●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪,真心大放送! ●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴,不藏私公開! ●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code! 超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下...more
網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開! 打破素食印象,顛覆蔬食想像 從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,精選60道最受歡迎的料理 大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味! 養生的蔬食...more
★想要持久、成功的減重飲食,就自己做常備減醣便當菜吧! ★不只是食譜,更是營養師親身實踐的減醣心得 【隨書附-常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表,方便...more
一鍋抵多鍋 廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣 萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜 或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作 好菜,馬上,輕鬆上桌 別再羨慕別人家...more
由25年專業廚師經驗的MASA設計,營養師熱量精算,搭配十大超級食物, 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖,健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式, ...more
新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事 61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話, 61道不學起來對不起天地良心的家常料理, 11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步, 加上16樣生活風...more
法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台手控...more
由原創作者所創作的100道電鍋料理,完全不需要用到其他的烹飪器具,只要準備一台傳統電鍋,就能跟著書中的料理步驟,輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理! ●小資族、外食族、學生族的料理書...more
史上最強的料理取材企劃! 耗時兩年,往返韓國無數次!就是為了找出最道地的韓國家常滋味。 追完韓劇,是不是很想知道戲裡的歐巴到底都吃些什麼呢?而韓國人每天吃 家常料理,又是哪些呢?跟著Joyce...more
一位台灣女孩花嫁日本歡笑與眼淚交織的幸福生活 「上田太太上甜生活」版主百變造型便當大公開 因為阿桃的一句「在日本,不會料理是不能結婚的!」, 讓在台灣從未進過廚房的我...more
「我家餐桌上的料理,就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴 是主食,也是早午餐、更是下午茶點心的最佳菜單, 來自法國、義大利、西班牙、希臘、英國、 美國、墨西哥、印度的經典風味, ...more
不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機, 管你是要切、要磨、要煮、要炸, 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙……., 78道超高人氣...more
「健康的飲食」與「美味」畫不上等號? 食尚美廚軒軒不藏私分享簡單又不無聊的美味餐點, 從早午餐、上班族便當、快速晚餐、節慶派對佳餚、甜點與飲品, 透過專業營養師計算熱量,確實打破想瘦就得餓肚子...more
優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時,唯獨發酵,以時間為柴火,幫我們把食物烹調起來。 外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子愛吃的...more
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或...more
1、《舌尖上的中國》原班人馬打造,央視首播一個月內,收看人次超過1.2億,延續了“舌尖上”的精彩風靡! 2、主創劉碩、費牖明是《秘境》導演,《秘境》是《舌尖上的中國》第2季中獲獎*多、收視率*的一集,...more
35個婆媳相處好自在的祕密、115個料理Q&A、16堂不藏私祕訣大公開, 讓美味持續交棒,串連婆媳與母女之間的情感,一起守護全家人的健康與幸福! 這本書非常適合送給待嫁女兒、已嫁來的媳婦、新嫁...more
1、《舌尖上的中國》原班人馬打造,央視首播一個月內,收看人次超過1.2億,延續了“舌尖上”的精彩風靡! 2、主創劉碩、費牖明是《秘境》導演,《秘境》是《舌尖上的中國》第2季中獲獎*多、收視率*的一集,...more
Hello早安! 天天吃一樣的早餐?這樣的人生多無趣! 「10分鐘早餐」快速、美味、多變化! 收錄120道早餐料理,提供最多元的選擇。 一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。 10分鐘搞定的...more
回應粉絲團460,000名讀者的 千呼萬喚,正宗MASA手繪食譜終於現身! 「雖然以繪本的表現介紹料理,但每張圖都是我用靈魂與生命完成的! 因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美,沒有任何妥協!...more
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」 布魯媽媽嚴選42道便當料理 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」 為心愛的家...more
最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食...more
呈現義大利、西班牙、希臘、法國、土耳其、摩洛哥經典料理, 巧妙運用台灣在地食材形成台材西餐的完美組合, 並顛覆一般人的刻板印象,烹調出健康且美味兼具的地中海美食。 更要讓你親身見證廚房頑童...more
「從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗...more
韓食,或許和你想得不一樣! 熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實 從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學 你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸...more
蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做! 跨界好料,輕鬆上桌。 好美味!好省時! 想吃點什麼,又不想花很多時...more
從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗, 烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene 這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書 一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65...more
能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事, 為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事! 新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇, 只要利用台灣在地食材,就能變化出150道幸福溫暖的可愛便...more
★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★ 〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕 優雅上桌‧我的假日悠閒時光 休日慢食,迎接一日的美好 享受恬靜美味的早午餐時光 人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 ...more
每個人的心裡,都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味,鐵路便當的鄉愁味,或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點,是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊...more
讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器, 不只烤麵包,更能烹飪出豪華美味料理! 50道甜點、主食、焗烤、麵飯 跨越中西美食,有了這一本,小烤箱會有大變化 蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗...more
時蔬×肉食×海鮮×飯麵主食 150道天天都想在家吃飯的香炒料理 用一支炒鍋,滿足全家人的胃! 上班族也能迅速上菜的不挨餓料理, 輕鬆做出一桌秒殺菜色! 大人小孩都瘋狂的美味...more
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人...more
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首見!「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本! 點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構,設計擺盤一次精通! ◆如何設計出好看又美觀的擺盤? ◆構思擺盤時最重要的是什麼? ◆怎...more
在家輕鬆煮也能天天變出美味新菜色! 愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia 給你83道網友激推的超人氣美味料理 以最簡單的食材搭配便利的廚房小家電,快速上菜零時差 想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆煮出...more
給家人安心食的美好心意, 親手烹製豐富口感、純粹美味的料理。 40個便當╳106道家常料理, 打開便當的瞬間, 感受幸福的暖意! 在地口味,日式氛圍, 色香味美,...more
三明治是野餐、派對最佳美食! 令人吮指回味的美味靈魂就在「53道極上抹醬」裡 走遍歐洲、中東、亞洲的旅行美食家,精心研發異國三明治大集合 ((((( 在家獨享世界美味!打造前所未有「新食感」))))) ...more
第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有LE CREUSET鑄鐵鍋...more
拒絕黑心食品上桌,抓準關鍵調味比例,烹出五星級香醇好味道! 台灣第一本蒐錄完整醬油品項,教您如何運用到適合的料理專書, 透過詳細圖文說明,不再擔心挑錯或用錯,讓專家領您一起為健康把關! ...more
阿嬤的私房薑母鴨 阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋 南門市場裡的手工蛋餃 煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日,如果能喝下一碗熱湯,那就像是有人把你的手拉進口袋,溫柔細膩的...more
這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。 沒有胃口的時候,翻一翻。 沒有時間的時候,翻一翻。 沒有想法的時候,翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜, 沒有濃香嗆辣的神級調味, ...more
幸福,就是一個人開伙也樂意 蓁蓁私藏50道美味料理,專屬我們的開飯時刻! 小宅煮義──1個人住的居家小資,忙碌一天過後,最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理,享受輕鬆愜意的用餐時光...more
【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準...more
「行動小廚房」系列熱銷5萬本, 深受好評的食安風暴生活救星, 第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理,輕鬆煮出一桌家常菜 50道湯品、主食、粥飯、甜品 跨越中西美食,有了這一鍋,人人都可成為料理達人 ...more
烹飪是日常生活中再平凡不過的事, 但唯有平凡的簡單美好,才能撰出生活中最令人嚮往的美好風景。 就讓我們一起跟著名模主廚Tomo, 單純地為家人、情人還是朋友們,完成一道道暖心料理。 不但可以拉...more
孩子發自內心喜歡吃天然食材,讓吃飯變成親子最快樂的時光! 基本刀工超詳細圖解,即使新手也能輕鬆上手; 認識食材營養成分,一起守護全家人的健康! 特別蒐錄:宗震哥萌萌照,吸睛指數破百! ...more
為什麼台灣人/香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐? 讓網友告訴你:因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老,炸雞甩油減脂一樣酥, 活蝦料理店老闆說,水波爐烤出來的比店裡還好吃…… ★解構跨時代的廚房料理...more
第一本絕對受用的醬料‧調味料百科! 近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄 酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味 繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書!...more
失傳的正統台菜滋味,黃婉玲老師幫我們找回來了。 布袋雞、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、雞肉絲飯……美味上桌。 品讀當年的飲食文化,還原懷念的色、香、味! *炸...more
清鮮有味、調味簡單、滑嫩回甘;易懂、易學、易料理、易分享。 10料理職人嚴選101道必學的日本超人氣家常菜, 讓您一次學會前菜、炒物、煎燒物、蒸物、煮物、鍋物、揚物等料理, 輕鬆愜意地烹調一桌...more
只要電磁爐+小烤箱,在家也能完成道地的法式料理! 每次欣賞TLC的節目,總是羨慕不已嗎?再也不用等到出國才能品嘗道地的歐式料理滋味,跟著里維,讓我們從食材開始,一步步進入真正的歐洲料理。...more
第一本「熱三明治」自製食譜書 一次收錄熱三明治的終極配方與成功祕訣, 運用30種自製醬料+常備料理 烤出焦香酥脆、層疊飽滿的超完美熱三明治! ◎你想自己烤熱三明治,卻有以下困擾── ‧想...more
茫茫魚海中,找到你最愛的那一味!!築地壽司師傅示範,88貫江戶前壽司大公開除了鮪魚,還有更多一生必嚐的美味壽司等你認識!圖解壽司食材的「季節、味道、產地」隨身一冊,一網打盡築地美味全知識!「去...more
第一本『真正』只用一台麵包機,完全不用準備其他器具輔助, 就可以直接做出100道各種中西料理與蛋糕、果醬與點心的神奇魔法食譜! 如果您已經擁有一台麵包機,那麼這本就是為您量身定做的極...more
用低筋麵粉調出3種基本麵體,即可變化出各種不同料理! 「稀」麵糊 蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅…… 「稠」麵糊 ...more
台灣第一本日本料理擺盤專書! 破萬暢銷書《料理擺盤:超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫! 32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖 8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺盤...more
廚房,是家的中心! 從這起始的點滴小事,都源自於對家人的愛 從下廚烹調開始,到日常廚事整理 勾勒出自己憧憬的理想生活風景 廚房,是一個家最重要的中心,更是愛的起始點!在這個溫暖的空間裡...more
2顆檸檬冰塊‧4大便利5大妙用10大提升身體健康機能 潤膚美顏、燃脂瘦身、防癌抗氧化,改善三高,預防感冒!免疫力全面大提升! 3種檸檬冰塊自製法!絕對安心! 簡單‧便利‧超健康! ...more
我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜,終於上桌! 「看她下廚就...more
酷夏來襲!準備沁涼暢快的消暑料理來對抗! 在炙熱的艷陽照射下,肌膚不僅會變黑,還可能導致乾燥、粗糙,此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要,而想攝取足夠的營養素最天然也最推薦的方法就是...more
佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理,一面慢慢品嚐滋味, 心也會跟著放鬆下來,重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的,...more
★ LE CREUSET完全制御手冊2 ★ 一起料理幸福時光 收錄55道名廚經典料理, 【蔬食•肉類•海鮮•主食•常備菜】 品嚐最道地的美好滋味 「越貼心的鍋具,做出來的料理...more
★ LE CREUSET完全制御手冊1 ★ 獨一無二的料理好夥伴, 一起共度美好食光。 收錄55道名廚私藏料理, 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味,輕鬆上桌 ...more
想多吃蔬菜,卻只會汆燙或清炒,如何變化更好吃? 不一樣的蔬食料理,教你吃進美味、吃出健康! ★如果你是廚房新手 本書「Chapter1 從3道菜入門」、「Chapter3低卡輕食」,教你用常見食材,不...more
擺盤好看,東西就好吃; 擺盤好看,東西更好吃! 設計師教你,輕鬆玩擺盤。 擺盤,其實比樂高還簡單! 設計師教你料理簡單做,以及配色、擺盤、餐具搭配的美學技巧, 讓你的料理輕鬆上傳社交網站...more
料理的靈魂在調味 229種調味料全收錄,近千張實物圖解! 有吃過的、沒看過的,全都不放過! 說明簡單清晰、圖片豐富精采,你一看就懂! 【教你用】加了太多鹽的菜餚該怎麼補救? ...more
不用炒、不用油、無油煙 40道料理,30分鐘美味上桌 蔬菜、 肉類、 海鮮、 小點心 一次搞定健康大進擊 以單一「烤箱」來完成的料理, 非常適合單身或忙碌的人,在家自己動手做 台灣這...more
美好人生,就從飲食開始! 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康! 燜燒罐料理再進階! 不只是吃得安心、吃得美味,...more
百萬網友都說讚! 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚, 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚, 就可以讓家裡變成五星級的幸福食...more
不忌蔥薑蒜的健康素,擋不住的蔬食好滋味! 嗯~今天想吃點不一樣的,來碗香橙洋芋湯、地中海沙拉佐香草橄欖油,主餐就來塊野菇蘆筍法式鹹派吧!這麼多異國蔬食料理上哪才吃得到?不用到餐廳也不用...more
名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手,加上一顆細膩與溫暖的心,為您的餐桌增添許多巧思,設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。 Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外,也注重著各種細膩的...more
一碗好湯可以成為餐桌上最大亮點, 說它是配角卻又不可或缺。 有些人沒喝湯就渾身不對勁, 更有人可以配著湯料就解決一頓飯, 湯,是餐桌上的完美句點。 「絕對不失敗的湯料理」這樣的提案非常...more
小資女食安健康新救星! 50道低油料理,沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜,有了這一本,通通搞定囉! 燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」?或者只...more
源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」,除了造型特殊、色彩多樣,那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋,讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水,也能讓水汽均勻地滴落在食材上,由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態...more
歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭, Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜, 這些用「心」收集的人情美味與料理文化,本書一一與你分享。 *...more
不含添加物,不必花大錢 ──自己做的果醬和醬料,美味、安全又健康 農藥、防腐劑、塑化劑…… 你吃的是果醬還是毒藥? XO醬、沙茶醬、蘑菇醬, 居家常備醬料,在家就能輕...more
食物,是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖, 和家人共享餐桌上的美好時光! 兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。 七大主題,...more
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書! 魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典 近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖 吃出美味,也吃出...more
1餐1碗沙拉=瘦身1小時! 讓年齡與肌膚逆成長,找回自信與美麗~ 減肥藥?瘦身代餐?針灸按摩?這些麻煩通通不要,每天1碗沙拉取代1餐,搞定瘦身難題,簡單又健康! 誰說瘦身飲食會不健康...more
咬下一口便利商店麵包、隨手買一袋路邊紅豆餅、囫圇吞棗幾塊網購餅乾、喝一口方便的燕麥飲料…… 在忙碌的生活裡,我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出,好好看著我們手中...more
捧上一碗暖呼呼的粥肴,輕柔地吹散熱氣,喝下美味的那瞬間,就像置身於母親溫暖的懷抱中,值得讓人細細回味。 每個人都會煮粥,但要怎麼煮的好吃、煮的色香味俱全,這可是一門大學問! ...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【前菜篇】 內容包括: 希臘黃瓜優格醬/鱈魚子醬/鷹嘴豆芝麻醬/菠菜醬/中東風味茄子醬/酪梨莎莎醬/義式魚型薄餅/義式脆棒/蔬菜咖哩餃/希臘羊奶...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【沙拉與湯品篇】 內容包括: 椰奶紅蘿蔔湯/菊芋濃湯/奶油南瓜濃湯/南瓜濃湯/蘑菇湯/韭蔥湯/摩洛哥哈利拉濃湯/小扁豆湯/洋蔥湯/越南河粉/味噌湯...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【主菜篇】 內容包括: 中式蛋餅/乳酪舒芙蕾/韭蔥餡餅/傳統尼斯披薩/瑪格麗特披薩/洋蔥塔/蔬菜派/義式櫛瓜蛋餅/義式蝦仁蛋餅/佛來福口袋餅/印度...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【速成餐點篇】 內容包括: 荷蘭醬佐鮮蘆筍/醋味韭蔥/溏心蛋/溏心蛋佐鮮蘆筍/炒蛋/印度蛋餅/蘑菇歐姆蛋/紙包雞/紙包鮭魚/番茄橄欖佐鱸魚/蔬菜佐...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【經典家常菜篇】 內容包括: 法式鹹派/法式焗烤馬鈴薯/經典義大利燉飯/義式洋菇燉飯/義式焗烤麵/醋味朝鮮薊/義大利波隆納千層麵/烤牛肉/啤酒燉...more
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【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【家傳甜點篇】 內容包括: 可麗餅/法國土司/浮島蛋白霜/巧克力西洋梨/烤蘋果/烤水蜜桃/義式三重奏蛋糕/巧克力慕絲/沙巴雍蛋黃醬/簡易米布丁/法...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【奢華甜點篇】 內容包括: 折疊派皮/糖漿/香草奶油醬/玫瑰聖歐諾黑/義式冰淇淋蛋糕/法式冰淇淋蛋糕/小泡芙/巧克力馬卡龍/巧克力夏洛特蛋糕/榛...more
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【基本用料篇】 內容包括: 烹飪調味用料 綜合歐式香草油/抹茶風味鹽/橘香鹽/橘香油/香草油/椰香鹽/青檸檬風味鹽/榛果油 醬汁 法式傳統醋醬/凱...more
【電子書特別分冊版套書】 重要!此產品共12冊,內容包括: 前菜 希臘黃瓜優格醬/鱈魚子醬/鷹嘴豆芝麻醬/菠菜醬/中東風味茄子醬/酪梨莎莎醬/義式魚型薄餅/義式脆棒/蔬菜咖哩餃/希臘羊奶乳酪捲/菠菜餡餅/...more
專為上班族、新手父母與小家庭量身打造, 即使在忙碌的生活裡也能零壓力的享受下廚的樂趣。 操作簡單省時,營養均衡,色香味俱全, 只要10分鐘,111道簡單輕鬆又容易操作的美味料理...more
吃遍大江南北,山珍海味 最後會留在心裡的往往是 最親切、質樸,貼近食材與人情的好滋味……. 「沒吃過龍鬚菜,別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱,但還真的很多人...more
陽光型男陳德烈親自下廚教授,省時美味全公開, 只要10分鐘,即使在自家廚房也能做出五星級料理! MASA、王蓉蓉、林宸緯、焦志方、曾秀保(保師傅)◎口碑推薦 本書依烹調時間長短分成三大單元...more