食物是最好的醫藥，選用天然的食材和飲食方式， 徹底遠離食安風暴，向有害物質說「不」! ■選購蔬果要注意哪些原則? ■怎麼買、怎麼配最健康? ■該怎麼保存才能保鮮? ■不同年齡的家庭成員適合什麼...more

瘦身 X 消除不適 X 重返年輕 X 提升免疫力 「營養素」是人類生存不可或缺的重要角色! 但對於人類賴以維生的營養素，你真的了解嗎? ►小心「飲水過量」!可怕的「水中毒」是什麼? ►為什麼年紀愈大愈容易...more

Line群組瘋傳的食療法、廣告大肆宣傳的保健食品，如何辨別真假好壞? 想找到適合的食物和保健品，延緩老化不生病? 飲食調配、營養品挑選，聽專家的就對了! 破解假訊息!飲食保健地雷大揭密 275種營養素正確...more

吃對時間，才能吃出營養，活力滿點! 本書教你利用健康新觀念「時間營養學」， 在正確的時間，用正確的方法，吃正確的食物。 ★日本亞馬遜書店「營養科學類」銷售排行NO.1! 在這個全民拚健康的時代，...more

不同年齡層的人需要不同的營養，你知道60歲以後的人該怎麼吃嗎?! 哈佛大學營養醫學學者、日本老年醫學權威名醫告訴你的樂齡族黃金飲食守則 ★日本亞馬遜5顆星推薦 (原書名：爸媽老了該怎麼吃：世界最...more

☆★輕鬆圖解脂質知識、成分標示，挑對油、吃對油才能讓你更健康!★☆ ★☆日本脂質營養學會策畫，好評銷售突破100萬本!☆★ 別再誤會脂肪=高熱量， 「ZERO」、「LIGHT」才是容易讓人輕忽吃下肚的大魔王! ✓內臟脂...more

蔬食營養學領域 長銷不墜的重量級鉅作! 懂得善用蔬食營養素 便能提升天然抗病力與自癒力 有效降低染疫重症風險 [初版書名：全植物飲食・營養全書] ★佛教慈濟醫療財團法人執行長 林俊龍———專文推薦 ★亞...more

您一定關心： 怎樣才能不生病?生病非得吃藥嗎? 您以為~ 我吃得很清淡，所以必然很健康? 知道嗎? 90%的病都是自己吃出來的! 如果說， 有辦法把吃出來的病吃回去， 您想不想了解一下呢? #針對華人的體質和...more

以最新研究提供營養與健康的清晰答案，易於理解的問答方式和高清圖表呈現，致力消除飲食建議中可能存在的相互衝突與混亂。若你對市面上琳瑯滿目的飲食建議感到眼花撩亂，對身體如何吸收營養的機轉模糊不清...more

★身體好，人生就會好! ★200個必備營養問題，讓你懂得吃，健康過 ★三高X瘦身X孕期，超人氣營養師教你好好照顧自己 人人必備 一書在手，生活中的營養問題，通通都有 營養師集結最常被問到的200個...more

外食族的飲食寶典，營養師設計菜單，把關卡路里 自己動手做、外出跟著學，輕鬆吃得健康又美味 有句英文諺語說得好「You are what you eat.」，現代人注重身體健康，卻礙於工作及生活忙碌必須外食，面對...more

‧陷入憂鬱，不是開藥改變血清素，而是補充血基質鐵、B群。 ‧賴床、失眠、腸躁腹瀉，不是甲狀腺機能低下，限醣加運動就改善。 ‧異位性皮膚炎、停經，補鐵、B12，多吃有油花的肉，根治。 ‧吃啥都過敏...more

沒有不能吃的食物，只有飲食搭配和攝取量的誤解! .「剪刀石頭布法則」吃得均衡且控制好血糖 .「逆轉餐盤」，全面遠離危害健康的隱患 .穩糖攻略大公開，外食族也能吃得多元又均衡 .示範在家可以自...more

●當人攝入了過多的卡路里，人的脂肪就一定會增加嗎? ●每日限制卡路里的攝取不但會讓你失去很多肌肉，甚至這就是人很容易復胖的主要原因。 ●內臟脂肪要比其他類型的脂肪更容易導致糖尿病。 ●只要多喝...more

《吃得更聰明》 ●當人攝入了過多的卡路里，人的脂肪就一定會增加嗎? ●每日限制卡路里的攝取不但會讓你失去很多肌肉，甚至這就是人很容易復胖的主要原因。 ●內臟脂肪要比其他類型的脂肪更容易導致糖...more

★★懂吃，就能變美變健康：6大類食物X6大營養素全圖解，從零開始學營養★★ 本書帶你建立最基礎的營養觀念，從6大類食物X6大營養素了解營養與生活飲食、身體健康、外在容貌的關係，進而了解如何制定健康均衡...more

破解近100個營養迷思，讓你不再當食盲! ‧代糖不是糖，怎麼吃都不會發胖? ‧健身後吃乳清蛋白粉，比吃肉好? ‧無麩質食物有益健康? ‧三高(高血壓、高血糖、高血脂)只能靠吃藥控制? 以上答案全都是...more

營養觀念、生活習慣、慢性病保健、心理健康 旅美營養專家寫給年長者的健康全書 年長者所需營養素、推薦飲食法，圖文表格全解析! 想要老得比別人慢，8種一定要戒除的生活習慣有哪些? 高血壓、糖尿病...more

醫生告訴您：簡易飲食與營養才能活得健康 營養是保證人體健康的物質基礎的功能組織，正常代謝都依賴於必需的營養。 營養是健康之本，沒有營養就沒有健康；營養不良或營養過剩，都會導致疾病叢生。日...more

以劉怡里營養師在診間中常遇到的個人營養問題為主，延伸出食材該如何使用、如何補充不足的營養素，以及常困擾大眾的症狀該如何食療等三大主題。讓劉怡里營養師釐清迷思、講解觀念、介紹各式正確的攝食方法...more

鈣是人體所不可或缺的營養素之一，一旦缺乏時，骨骼和牙齒就會變得很脆弱，這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此。因為它乃是維持生命不可或缺的角色，且無法用其他任何物質取...more

眼睛是靈魂之窗，蝦紅素護眼，珍惜眼健康，人生充滿光亮的希望! ◎介紹眼睛的基本結構與功能，讓讀者能充分認識並理解眼睛。 ◎蝦紅素有什麼作用?如何運用蝦紅素改善眼睛的保健效果? ◎將眾多艱深的日...more

*食安經典5書：1《餐桌上的偽科學》+2《餐桌上的偽科學2》+3《維他命D真相》+4《偽科學檢驗站》+5《健康謠言與它們的產地》 *作者擔任超過知名60間期刊評審(含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊)，發表近2...more

最完整的鎂百科全書! 涉及800種酵素系統， 影響人體80%生化作用， 缺鎂，是健康災難的開始! ◎ 熱銷20萬冊 ◎ 英國心律協會傑出醫療貢獻獎 ◎ 營養鎂協會醫療諮詢委員 沒有鎂，就沒有生命 鎂會...more

台灣第一本乳鐵蛋白專書 疫情多變時期，乳鐵蛋白是守護健康、抗病毒、抗發炎、抗老化、毛髮再生激黑的關鍵角色 天天乳鐵蛋白，喚醒細胞神奇復原力! 解決世紀病毒、逆轉疾病侵擾、重返青春活力 ...more

很多現代人的病都是吃出來的! 美國營養學之父Dr.Walter Mertz(莫茲博士)健康箴言： 「疾病是因為缺乏營養素，而不是缺乏藥物」 ● 為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育? ● 適度曬太陽，能...more

人類對環境的劇變和飲食習慣的變化應有明顯的感受了!原應是富庶先進的生活，卻惶恐於不按牌理出牌的氣候變遷、自然災害；原可享受地球上豐美的食材，卻有太多虛假的食品和不環保的食物。後疫情時代，也改...more

想打造易瘦不復胖體質， 想擁有漂亮的身體曲線及強健的身體， 你就要認識最重要的營養素「蛋白質」! 你曾嘗試過減重嗎?甚至為了短時間內瘦下來，可能三天只喝水?每餐都只吃蔬果?還試過各種不同的營養補...more

幼兒吃毛豆能提升智力?晚上吃番茄瘦身又美容? 煮雞蛋八分鐘最有營養?柳橙汁卸妝能深層清潔? 偷偷告訴你，44個你可能不知道的營養小常識! 常見食物的營養功效，家常菜搭配的錯誤，不同體質飲食宜忌⋯⋯ 內容...more

★★懂吃，就能變美變健康：6大類食物X6大營養素全圖解，從零開始學營養★★ 本書帶你建立最基礎的營養觀念，從6大類食物X6大營養素了解營養與生活飲食、身體健康、外在容貌的關係，進而了解如何制定健康均...more

身體怎麼運作，營養就怎麼吃! 一次掌握 3大營養素、13種維生素、17種礦物質、10種熱門保健食品 5步驟通往健康： Step 1 認識營養素對身體的重要性 例：蛋白質是組成肌肉的基本要件、醣類是人體基礎能量的...more

《一個人到一家人的日常營養學 : 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案》 吳映蓉博士零藏私的日常營養學，強勢回歸! 完整收錄6大類食物 ╳ 10種疾病飲食關鍵 精心搭配39點健...more

*食安與醫學經典4書：《餐桌上的偽科學》+《餐桌上的偽科學2》+《維他命D真相》+《偽科學檢驗站》 *作者擔任超過知名60間期刊評審(含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊)，發表近200篇醫學論文 *任職加州...more

滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法， 同時收錄食材料理法及保存方法。 你知道營養素如何運作嗎?有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等，透過本書深入了解營養...more

有效增加肌肉、減少脂肪、提升運動成效， 專為以健康為運動目的人所寫， 健身者必備的基礎營養知識! 聰明攝取營養，提升運動成效： ‧好好進食，不用餓肚子也能減脂瘦身 ‧將營養有效率地轉化成肌肉 ...more

全新增訂內容! •外食也能健康吃—新增30種最常見的外食品項 •國際級營養新知—防癌10要 •重量級必修課：秒懂包裝食品標示 全食物健康飲食，就從適量的每一餐開始! 220種常用食材，1：1食物圖解， 直接比對...more

日本系列作熱賣超過35萬冊! 最多醫生、營養師指定，健康管理最佳讀物，家家戶戶必備 朋友好心傳給你的網路文章，查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。 ◎明明吃很多，體重還過重，醫生為什麼卻說這是...more

★日本牛頓獨家授權《人人伽利略》系列★ ★日本亞馬遜4顆星好評推薦★ ★高解析度精美圖片解說，圖表簡潔易懂★ 「藥補不如食補」，與其等生病才吃藥，不如在日常飲食下工夫! 《飲食與營養科學百科》內容涵...more

飲食決定你是活得健康長壽、青春有活力。 活在二十一世紀中，還在想著「怎麼吃最健康」，已經不符環境的快速變遷。這個時代，你需要的是知道「吃什麼」才可以活得健康!而且，進入二十一世紀，生醫學、營...more

對於想要獲得運動能力優勢的人來說，“運動營養完全指南”是一本權威的實用手冊。 內容由英國最受尊敬的運動營養師之一撰寫，內容包括運動營養主題的深入信息和指導：最大化耐力，力量和表現如何計算最佳卡...more

吃對食物讓你更健康! 天然食物就是你最好的保健醫生 *從自然食材中尋找最健康的頂尖食材 *不花錢的食物醫生 *食物就是你的家庭營養師 在各種食材都能便利取得的現在，我們對吃的選擇越來越多元化...more

預防疾病x正確飲食x維持健康 現代人不可不知的營養學知識 藉由精細的插畫搭配說明文字 以圖像方式解說人體構造及運作方式 現代社會有各式各樣和營養相關的問題， 我們應該對食物的製造及供給過程有所...more

無藥可醫?《逆轉營養素》讓你不藥而解! 不用藥的營養療法，不是什麼病都需要吃藥 吃下的食物，營養真的有被吸收嗎? 花了多年在找疾病的原因，常年被困在疾病的迷宮中，卻只花了30分鐘發現原來是身體...more

稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首 熱銷超過50萬冊 科學證明減脂成功要多吃什麼? 怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智? 越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物? 減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什...more

★用知識破解假新聞! 專業營養師以超有感生活營養關鍵字， 讓你輕鬆掌握「健康」觀念，釐清「食安」真相。 「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎? 「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎? 水果究竟是「飯...more

*醫學院教授化身鍵盤柯南，為網友解開各種醫學迷思 *各種食材致癌傳言、健康假新聞一一破解 *揭發維他命補充劑、酵素、益生菌、膠原蛋白等等營養補充品的世紀真相 *以輕鬆幽默的語法，為你解讀最新權威醫...more

在人們紛紛追求養生特效的今日，卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身，甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析，協助您釐清其中的底蘊。 食物中...more

如果可以健康，誰願意亂吃? 千種祕方萬種藥，不如基本概念好! 100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識， 讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離! 【生活營養學──營養素到底是什麼?】 ...more

脂肪肝可以吃回去? 椰子油比橄欖油更健康? 生酮飲食是快速減重的良方? 掃除生活保健迷思，建立正確的營養常識與態度， 別讓自己變食盲! 吃對了，才健康! 餐食迷思X慢性疾病X癌症X保健食品X減重飲食 ...more

這個很營養!那個很健康! 常聽別人這樣講，所以就默默相信了…… ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★ 要如何均衡地攝取各種營養素，正確的飲食觀念至關重要 喜愛美食又注重健康的食一子小姐，...more

暢銷5萬冊!榮獲「3大營養衛教創意特優獎」殊榮! ★糖尿病、腎臟病或體重控制者全適用! ★1比1實物圖解，份量用「看」不用算! ★【增修版】新增收錄多種食物品項、與時俱進健康新概念! 史上最強食物份...more

某某營養師、醫生所說的「健康飲食指引」就有科學跟據?就是金科玉律嗎?自然醫學專家袁維康醫生十多年來不斷精研，從過千份醫學文獻中探索真相，整理紛雜的科研資訊，揭露主流營養學的弊端。他所著的《營養...more

>>飽食，卻「營養不良」的時代?...more

本書特色 1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理 分為五大篇章，分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇，介紹常見食材，如何配對，才能吃出健康與營養。 2. 每種食材都有醫師健...more

吃豬腳可以增加膠原蛋白? 魚肝油可以預防近視? 橄欖油是健康油，煎、煮、炒、炸都OK? 生活中的保健資訊，處處暗藏玄機! 你知道自己吃進的是營養還是負擔? 營養隨堂考： ◎ 代糖不是糖，怎麼吃都不會發...more

清熱解毒★養心安神★保肝明目★和胃健脾★滋陰潤肺★ 固精補腎★調血益氣★預防三高★排毒養顏★增強免疫力 一天一杯!全方位混搭營養升級 《本草綱目》記載：「豆漿，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。」 《延年...more

正確料理方式 決定全家健康關鍵 ◎養身飲食DIY‧營養專家來解答 用調理機處理食物，既能提升口感，又可留住營養?您最關心的食物營養問題，由專業醫師、權威專家詳細回答，教您吃出最佳免疫力! ◎7大風...more

正確料理方式 決定全家健康關鍵 ◎養身飲食DIY‧營養專家來解答 用調理機處理食物，既能提升口感，又可留住營養?您最關心的食物營養問題，由專業醫師、權威專家詳細回答，教您吃出最佳免疫力! ◎7大風...more

依食.依人.依時.依症 飲食要嚴選食材、要依人而異、要因時制宜、要對症養生! 打造元氣滿滿、身心舒暢、潤膚美肌、瘦身排毒、遠離疾病的生活， 因此補一堆，不如吃得對! 食之有道：挑食要有道理! ...more

小心!腸道不健康，是百病之源 ●腸道菌叢左右人體健康? ●宿便和頭痛、全身痠痛有關? ●腹式呼吸法能紓壓和按摩內臟? ●體質過寒會導致便祕? ●要排毒，養成良好的運動習慣也很重要? ●壓力會耗損...more

最新版的知識最安心! 對生活非常有用! 全新的營養學 讓你吃得美味 身體變健康 對生活非常有用的營養學 能讓你身體更健康!更美麗! 有益健康的10大營養知識 如何攝取營養提升免疫力 讓營養素被充...more

醫生負責治病但並非都懂營養學，我們的健康其實可以自己掌握!! 225種最新營養及保健食品完整介紹、 62種疾病‧症狀營養照護方法 適合醫生、醫護人員、中老年人，以及追求健康的人士所必備的工具書 吃對營養...more

本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。...more

《呷好.卡健康：1+1>2營養食材方程式》限量改版 嚴選150種以上的常用食材 傳授200種以上的食材搭配法 讓你吃得聰明、吃得健康! 你知道蠶豆 + 白飯可以消除疲勞嗎? 你知道雞肉 + 南瓜能夠預防感...more

本書分共二十二章，從現代食品化學及西方營養學角度，介紹飲食與健康的關係，「行文力求淺簡」，「使成為家庭的讀物」。內容以前滬江大學化學教授鮑登博士的講課紀錄及著作為藍本，並參考當時國內多種衛生...more

376個經典食物實用偏方 對症近百種日常病症 尋常天然食材巧搭配 輕鬆解決健康小難題 教你不靠針藥，輕輕鬆鬆恢復健康。 中暑喝綠豆粥，暈車暈船可以生吃些蘆薈，解酒就飲芹菜醋汁， 頭痛喝紫菜蛋花湯...more

魚與熊掌的智慧，兼顧健康與美麗的飲食寶典! 食物之中自有大藥，自然才是最好的養生之道，妳的生活不需人為的營養保健品，只要簡單從一日三餐中正確攝取營養，就能做好全天候的營養美學，讓自己吃得健康...more

吃出健康、吃出完美女人! 聰明的女人要學會吃好三餐、 均衡攝取五大營養素、補充七大「好色」食物! 呵護女人一生中的三大時期、 輕鬆趕走六大婦科惱人疾病、破解八大美容迷思! 食物中自有大藥，...more

飲食是人類生存的必需條件，過去農業時代，所吃食材皆為自己種植畜養，雖只能求得溫飽，卻能吃得心安。時至今日，美味取代原味，日趨精緻化的食材，經過分段加工早已失去原貌，取而代之是明明寫著中文你我...more

別再執著「逆齡」了!在該有的年紀，成為真正超越年齡的優質完美女人 給想成為美人的妳：必看的永久珍藏版「營養學事典」 改變飲食吧!用天然的食物營養讓自己的美麗代謝新生 當身體攝取了必需的營養素，不...more

內附「升級免疫力A+蔬果小書籤」!! 餐桌上的豐盛美食，是毒還是藥? 胡蘿蔔體積，你選大還是選小? 番茄外型，你挑光滑帶尖，還是蒂部微青? 感冒時吃雞蛋，真能補充營養嗎? 連醫生都不知道的食物...more

全面解析!徹底讀懂營養學 營養學最佳學習指南 收錄各種病狀的營養評估與管理! 專業講解 日本醫學院，臨床營養學教授監修。 內容豐富詳細 營養素的基礎知識與臨床應用，全方位講解。 實用附...more

本書由多位營養學者參考國內外書籍與文獻，主要探討在生命期的不同階段時的生理特性、相關疾病與營養需求，提供各年齡層的飲食指南，可以使讀者迅速確實的獲得目前生命期營養相關的最新資訊。 本書內容...more

哪些東西是「營養竊賊」?一日三餐應該怎麼吃?每種維他命與礦物質有什麼功效?如有缺乏會有什麼徵狀?吃什麼肉不會胖?從哪些食物可以吸收膳食纖維?……讓營養師來告訴你! 本書分別從營養基礎知識、維他命、礦...more

身體健康是每個人都盼望的。合理營養是每個人都必需的。通過合理的膳食才能得到均衡、全面的營養，才能擁有健康。馬冠生博士研究營養學多年，以淺白的筆觸，從不同的生活層面，講述營養與健康知識，破解80...more