您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，...more

\\專為忙碌的你設計的最強救世主食譜/// IG追蹤數超過36萬人的超人氣營養師， 眾所期盼的第一本料理食譜。 不必開火，就能輕鬆完成的202道料理! 微波爐料理的三大優點： ☆ 激減碗盤清洗的時間 ...more

營養 × 美味 × 效率 Get! 專為女性飲食健康而設計 照顧自己，從日日好食開始 適合每日實踐的營養烹調指南!★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養 女人在不同階段，會遇到各種有感的身體變化， 希望常保...more

不用開火就能煮! 只要一鍵按下，不論是傳統日料，結合法式、義式的創意料理， 都能快速上桌，為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 ...more

今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機， 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電，她有個可愛的俗稱叫小美機，因為它來自德國，也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、...more

不開火，免煎炸，無油煙，省時省事，簡單易做! 只要一台家用烤箱和常見食材，每道食譜只需4~6步驟即可完成。 好好發掘運用烤箱的多樣功能， 不只烤麵包、蛋糕和餅乾，更能做出一道道美味佳餚! 帶你進入意...more

有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙 小廚娘邱韻文教你從新手到大廚， 電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃，且省時省力的快手簡單料理。 生活有點累，日常就交給電鍋了，從覆熱到炊煮，從蒸煮到熱炒，從中餐...more

◎微波食物不健康?微波只是把食物的水分轉成水蒸氣加熱，不影響營養和味道。 ◎烹飪最難控制的就是火候，用微波爐料理食物，只要設定好時間，不會臭火焦。 ◎做飯最討厭的就是洗碗盤?本書食譜只要一個耐...more

\早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕ 史上最完整的麵包機食譜! ①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包! 35萬粉絲，齊聲按讚! 集結辣媽十年豐富經驗，擁有這本夢幻的系統化食...more

自煮時代全面啟動!蒸烤箱成為神級料理的祕密武器! 誰說烤箱只能做大菜?質男主廚手把手親自分享料理祕技! 一鍵快速料理，台美墨義日法，異國料理輕鬆上菜! 煎烤、蒸煮、烘焙、覆熱、果乾、舒肥，多種功能一...more

史上最強，必備壓力萬用鍋食譜! 無論是煮、蒸、炒、煎、燉，還是無水烹調，義大利、法國、西班牙、北歐、泰國、韓國、日本、台灣等中西式道地美味料理，通通沒問題! 只需一台智能壓力萬用鍋，運用8種...more

一臺麵包機，120個美味變化， 打造橫跨中西的無國界美食世界! 用一年的時間試用市面上各家品牌，不斷試做改良，才終於推出這本麵包機必勝食譜。不需花大錢買上萬元具備二、三十種功能，操作複雜的頂級麵...more

交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理!! 可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做， 營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援! 美味到完全不像冷凍食品!! 本書提供一人份的冷凍調理...more

第一本氣炸烤箱專書，氣炸料理全新升級! 下廚嫌麻煩?從早餐到宵夜，氣炸搞定Everything! 360度旋轉功能，大容量、少油煙、好清潔! 零油煙，免看火，一鍵搞定一餐， 不限於炸物，讓你輕鬆變大廚! 專為懶...more

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜! ★700萬人嚴選!最受歡迎菜單，...more

神級大廚——黃景龍、楊俊民攜手打造 將大菜概念融入「氣炸鍋」，江河湖海蔬果菇蛋，玩出美味新紀元! 就算買了大師的食譜，家庭製作總少了那麼一味。 餐廳菜與家常菜最大的差別就在於「火侯」與「油量」...more

小家庭的少份量料理 & 親友驚豔的豐盛餐食 無需精湛刀工、複雜調味， 隨意擺上烤盤，跟著料理訣竅， 發揮你家烤箱的無限可能! 本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱，只要把食材準備好，放入烤箱，定好時...more

紅遍社群網站的劃世代料理神器! 從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜! 一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場! 本書特色： ★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏! ★氣炸鍋也能...more

減醣氣炸料理 輕鬆照顧健康 營養師推薦 × 減醣達人WEN實證的健康飲食寶典 百道減醣氣炸鍋料理 × 煮出健康小確幸 確幸1 精選減醣食材及烹調方式，氣炸無負擔 確幸2 氣炸鍋料理能讓食材本身油脂釋...more

你聽說過空氣炸鍋嗎?飛利浦、美的、九陽各大品牌都在賣，利用的是高速空氣對流技術，用熱空氣煮食物，不加油也能有酥脆口感。空氣炸鍋不僅能做炸薯條、炸雞塊等零食，還能烤出牛排、五花肉、天婦羅……不論...more

人氣第一的自動調理鍋，第一本官方食譜登場! 首次開鍋無痛上手!出門期間自動幫你煮好美味料理! 【0水鍋的5大長處】 ★保留完封，原汁原味 濃縮食材原味，降低鹽分和油脂用量。 ★只需放入處理好材料...more

煎烤炒煮蒸，一台搞定所有菜色! 紅遍FB、IG等社群網站的料理神器 讓你在家下廚也可以很輕鬆時尚! 從日本夯到台灣的料理神器「BRUNO多功能電烤盤」，機體顏色選擇豐富又時尚，而且外型設計輕巧，方便收納...more

小電鍋功能多多，是必備的廚房好幫手，能煮湯、做菜、加熱、保溫。既方便快捷又無油煙，能在短時間內輕鬆烹煮一頓美味佳餚，不但符合健康飲食新概念。 篇章： ‧什麼是小電鍋 ‧煮食前的小準備 ‧小...more

不需精湛的刀工、複雜的調味， 隨意擺上烤盤，烘烤過後的色澤、香氣令人食指大動! 從配菜、主食、湯品到甜點， 讓人忍不住拍照上傳IG、FB炫耀的食譜通通都在這裡。 每次做菜的時候，總是需要同時處理好...more

氣炸鍋不只能炸肉煮菜，還能做出美味甜點? 餅乾、派塔、司康、磅蛋糕， 32道成功率100%的氣炸點心，輕鬆玩烘焙! ──【特別加贈】別冊── 鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕 如果...more

減醣瘦身瘋潮已起! 「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手! 減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky， 讓你吃飽飽，又能快快瘦!增肌減脂超輕鬆! 減醣瘦身→夯!氣炸鍋→夯! 近幾年，氣炸鍋、減醣社團...more

臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油.酥脆.美味的氣炸料理 「我不是大廚，我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理，都...more

煮父母與單身新貴的料理救星! 60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜 減油80%，效率UP! 健康氣炸鍋的神奇料理術 美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌 「健康氣炸鍋，用過的人都說好!」 使用氣炸鍋，...more

美味快速攻略，一個烤箱就搞定! 為了讓繁忙的上班族或是主婦們可以有更充裕的時間烹煮菜餚，作者Missta特別以10‧30‧60+分鐘三種不同的焗烤時間來分類，讓讀者配合自己的時間，自由選擇10分鐘的簡易菜餚...more

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以...more

一個快煮鍋就能讓粥料理美味上桌 清洗、切割、分裝和儲存四大步驟 自由搭配肉、魚、海鮮、蔬菜等配料 料理新手也能輕鬆做出百變粥料理 本書特色 ★方便、省時 快煮鍋使用方便，只要插電，就可以煮出各...more

輕食沙拉|飽足主菜|簡單麵包|誘人甜點|派對小食 零油煙!不失敗!超簡單! 29天的烘烤達人養成計畫， 只要食材丟進去神秘的箱子， 一打開，職人等級的烤箱料理就出爐了! 烤箱的功用太多了!你家的烤箱...more

電鍋 X 省時、省力的日常自炊粥料理 廣東粥 X 台式粥煮法大解密，讓你一探相異口感 搭配、海鮮、蛋等各式食材，烹調出不同粥品 帶你快速做一餐滿足味蕾，隨時享受料理樂趣 本書特色 ★省時、省力 簡單...more

~徹底活用家中的烤箱製作[角形吐司]X[山形吐司]!~ 從材料比例、揉捏、烘焙、環境控制皆毫不馬虎， 在家現做香氣噴發的吐司! 【頂級吐司的狀態】 ✓密度較高、紋理細緻 ✓口感蓬鬆輕軟 ✓按起來濕...more

只要烤箱，就能做出一日三餐。 慢燉料理沒問題!低溫烘果乾、肉乾也OK! 一次烤出兩道菜，輕鬆簡單。 利用料理烹煮的時間差，做出慢工細火的美味! 療鬱身心的點心，信手拈來的小食，讓生活更優雅快...more

下廚不麻煩!輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切，放進烤箱就完成! 從肉類、蔬菜、海鮮，到主食、甜品， 天天變化餐桌菜色，餐餐滿足挑剔的味蕾! ★料理更省力!烤箱把做菜變成簡單了 一想到要下廚...more

~英國百科權威DK 出版製作~ 77道五星舒肥餐點! 主廚們不會告訴你的祕密── 讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 【真空低溫烹調八大益處：】 ‧不破壞質地，維持原汁...more

在您的印象中，攪拌機是否只是用來榨果汁?NO~ 只要多花心思、發揮創意，便能為食物帶來不同的吃法和口感! 真正零難度!備好食材一攪即煮! 食物與食物時間產生甚麼「化學反應」?有了攪拌機，不論多難...more

做菜總是怕煮不熟? 過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭? 夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘? 炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身? 每次料理完，廚房像打仗?清理又花時間? 其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有...more

健康零食DIY! 喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味， 或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片， 只要運用烤箱、氣炸鍋， 就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾! 食安問題層出不窮，想吃健...more

66道食譜，四大類別，變化無窮的菜色! 讓舌尖震顫的好滋味! 最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step 完全解析料理 四大類別! 中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心 15道中式料理 蔥爆...more

【6 人6式，各主廚合力炮製不同風格料理】 6 位主廚各擅勝場，使用相同的煮食神器，卻變化出 6 種意想不到的新煮意!主廚們 Allie、Mrs. Horse、Chris Wong(我的C家廚房)、東主有喜、SandyMama及維維媽，...more

Bruno多功能電熱鍋持續風靡日本、香港! 在家輕鬆煮，取代家中煮食用具、邊煮邊吃! 發揮創意，煮出多元化美食，讓家人每一口都吃進驚喜! 【派對之選!易吃精緻美觀又美味】 派對不比盛宴，食物只是配角...more

氣炸鍋七絕! ◎少油脂最高達80%，吃到健康不肥胖! ◎不怕無料理細胞+手殘，設定簡易出精緻美食! ◎料理全程省時省力，10~15分鐘美食上桌! ◎少油少煙保持環境乾淨，做完不用大掃除! ◎高科技溫度控調...more

◆低溫烹調背後的科學◆ 如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理? 祕密就是──Sous Vide低溫烹調 大廚教你活用家中各種工具， 電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機 只要控制好料理的溫度與時間...more

舒肥時代來臨! 台灣第一本家用「舒肥料理」食譜 低溫‧真空烹調法，顛覆你的料理新思維 米其林主廚必備技法 牛、羊、雞、豬、魚排+家常菜+湯品+甜點全收錄 做菜更簡單、更美味、更健康 源自於...more

風摩日韓的最新煮食小家電 - Récolte 三文治機，登陸本港!迷人小巧的粉紅機身裡，引爆不一樣的美味創意!由 5 位人氣食譜作者- Chris Wong、Honney、Meiyin.H、成波之路與安彦arionc，攜手運用並構思各種別...more

BRUNO 多功能電熱鍋的風潮，由日本席捲香港，聲勢更是一發不可收拾，就連一眾資深食譜博客、作者及主廚們都對它大讚不已!繼《BRUNO 創意美食的生活提案》後，雲集全城人氣主廚分享經驗，幻變出 6 種不同 B...more

一鍋抵多鍋 廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣 萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜 或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作 好菜，馬上，輕鬆上桌 別再羨慕別人家的大...more

為了讓家人更健康，不少家庭紛紛引入使用天然蒸氣的蒸焗爐，跟微波爐說拜拜!蒸焗爐小巧實用，一機同時有齊蒸煮、烤焗、燒烤、慢煮等功能，蒸、焗、燜、燉、烤… 也難不到它!特大容量還能一口氣製作 2-3 款...more

由原創作者所創作的100道電鍋料理，完全不需要用到其他的烹飪器具，只要準備一台傳統電鍋，就能跟著書中的料理步驟，輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理! ●小資族、外食族、學生族的料理書首選 ...more

不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機， 管你是要切、要磨、要煮、要炸， 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙…….， 78道超高人氣的美味料理， 通通都沒問題!! ...more

逾 70+ 款精美窩夫機食譜，巧妙運用原廠 10 款模具加以變化。 新手指南!烘培材料與工具快速基礎入門知識 本書特色 ●追加 2016 全新杯子蛋糕模具，完全運用! 讓人期待已久的杯子蛋糕模具終於抵港了!All...more

「從墨爾本紅到洛杉磯，泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗的人生 ...more

本書特色 想要料理的優雅快速，又想要吃的美味健康? 想要豐盛多樣，又想要每道菜都能熱騰騰的? 《1鍋3菜快手電鍋套餐》給你最聰明的解決提案! 聰明的解決方法就是打破傳統1鍋1菜的做法，將電鍋運...more

「行動小廚房」系列熱銷5萬本， 深受好評的食安風暴生活救星， 第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理，輕鬆煮出一桌家常菜 50道湯品、主食、粥飯、甜品 跨越中西美食，有了這一鍋，人人都可成為料理達人 燜...more

為什麼台灣人/香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐? 讓網友告訴你：因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老，炸雞甩油減脂一樣酥， 活蝦料理店老闆說，水波爐烤出來的比店裡還好吃…… ★解構跨時代的廚房料理神機，...more

只要一聽到「烤箱料理」，常會讓人覺得「製作起來可能有點麻煩……」其實沒有這回事。只要事先將食材處理好，之後的調理就可以全部交給烤箱來完成!不像用瓦斯爐調理的料理，一開始要用大火，之後再轉成小火…...more

31款麵包機製作黃金比例天然酵母麵包 × 11款手感成型麵包 附錄：專為過敏體質者製作的食材檢核表 & 不添加蛋˙奶˙砂糖更好吃的私房食譜 樸實風味の幸福麵包 麵包機作的簡單&美味麵包， 帶有...more

小資族群美味新法寶! 保溫、保冰都OK 熱粥、湯品、下麵、甜點樣樣行 省時省力省瓦斯 具有真空斷熱功能的寬口燜燒杯和居家必備的美食鍋，擁有絕佳的加熱和保溫效果，作為烹調用的料理器具，最適合...more

打造食安環境，自己做料理最安心 從早餐最受歡迎的吐司，鮮奶、全麥到加入新鮮蔬果、雜糧、起司、培根的甜鹹口味吐司、果醬、歐式麵包、日式手捲、日式甜酒、溫泉蛋烏龍涼麵、甜甜圈、肉桂捲、蔥花麵包...more

不用炒、不用油、無油煙 40道料理，30分鐘美味上桌 蔬菜、 肉類、 海鮮、 小點心 一次搞定健康大進擊 以單一「烤箱」來完成的料理， 非常適合單身或忙碌的人，在家自己動手做 台灣這幾年來，陸陸...more

美好人生，就從飲食開始! 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康! 燜燒罐料理再進階! 不只是吃得安心、吃得美味，還可以吃得健康! 因為生活...more

單身下廚不划算?人多料理很麻煩? 小小米桶分享152個廚房Q&A 不論你是小廚房?少鍋具?一樣能1鍋2~3菜 輕鬆端出道道美味! 魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的美味更是如此! 廚房總是.....more

逾50款精美食譜， 肉類、海鮮、蔬菜與湯水樣樣有! 初入廚，不用怕!教你選購食材精明之道! 靈活運用光波爐，配件活用心得教學 ●健康至上!光波爐煮出50款營養十足好美食 只懂用光波爐烤肉，每天吃便太...more

靈活運用Panasonic麵包機，各食譜模式用法解說 逾70款精美麵包與蛋糕等食譜，口感滋味千變萬化! 新手零失敗製作!30道麵包手作QA問答 ●揉合幸福的美味!再忙也能為孩子烘培健康餐點 早餐是一家人共聚天倫...more

本書特色 總是只能做出一團吐司? 麵包機功能太少，好多食譜都不能完成? 還是早已經把麵包機收進櫥櫃最深處? 法國超級部落客、麵包機第一批使用者塞西兒， 讓新手用麵包機也能完成高難度的法式麵...more

在某個瞬間，被麵包出爐時陣陣芳香所吸引的偶然經驗相信許多人都曾有過，美食所激發的味覺渴望似乎更能勾起人們內心潛藏的微小幸福，然而食安問題卻讓如此美好感受，漸漸化成擔憂與疑問。 《麵包機烘焙...more

本書介紹128道電鍋素料理,共分為菜類、米飯類、麵類、湯品四大主題,教您用電鍋輕鬆做菜。...more

健康.美味.One Touch! 討厭油膩、擔心被油煙燙傷的你，現在有了更便利的科技烹調新選擇! A活用電子鍋做料理與點心，只要按下啟動鍵，在等待烹調完成的30~50分鐘，可以不用看顧爐火，將料理時間變成自...more

今天，想用烤箱「玩」什麼? 看著烤箱內的麵糰發起，感動。 烤箱，100道烤香。 不論來自大地的自然蔬果、海洋的各式海味、迷人的肉品、天然健康的麵包、佐茶的中西式茶點。 100道變化無窮的烤箱好...more

一鍋在手，做菜沒問題!! 15道主食、19道美味佳餚、10道湯品、7道甜點與小食，51道超簡單料理讓生活充滿樂趣! 作者簡介 劉宜嘉 鄉村農家子弟出身，自小幫忙家中農務工作，對於蔬果生長季節與過程和飲食...more

你知道在短時間，就迅速擴張88家的流行連鎖烘焙屋——85℃， 到底蘊藏什麼獨特的魔力嗎? 魔法創意主廚尹自立的紙上烘焙坊，一步步親自細心示範、詳盡解說， 教你居家輕鬆做烘焙，起司餅乾、焦糖泡芙、烤甜甜...more

本書精選梁淑嫈老師《簡易烤箱食譜-西點、中點、菜餚》三書有讀者票選出的51道超人氣烤箱菜色，十分物超所值。 作者簡介 梁淑嫈，現任台北市農會烹飪講師，東森「食全食美」特約老師，著有《家庭烤箱食...more

在所有小家電製品裡，電鍋最受消費者喜愛、使用機率也最頻繁；不僅是職業婦女料理上的好幫手，更是離鄉背井的學生遊子的出國必備工具。 一般人對於電鍋的印象或許還停留在煮飯、蒸蛋上，並且認為用電鍋烹...more