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21世紀咖啡聖經:跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮,從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛,理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南 (電子書)

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咖啡史上最值得收藏的終極指南 5次修訂最新版,全球暢銷27萬冊 業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作 1976年,時值精緻咖啡運動的破曉,咖啡書籍作家肯尼斯.戴維茲完成...more

教父級精品咖啡聖經:氣候變遷之下,從選豆到萃取的全新賞味細節,掌握未來咖啡的品飲門道 (電子書)

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──★日本精品咖啡教父 重磅新作★── 在精品豆成為咖啡學主流的風潮下, 一本愛好者和從業者必收的品飲專書。 細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識, 當咖啡已成為飲食文化的顯學,一堂深入尋味的大...more

咖啡小學堂寶典 (電子書)

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咖啡小白入門寶典,看漫畫、學會沖咖啡 不必上課、不用拜師 日本超人氣咖啡師,親授竅門! ★★★日本亞馬遜咖啡類書籍熱銷NO. 1★★★ 咖啡豆種類太多選不出來? 想沖出美味咖啡,最後只能選購貴...more