**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 麹メイドの発酵クリームが誕生しました。 ●小麦粉、...more
埼玉咖啡廳巡禮 走在埼玉的大街上,覺得累了找家咖啡廳休息一下,悠閒地度過一段開心的午茶或午晚餐時光。到埼玉旅遊,不用緊趕慢趕,開開心心地漫步街頭,體驗埼玉不同的人文風景,再來到本冊所介紹的咖...more
深入了解法式傳統甜點 法式甜點,一直是喜愛甜點的朋友們的最愛。法式甜點的製作方式可以很繁瑣也可以很簡單。研究美食的下園昌江深入法國鄉間,將為大家帶來詳細的法式傳統甜點的製作方式。除此之外,本...more
各種美味料理和飲料的做法解說 雖然今年的氣溫比往年都還要高,但早、晚寒冷的氣溫還是讓人想要喝一碗熱湯、飲一杯酒來暖暖胃、紓壓一下情緒,所以本次特地從明石的居酒屋名店「無座席 田中」的人氣菜單中...more
挑選最佳伴手禮 能給人生中重要的人購買禮物也是一種幸福,但必須先做足功課才可以,首先可以從長年經營的老舖名物先考慮起,然後再參考一些知名的伴手禮店鋪資訊,本誌就從「秀吉所愛的糕點」、「歌舞伎...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 腸をコントロールして、心も体も健康に! 便秘&下痢...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) *日本人の口に合うアジアの家庭料理に定評がある人気...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) バターを室温に戻し、クリーム状にしてすり混ぜる… 焼...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 米粉だからおいしい理由は ●なじみがあっておいしい ...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) ちょっとおしゃれで作りやすい。 スパイス、ハーブを...more
就是愛吃甜點 位於東京神樂坂小巷裡的「VERT」,老闆同時也是糕點師的田中俊大大約在5年前發現日本茶的魅力,所以在「VERT」提供的是搭配日本茶的無菜單甜點套餐,另外,橫跨各個不同領域,已經成為人類共...more
低溫烘烤美味肉類料理 每一種不同的肉品,都能夠透過低溫烘烤,鎖住美味的肉汁,展現極致的肉品美味。只要利用家中的一般烤箱,不用預熱就可以製作出一道美味的肉品料理。豬肉、雞胸肉、牛肉,家中常見的...more
初學者也可以輕鬆製作的可愛和菓子 日本菓子專門學校畢業後,曾任職和菓子店、百貨店以及咖啡廳的川嶋紀子,現在是創業超過70年的和菓子店「銘菓創庵新月」老闆娘,雖然他在學校曾學過和洋菓子,但是正統...more
低油低卡新美味法式鹹派 派皮的製作一直是喜愛製作甜點的朋友們最傷腦筋的部分,奶油與牛奶帶來的熱量也的確不容小覷。料理達人渡邊麻紀這一次要帶給大家新穎的派皮製作方法,並且利用這個方法製作的鹹派...more
料理、知識、旅遊!全方位的羊肉讀本 人類畜養羊的歷史相當久遠,包含肉用、毛用、肉毛兩用在內,現今家畜化的羊的品種已多達三千種以上。不像牛、豬,各自有其不同的宗教禁忌,食用羊肉的民族和文化都更...more
專為職業料理人所設計的柴火料理A to Z 聽到柴火烹飪的料理,可能大家腦海裡最先浮現的,不是柴燒披薩、就是露營野炊之類的畫面吧!不過,本誌所設定的受眾其實是「料理人」,要介紹的是餐飲業如何引進設...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 栃木ラーメン本の決定版が4年ぶりの復活!お得な企画&...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) ●別冊付録 SHIORI‘s RECIPE CALENDER 2024 「旅するお...more
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**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 毎年恒例の猫カレンダーMOOKシリーズ、 2024年度版も...more
最新京都咖啡店鋪情報 多數的旅人來到京都,首先會想到品嚐的是京都知名的抹茶,但其實在京都的在地人生活中,咖啡也是不可或缺的日常飲品,除了有歷史背景的老舖咖啡店之外,各式各樣不同風格的個性...more
東京咖啡廳漫遊 走在東京街頭,走累了就找家咖啡廳休息,在咖啡廳裡喝一杯咖啡,享用美味的甜點,無論是白天或是晚上,拋開城市的喧囂,當咖啡廳門口的鈴鐺一響,那就是獨一無二特屬於自己的悠閒時光。這...more
木全翔也(JO1)和他的愛貓WASABI 「貓咪生活寫真情報誌 NO.126」的封面是人氣男子偶像團體JO1的木全翔也,以及他心愛的貓咪WASABI。從小就在有動物的環境下成長,木全翔也表示自己最喜歡貓咪。由於租屋...more
北海道起司蒸蛋糕可愛抱枕 誕生於1999年,20多年來山崎麵包的北海道起司蒸蛋糕都很受歡迎,印上北海道圖案的外表簡單可愛,味道也非常棒,擁有不少死忠粉絲。在此推出「北海道起司蒸蛋糕特刊:附抱枕」,...more
東京各地特產直銷店情報 農特產品、手工藝品,日本各地的特產在東京齊聚一堂,想要買什麼地方的特產品,走一趟特產直銷店就行。從北海道到九州,只要是你想得到的特產品,在東京一定買得到。本誌集結了50...more
歡迎入座悠閑綠意特等席(嚴選埼玉59店) 都市鬧區的咖啡館是約會見面敘舊聊天的喧囂場所,隱身巷弄的咖啡館是埋首創作享受孤獨的好所在。而遠離熱鬧都會區,青山綠水比鄰相伴的咖啡館,則是享受偷得浮生...more
不能錯過的美食資訊 即使時代潮流不斷往前邁進,但美食家、老饕們熱愛中華料理的心卻一直未被撼動過,所以許多店家也一直堅持著傳統的烹飪手法與調味的方式,讓老顧客不會流失也為餐廳帶來許多慕名造訪的...more
不能錯過的美味餐廳 喜歡吃牛排和漢堡的人一定不會錯過從名古屋發跡的BRONCO BILLY知名餐廳,該店在今年已經迎接創立45週年慶了!上門的顧客都可以從開放式的廚房看到正在炭火上燒烤的肉品和能獲得大滿足...more
12 位受歡迎烹飪專家的美味食譜合集 一份好的食譜就是會讓人擁有將日常烹飪變得有趣的魔力,像是煎鍋上肉的滋滋聲、撒上香料瞬間的味覺刺激、焦香甜辣的香氣讓人食慾大開,當美味佳餚的氣味瀰漫整個...more
居家做出烘焙名店天然酵母美味麵包52種 19歲取得麵包技術指導者資格後,便開始於法國各地投入麵包職人工作的Éric Kayser,一路囊括各種競賽優勝,並受邀進入法國國立麵包糕點學院INBP來指導後進,1996年...more
**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 【本書もくじ】 第1章 ゆるっとエシカルライフのすす...more
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**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 2022年7月発刊「小学生のお料理ブック」の続編が登場 ...more
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**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 【本書の特徴】 すべて100円ショップで買える丸型で作...more
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省時、省事、省清洗,再也不怕自己煮 忙碌的現代人,幾乎每天不是外食、外帶就是叫外賣。儘管心裡明白外食的重口味、高熱量、營養不均衡,長久下來絕對會成為健康的大敵;但是既麻煩又花時間、而且手藝可...more
熱門好評甜點食譜集 人們喜愛到咖啡廳或是甜點店品嘗美味的甜點,與三五好友共享休憩時光,然而雖然公共的空間有其美好的氛圍,儘管如此,有時候還是會嚮往隨時隨地都能吃到自己喜愛的甜點!因此,本誌將...more
簡單易做的美味甜點 美味甜點人人愛,但許多有成人病的人卻無法肆意的品嚐,只能淺嚐解饞而已,不過好吃的甜點實在是叫人難以抗拒它的誘惑,那就自己來學習製作有益健康的美味甜點吧!本次作者介紹的甜點...more
充分攝取蛋白質的美味料理 不論哪一個年齡層、性別的人都需要攝取豐富的蛋白質,所以特為需要補充蛋白質者來進行300道能夠攝取足夠蛋白質的美味料理食譜建議,不僅適合運動者食用,也適合各個世代者食用...more
美味又健康的四季湯品 在外食機會增多的情況下,不想吃到化學調味劑的機會確實很少,所以本次特別介紹一些活用食材且不使用化學添加物的50道原味湯品料理製作技巧,不僅能喝到美味的湯品還能吃到湯品中的...more
肉類&海鮮料理輕鬆上桌 集結了39位料理家、料理研究家的智慧,為大家帶來「簡單快速製作美味料理食譜精選手冊100:肉‧魚編」。總共提供了豬肉、雞肉、牛肉、海鮮、豆腐、雞蛋…等100道日常菜色,不僅選用...more
為愛犬製作可愛服飾 走進寵物專門店,你是否也對玲瑯滿目的寵物服飾感到眼花撩亂呢?或者是你也想和愛犬一起穿著成套搭配的服飾呢?現在就拿起縫紉機,跟著這一本『簡單手作愛犬服飾裁縫作品集』一起製作...more
小巧可愛的點心 以送給小孩們點心品嚐的想法來製作送人的美味甜點,從生日到聖誕節、情人節等紀念日,用來傳達感謝的心情,而本誌裡面所揭示的點心全都是手作甜點者的最強幫手,這些能夠成為禮物送給別人...more
手工製作愛犬可愛服飾 可愛的愛犬服飾,除了修飾外觀之外,也可以保護愛犬,為愛犬保暖。眾多的愛犬可愛服飾,看得你眼花撩亂嗎?那麼就試著自己動手做做看吧。由裁縫達人MIKA*YUKA提案設計的可愛愛犬服...more
由修道院修女親自傳授的美味西班牙傳統料理 中世紀,西班牙有很多修道院會附設學校或醫院,在修道院裡還有菜園、果樹園、藥草園以及養雞場…等,除了可以讓修道院的修行者得以自給自足之外,修女們為了要...more
有著獨特幾何圖案而且又美味的派類甜點 以美國紐約為據點的創意總監渡邊DELUCA瞳,他的丈夫是紐約複合精品超市DEAN&DELUCA的創辦人,想要為丈夫做美味甜點的他,從材料、工具到作法,經過反覆試作與改良...more
修女們的四季生活風情&料理食譜 11月1日的「諸聖節」過後,聖米歇爾山便進入冬眠狀態,直到「四旬期」結束,也就是「復活節」的前一天為止。隨著白晝越來越短,平安夜和主顯節的燈火在地下禮拜堂裡閃耀...more
亞洲特色麵類料理大集合 對於大多數的人們來說,平日三餐的飲食中是不可缺少主食的,而主食之中的麵食,更是除了米飯料理之外,另一個受到人們喜愛的選擇,無論是麵條製材本身的變化,或是使用各種不同的...more
法式美味肉類料理 各式各樣不同的肉類,是在法式料理當中非重要的主食。雞、鴨、牛、豬、羊、兔、等等,無論是白肉或是紅肉,絕對是法式餐桌上必備的佳餚。這一次本誌邀請到五位知名法國餐廳主廚,親自為...more
快樂的家庭飲酒技巧 啤酒是容易購得而且也是乾杯時必喝的酒精飲品,與其匆忙的乾杯下肚,倒不如在家一邊吃著美味料理、一邊慢慢的飲用,而下酒菜的製作並不如想像中的那般困難,就算是常常食用的家常菜餚...more
京都旅行的咖啡時光 到京都觀光、參拜神社,站點之間總會想找個地方坐一下、歇個腳,景點周遭的咖啡廳不外乎是個好選擇。《必去京都咖啡廳探訪導覽專集》可說是探訪京都的咖啡館,不可或缺的指南。從歷史...more
紅茶的相關資訊大公開 這是一本介紹正宗紅茶的沖泡技術與26款英國點心的製作食譜集,位於東京西日暮里的閑靜住宅街內有間名為CHA TEA的紅茶教室,是間英國風的美麗住宅建築物設計,提供從正宗的紅茶知識、...more
MOOMIN慕敏家族旅行收納包3入組 物價節節高升,支出有增無減,可惜薪水沒什麼變化,這樣的日子過下來,相信大家都對理財話題充滿興趣。為了讓2024年是累積財富的一年,ESSE向理財達人討教,帶來最新理財...more
製作可愛服飾給愛犬更多安全感 每一隻狗狗都有獨一無二的個性,每一件愛犬服飾也不只是讓狗狗穿得光鮮亮麗,更多的作用是讓狗狗能有更多安全感。親手為愛犬縫製可愛的服飾,不但可以體驗到更多裁縫的樂趣...more
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