質與暗能量 ◎作者以其雙博士學識及任職無數物理、化學及數學相關機構專業,做出嚴謹數理推導。 ◎此改版是增...more
一百年前, 一場奇幻的旅程 從此改變人類科學、歷史的命運 1925年夏天,年方23歲的海森堡來到位於北海上一座光禿禿的小島——黑爾戈蘭島。在強烈海風的吹撫下,他在黑爾戈蘭島孕育出劃時代的突破:創建出...more
數位化工程×材料科學×環境保護技術 從虛擬過程工程的創新法到觸膜世界的分離技術, 再到碳奈米管與石墨烯等新材料的開發…… 跨學科全新視角,看化學工程如何推動科學進步和技術革新! ▎數位化工:虛擬過程...more
◎碎形美學,從龍形到自然界的無窮迷人圖案 ◎混沌理論,從蝴蝶效應到宇宙的秩序與混亂 穿梭於科學與哲學,從混沌魔鬼到碎形天使 由單擺混沌至複雜性科學,宇宙從簡單到複雜的奧祕 圖文並茂+豐富例子+易懂語...more
有機化學完全不須要死背! 靠直覺就能了解有機化學的基礎! 寫給想克服有機化學的人、學習有機化學時受挫的人,還有在工作上與有機化學相關的人~~ 將複雜的有機化學,化為漫畫式的攻略本! 一頁漫...more
廣受日本讀者信賴的牛頓科學叢書 熱銷系列《國中.高中化學》全新改版! 【特色1】全彩圖解容易閱讀理解 【特色2】透過廚房、家電、生活實用範例輕鬆學化學 【特色3】附「十二年國教自然科學領域內容...more
◎本套書共3冊 1.《國中.高中數學:有趣又實用的生活數學!【附重要公式集】》 2.《國中.高中物理:徹底了解萬物運行的規則!》 3.《國中.高中化學(二版):認識生活中的化學奧妙》 數學、物理、化學...more
本書將物理化學概分成熱力學(第1章至第8章)、量子化學(第9章至第14章)和動力學(第15章至第17章)三大部分。作者透過多年教授物理化學之豐富經驗,並結合日常生活之相關知識,完成了本書的撰寫。內容深入淺...more
《新型奈米材料與裝置》緊密結合當前行業發展和新領域的前沿技術,在介紹奈米材料基本概念和特徵的基礎上,重點介紹了奈米資訊材料、奈米能源材料、奈米生物材料及奈米裝置在各領域的應用技術,此外,還詳...more
從經驗法則、科學驗證到宏觀、微觀世界, 人類窮究自然事物之理,試圖更接近真理與極限。 物理的好奇,源自我們從小問不完的「為什麼」。那些浩瀚又天馬行空的思索與答案,從古典物理學至近代量子力學,...more
暢銷科普輕小說「數學女孩物理筆記」最新集數! 跟著數學女孩們,一同探究波的神奇之處。 從波的性質到傅立葉展開。 「我」與三名少女在物理世界的小小旅程。 本書的主題是在高中物理中必定會有的...more
物質世界的根本約莫九十多種化學元素, 應用這些元素不只變化重組帶給你驚奇事物, 更是未來科技世界最具分量的基礎內涵。 化學是一門窮究「物質本質」的學問,解析物質的組成和特性,以及變化重組的應用...more
『双拼轉調』提供可行方案 給 國文速記、國文機械打字、和 國文電腦語言等工作三項,也可 極大程度地兼容其它語言。 本書適合學齡兒童、青壯年、長者等各階層人士,且 適合大多數的 學科之眾 去 用作輔...more
~科幻不再只是「幻想」,用科學維度輕鬆翻轉人生~ 探索「近在身邊」的平行世界,你也可以改變過去、前往未來! 「如果我過的是另一種人生⋯⋯」 「如果我當初這麼做,現在一定可以⋯⋯」 你曾經後悔過...more
「懂不懂量子力學是物理學家的事,會不會用就是咱們的事, 利用好的話,你就可能是下一個馬雲或比爾‧蓋茲。」 ——百萬YouTuber 老高與小茉 什麼是量子力學? 就是微觀世界的物理學(國高中學的物理...more
繼理查・費曼之後最會說故事的物理學家瑟斯坎, 以外行人都能理解的清晰比喻,解釋相對論、量子力學、弦論和黑洞理論, 寫下近代理論物理學最重要的一役。 史蒂芬・霍金結合重力場論與量子場論的顛...more
\日本牛頓授權全新系列!/ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容 ★最適合中學生的物理入門讀物 物理可說是歸納自然界規則的學問,舉凡投球的軌跡、聲波傳遞、電磁的發電原理、半導體運用等,充斥...more
\日本牛頓授權全新系列!/ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容 ★最適合中學生的量子論入門讀物 量子論是現代物理的重要支柱之一,展現出的不可思議現象,曾令愛因斯坦苦惱萬分,顛覆既有常識,...more
\日本牛頓授權全新系列!/ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容 ★最適合中學生的物理入門讀物 【新觀念伽利略1:物理】 物理可說是歸納自然界規則的學問,舉凡投球的軌跡、聲波傳遞、電磁的發...more
在第五PLUS版的基礎上加以完善,更新科學理論與模型,盼能為科學進展添磚建瓦 ◎作者將自己英文原書中化學、地科以及生物部分的精華集結出版中文版本,與中文讀者分享科研成果。本次改版加入詳細推導基本...more
量子糾纏、頻率、共振、時間旅行 「拿掉數學,物理就變成純粹的魔法⋯⋯」 科學與宗教、靈性的超級碰撞! 沒有數學公式 寫給文科生的量子物理入門 榮獲美國國家圖書獎(科學類)! 紐約時報暢銷No.1作者蓋瑞・祖...more
約翰霍普金斯大學博士透過嚴謹的數理推導,深入淺出探討二十一世紀物理學的兩朵烏雲──暗物質與暗能量 ◎統一場論七版是胡博士十多年來理論集其最大成之作,將相對論與標準模型完全完備。推導讓廣義相對論...more
量子技術的崛起與大數據時代的推動 探索新的量子計算技術與全新科技領域 量子計算:實現計算能力的指數級增長。 量子人工智慧:量子演算法為人工智慧帶來了新的發展可能。 量子通訊:量子通訊可...more
有機化學的反應即是親核劑尋找親電子劑的反應,本書會提及部分的反應機制讓學生有初步的了解,但不會鉅細靡遺,本書淺顯易懂,希望能夠對莘莘學子對於有心理解有機化學能有所助益。 本書包含二十章節,...more
★本書榮獲吳大猷第十屆科普著作翻譯類佳作獎★ 《週日泰晤士報》2017年度科學選書 暢銷科普作家 馬特.瑞德利盛讚:當代最好的宇宙學作家! 國立清華大學天文研究所特聘教授 江國興 審訂導讀 國立臺灣大學物...more
諾貝爾化學獎得主羅德.霍夫曼(Roald Hoffmann)推薦 《聯合報》專題報導、《中國時報》開卷版年度好書 博客來高中職選書推薦100、高中生書店暢銷100、 大學18學群課外閱讀書單 人類有史以來第一...more
詳盡解說×豐富圖解×實用範例 跟著電學專家輕鬆讀懂基礎知識、定律和應用, 從生活醫療、交通娛樂到產業發展,解鎖電的奧祕! 試著想像一下你一天的生活。 早上搭上大眾交通工具,開啟藍芽連上耳機播放...more
20世紀以來物理學革命大事記 × 歷久不衰的量子力學重要論戰 不僅是物理學家大放異彩的年代, 更是人類科學史上光輝燦爛的一頁! 科普作家張天蓉再次重磅出擊, 帶你一窺當今所有科技文明發展的起源! ◎...more
雙胞胎同時落地,什麼情況下年紀竟會相差20歲? 黑洞不僅不是洞,甚至還會逃逸? 每天花著同樣時間、穿梭在不同空間,你真的懂「時空」嗎? 那些你聽了也不一定能明白的悖論與定理,相對論這麼說…… ▎只要「...more
時間空間為何物?物質運動何相關? 剪不斷來理還亂,且看愛氏相對論── ◎到底有沒有逆轉時間箭頭的可能性? ◎人類真的能實現超時空之旅的夢想嗎? ◎萬一有一天宇宙開始收縮了,時間會倒流嗎? 《量子的星際漂...more
愛因斯坦:「親愛的,上帝不擲骰子!」 波耳:「愛因斯坦,別去指揮上帝應該怎麼做!」 機率就是這麼無緣無故,隨機就是這麼無因無果 不僅能解釋微小事物,量子定律也能解釋現實世界的一切 量子力學如何產生...more
科技生活的夢想藍圖 × 超導體入門必讀之作 二十一世紀,又稱超導的時代 磁浮列車、永續能源、節能火箭…… 科幻電影中的神奇發明,即將成為現實! ▼超導體,到底是什麼東西? 超導材料是指當溫度低於某...more
這才是真正的費曼! 傑克與克莉絲:「聽到你得諾貝爾獎,我們又激動又高興。對一個鄉下孩子來說,表現真是不錯。到了斯德哥爾摩,可別去天體營和裸體女郎鬼混。」 理查.費曼:「非常感謝你們的賀電。但...more
一本把科學史寫成演義故事的神奇之作! ●給猶豫是否要閱讀科學讀物的你,這本科學史真的很有趣,你一定得看看! 【為數理化加上一層薄薄的糖衣,找回閱讀科學的樂趣!】 用有趣的故事串起數千年的科學...more
◎塑膠袋的原料「聚乙烯」,是製造雷達的二戰物資。 ◎讓日本浮世繪畫家愛不釋手的顏色普魯士藍,其實是「鐵離子」。 ◎硝石、碳、硫磺產生的化學反應,促成了蒙古帝國的誕生:黑色火藥的霸業。 ◎硫化...more
「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西,實際上卻是一體兩面。 譬如劇毒植物烏頭的毒性,用在中藥裡卻是重要的強心劑。河豚毒素也具有使用於止痛或治療心臟疾病的可能性。把人變成廢人、失去社會能力的劇...more
★英國亞馬遜五顆星評鑑 ★從A到Z 介紹元素週期表上的118種自然與人造的元素,並解釋它們的特性和原子結構。 ★收錄1000多張吸引人的全彩照片,不僅呈現每一種元素的諸多自然型態,也介紹它們會出現在哪...more
一本把科學史寫成演義故事的神奇之作! ●給猶豫是否要閱讀科學讀物的你,這本科學史真的很有趣,你一定得看看! 【為數理化加上一層薄薄的糖衣,找回閱讀科學的樂趣!】 用有趣的故事串起數千年的科學...more
一條神祕的曲線,引發海嘯般的「量子」研究! 「精英日課」重磅講者、暢銷作家萬維鋼, 帶你刺探世界的底層邏輯,感受「量子力學」帶來的思維升級! 學習量子力學能給你一個脫離平庸生活、體驗詭祕的視角...more
因為有這些諾貝爾化學獎的研究,才有現在的便利生活! 深入淺出解釋得獎研究的過人之處, 配合圖解一起認識這些劃時代的影響吧! 雖然好像很難,但還是想深入認識研究內容。 這些戴上王冠的化學研究,看...more
◆ 常聽說但總是似懂非懂的領域──大話題系列 ◆ 英國Icon Books招牌長青科普書系,由各學科的專家學者撰寫文字易懂、立論堅實的內容,搭配藝術家繪圖,讓一般讀者也能進入專業領域,掌握艱深知識的基本框...more
近代物理對於理工學院的各科系來說觀念與計算都是必要的能力。本書內容包含了基礎相對論、古典量子理論、量子力學的基本原理、角動量、原子的量子力學、微擾理論、統計力學基本概念、密度矩陣理論。其中,...more
懂了化學元素表,就如同擁有了進入化學殿堂的門票, 才能真正明白我們這個由元素所構成的世界。 週期表就像元素王國的地圖。化學家、工程師以及學生等想真正瞭解化學的人,就憑著這張地圖去了解、摸索...more
在神經系統中傳遞的神經信號為由神經細胞(神經元)產生和傳導的「動作電位」(尖峰或脈衝)。為神經細胞的電導和動作電位開發一種新的物理模型,是本書的主要目標。本書的新微觀隨機統計物理模型理論使用簡單...more
打破世界紀錄的祕密就藏在物理學中! 懂得運用物理理論,締造世界紀錄不再是夢想! 田徑、球類、水上運動、冰雪運動、格鬥武術,用不一樣的角度看運動: ◎人類百米賽跑的最快極限是9.21秒? ◎跑馬拉...more
什麼是元素週期表? 這份最廣為人知的科學圖表從何而來? 表上的元素是如何發現?怎麼命名?什麼樣子? 這些排列又代表什麼? 週期表問世後,百年來出現了上千種形式, 包括螺旋、同心圓、樹狀等等, 為什麼這麼...more
磁性,特別是鐵磁性,往往會予人一種神祕的聯想,確實即使時至今日,仍有一些(鐵)磁性性質不甚明瞭,但吾人仍應以科學的角度去理解它,因此,對於過去所累積於磁性的研究結果能列入教科書者,應予系統化的...more
元素是宇宙的語言,週期表是認識這個世界的門票 118元素化身可愛超萌角,歡樂學習沒煩惱! 死背硬記太辛苦,不如直接跟元素做朋友! 小小身體妙用大,飛天遁地還能毒死人, 反式脂肪、骨骼強壯、大氣破...more
\做實驗不必進實驗室/ \學化學也可以很生活/ 書中所有實驗均對應108新課綱 適合家長帶孩子一起動手做 更適合教師參考設計教案、帶領學生探究實作 台灣科學教育,重紙筆測驗不重實作,許多學生很會考試,...more
在五版的基礎上加以完善,新增免疫架構理論,盼能為科學進展添磚建瓦 ◎作者將自己英文原書中化學、地科以及生物部分的精華集結出版中文版本,與中文讀者分享科研成果。 ◎與《統一場論》為姊妹作,相...more
食品添加物的管理,除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循,並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外,使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識,應是食品添加物管理最...more
近年來隨著科學不斷進步,食品微生物學得到迅速的發展,也對食品加工產生實質的影響,當大家把注意力專注在尖端科技之際,其實基本的微生物對食品加工的影響,仍然扮演重要角色,微生物應用於食品加工,具...more
你知道嗎,向完全初學的人解釋量子理論, 比向古典物理學家解釋來得容易! 回溯量子理論的萌芽時刻,了解量子理論為何徹底顛覆人類的世界觀 從超級英雄電影到電晶體,不論是影視作品、文藝創作或科學技...more
★★★臺灣大學物理系教授朱士維、師大附中物理科代理教師李荐軒 審訂★★★ 暢銷科普輕小說「數學女孩」推出全新系列「物理筆記」! 由「我」和由梨、蒂蒂、米爾迦三位數學女孩,共同探討物理的奧妙。 牛頓...more
國高中物理化學觀念完整系統化 讓你擁有掌握國高中物理化學課程完美自信 理化名師精心策劃 各單元均附有QR Code 手機一掃,立即為您講解說明...more
「量子世界為我們帶來的,不僅僅是一場理論的革新,更是一場世界觀的重塑。」—作者,陳根 量子力學是個一直存在、但直到幾百年前才被科學家發現的一門學科,也是現今世界上最狡黠、神祕、難懂的知識。物...more
化學關乎世界上的所有物質,世界的文明都是化學史! 化學滲透各個時代下的人類發展, 比起「我的老天!」,或許更該喊「我的化學!」 ‧「已知用火」才是第一次能源,「工業革命」只能當老二? ‧埃及的木乃...more
~幫助職場人高效通透的120條公式、科學定律與法則~ 對於現代社會而言,物理和化學知識已是各個領域不可或缺之物。 近來,文科與理科不再涇渭分明,無論是工程師還是其他產業,皆會要求須具備高中理化...more
「這本書把困難科學變簡單了!」 最狂的科學老師 瘋狂理查GTO、科學X博士 蕭俊傑, 熱烈推薦給看到理論就頭昏、遇到公式就想逃的科學苦手們! 不需要會繁複的數學公式,僅以國高中的物理知識為基礎。 運用生...more
2022 年諾貝爾物理學獎 - 量子技術 量子計算:實現計算能力的指數級增長。 量子人工智慧:量子演算法為人工智慧帶來了新的發展可能。 量子通訊:量子通訊可以做到安全不被破譯和竊聽。 量子測...more
這本不談氫鋰鈉鉀銣銫鍅, 只聊在你煮咖啡、烹飪、打扮、滑手機、歡樂暢飲或健身時, 會發生的各種迷人化學反應。 「這張書頁上的墨水是被紙張纖維吸收的分子,書背的膠不過是把書頁和書封黏在一起的華...more
上帝的粒子發現10周年紀念套書 耗資數十億美元、集結上千科學家、尋找長達五十年, 二十一世紀必須要知道的物理學發現,從理論到發現,這本套書帶你清楚了解何謂上帝的粒子(希格斯粒子)!! 《上帝的粒子...more
從「人物」解讀科學的歷史! 現代科學從我們身邊的各種現象,乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結,都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體,有時則會被分成我物理、化學、生物、地球...more