國際書展暖身場

排序依

共有4

圓滾滾3D立體餅乾 :免模具、捏一捏就完成!還有可愛的點心小夥伴們

圓滾滾3D立體餅乾 :免模具、捏一捏就完成!還有可愛的點心小夥伴們

日本Amazon 4.7顆星好評 YouTube觀看數超過700萬 / 一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽,真摯推薦! 雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾, 只要像玩黏土般,揉一揉、捏一捏, 就能組裝出60款可愛度滿...more

KUKI time糖霜餅乾的甜時光~從基礎概念到質感秘訣,130+超美糖霜餅乾技法全圖解

KUKI time糖霜餅乾的甜時光~從基礎概念到質感秘訣,130+超美糖霜餅乾技法全圖解

造型豐富、細節滿滿、精緻華麗的糖霜餅乾怎麼做? 創業7年,製作超過2,000組作品的人氣品牌「甜時」技法大公開! ☆不藏私的糖霜技術:從餅乾基底、配色組合、質感升級的各種秘訣提點 ☆完整步驟示範教學:ste...more

餅乾研究室Ⅰ:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方〔2024經典暢銷版〕

餅乾研究室Ⅰ:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方〔2024經典暢銷版〕

學做餅乾的第一本配方解析! 破解餅乾口感 vs 材料配比關鍵 掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會設計喜歡的配方! 「餅乾」是進入烘焙世界最簡單的入門品項,成功率極高,隨著配方...more

餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味・技・藝 〔2024經典暢銷版〕

餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味・技・藝 〔2024經典暢銷版〕

餅乾達人的研發筆記完全公開! 完整透徹的7大實驗室,深入了解原料特性, 從小細節開始,完美你的餅乾烘焙之路! 還記得《餅乾研究室Ⅰ》最重要的配方架構嗎? 透過三大基礎原料:油、糖、粉的比例變化,破解...more

中文書書籍分類

縮小搜尋範圍

依出版日期搜尋

依價格帶搜尋

依購買狀態搜尋