土雞傳味 育種進擊 1982年是臺灣土雞保種、育種的起點，在30年後的2012年，興大101土雞育成，是保種、育種成果代表之一。商業土雞過去品種不穩定，育種成本高昂是一大主因，2014年凱馨桂丁雞一鳴驚人，是...more
■ 蜂和日蜜 「甜蜜感」是生活的重要調劑，日常必需。心情不佳時來一點改善低潮，精神不濟則可振奮續航；而蜂蜜，無疑是各種糖類中天然且營養的最佳選擇。舉凡優格、吐司、茶飲、鬆餅、烤肉、堅果...more
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農業碳匯黃綠藍 碳權交易零碳排 隨著碳交易上路，農業碳匯、碳權掀起話題。《豐年》雜誌向農業部、碳交所及學者專家訪問、邀稿，破除種碳煉金迷思，然而全球面對氣候變遷趨勢及淨零排放目標，碳抵換額度（...more
■臺食新味 巷口常見的東南亞超市，異國餐廳與食攤選擇多樣。更重要的是，這些多元飲食文化、食材需求，以及定居在臺從農的新移民人口，正在為臺灣農業寫出一頁嶄新篇章。 根據移民署資料，現移居至臺灣的...more
玩。露誌 NO.20 ▶戶外露營探險 Explore your camping life RoRo 持續挑戰的戶外探險家 春日賞櫻趣 台灣櫻花季露營地點大公開 WILDMEET 台灣首間平價戶外服飾品牌 撒野戶外露營用品 戶外生活風格的領導...more
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EZDIVE是亞太地區唯一的雙語潛水媒體平台。雜誌發行18個國家，擁有近40000名網站會員。是亞太地區潛水中心、教練及潛水員喜愛的專業潛水雜誌。 EZDIVE提供讀者們最渴望的內容，包括最新的潛水裝備、環境保...more
今、東京での大きな話題といえば麻布台ヒルズ。 「誰もが豊かに暮らせる環境」というステートメントは そのまま麻布の街の魅力でもあります。 住む、食べる、遊ぶ、集う、育つ、寛ぐなど 人生のあらゆる側...more
森羅林萃 本土森林精油產業扎根 臺灣位處熱帶、亞熱帶之間，林相複雜多元，目前森林面積占全島60%，資源豐富，如何活化利用這些「寶藏」是重要課題。農業部林業及自然保育署近年大力投入國產材產業，並積...more
※表紙画像や目次に掲載している記事、画像が含まれない場合があります。 いよいよ2024年キャンプシーズンがスタートしました！ ガルビィは「最新＆話題のキャンプ全情報」と題して、2024シーズンの最新情...more
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大船入港 臺灣遠洋漁業精實蛻變 臺灣遠洋漁業發展歷史悠久，鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣兼營秋刀魚棒受網，共計1千多艘的作業船隊，以高雄前鎮漁港為基地，長年遠征太平洋、印度洋及大西洋等公海。 近年來...more
玩。露誌 NO.19 ▶越野、車泊、與露營 高慧靜．Jimny Girl的越野人生 - ◆總編輯的話◆台灣露營區設立陳情書 ◆工匠職人◆THULE都樂 安全、時尚、高品質的戶外精品品牌 ◆封面人物◆高慧靜 Jimny Girl的越野人...more
■尋味薑鴨 生於一八八七年的嘉義詩人林緝熙，著有詩集《荻洲吟草》，其詩〈辛卯秋冬雜詩之二〉寫道：「微軀秋後最驚風，十月綿衣苦未縫。燉得隔年紅面鴨，茶油薑酒補三冬。」簡白的字句，鮮明生動地呈現...more
■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便，卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子，溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃，還有各式異國風土、手藝的餃子，以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃...more
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冬シーズン到来です！ 巻頭特集は「こだわりすぎて伝わらない？？（けど伝えたい）」アウトドア偏愛選手権」。アウトドアの達人たちが愛用しているギアやアウトドア愛をどーんと紹介します。つい欲しくな...more
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この数年、海外渡航が制限された私たちが 最も求めていたものは外国の文化ではないでしょうか。 オペラやバレエ、美術館といった芸術全般はもちろん 街並みすらアートのように感じられる文化都市へ その魅...more
智慧溫網室 感測精準農業趨勢 在氣候變遷影響下，露天栽培愈加容易遭遇豪大雨、病蟲害等危害，設施栽培在國內外都成為農耕趨勢。 藉由溫網室設施營造良好栽培環境，物聯網（IoT）、資訊通訊科技（ICT）...more
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■島風海味 定置漁場 煙仔、煙仔虎、鯖花、飛烏、飛烏虎、紅魽、紅目鰱、白帶仔、七星……臺灣人的餐桌上經常漫天飛鰭，擲地有刺。這也是專屬我們的美好興味，生活總見新鮮海產，日日有魚。地理位置四面環海...more
育種植苗 詳解產業鏈 在農民栽培生產以前，它們的種子、種苗來源都有專業的分工，有專業的品種研育、種子及苗的品質管理。從品種培育到健康種苗生產，其中充滿科學技術、產業鏈分工乃至於營業祕密。官學研...more
玩。露誌 NO.18 ▶登山與露營 Hiking and Camping 柯式野生活．山系、野營、與戶外人生 - ◆總編輯的話◆蛋塔效應的濫觴 ◆定點式露營車◆View 9 旗艦型營地露營車 ◆工匠職人◆SOTO 提案戶外新生活的火焰專門...more
■日嚐醱酵 代代相傳的臺灣常日醱酵好食 秋收冬藏的時刻，正是醱酵食季。 醱酵，或稱發酵，簡義指利用微生物分解有機物的生物化學反應過程。數千年前，對微生物還一無所知，人類已開始釀酒。隨著知識、科...more
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雄大な自然と都市、テック企業、大学、ハリウッド、 ワイナリーに豊かな農産物…とカリフォルニアには バラエティあふれる魅力があります。そして、 サンフランシスコを筆頭にサステナビリティへの 意識が...more
電動農機碳治郎 減碳更顧健康 電動農機的好處包括零排放、低噪音、低廢熱、低震動，對農民健康有實質性的改善，且保養成本低。本期豐年著眼因應全球追求淨零排碳的目標，臺灣農機正式邁向電動化的腳步，...more
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■煮瓜好秋 臺灣夏天一年比一年熱，體感溫度動輒超過四十℃。 烈日下皮膚感覺如灸針在扎，雨要下不下的午後更是濕悶異常，令人難以順暢呼吸。回到家，輻射效應還使得整屋溫度比白天更高，瘋狂。 幸好，秋...more
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玩。露誌 NO.17 ▶夏日戲水露營 Diving, Surfing and Camping 海洋美人魚–Doris - ◆工匠職人◆Pineapple Surfboards MIT的手工衝浪板 ◆封面人物◆海洋美人魚–Doris 在自由潛水裡活出精采人生 ◆新品帳篷◆Tii...more
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3年にわたるパンデミックを経て、二拠点生活や移住といったライフスタイルの選択肢が増え、 軽井沢の人気はますます加速しています。落ち着いた“休暇”型の滞在だけでなく、 本物志向の別荘建築を極めなが...more
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婚禮露營 Camp Wedding TERRY & CARRIE。黑化儀式感2.0 >>https://linktr.ee/hipcampnotes - ◆工匠職人◆八刀草 傳承溫度與生命力的露營家具 ◆封面人物◆TERRY&CARRIE 婚禮露營。黑化儀式感2.0 ...more
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アジア初となったアカデミー賞作品賞の受賞や国連でのBTSのスピーチなど、韓国のエンターテイメントは今や、世界でもトップクラスといえます。若い世代を中心にしたアートブーム、ユニークな美術館や国際...more
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玩。露誌 2023 NO.15 知名YT頻道 Small base camp 日本車泊旅人 Yuya - ◆工匠職人◆POST GENERAL 戶外、家居、設計的總和 ◆封面人物◆Small base camp 日本車泊旅人 Yuya 改造日系Hijet ◆帳篷推薦◆北緯23...more
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つねに進化を続ける都市、東京。海外でも「行きたい旅先ランキング」の常連で、『コンデナストトラベラー』誌では 米国版と英国版の両方で、2021年度読者投票の「魅力的な大都市部門」1位を獲得しているほ...more
※此版本為海外授權完整版。另有海外授權刪減版。因授權關係，完整版與刪減版相差35頁內容。（刪減版不提供紙本頁數P21-23、P39-42、P44-53、P194-197、P250-263之內容） ※各電子書平台上架版本可能不同，...more
玩。露誌 2022 NO.14 斜槓X露營新視野：營火部落創辦人–達哥 Born to Camp - ◆工匠職人◆ANGLE Life Design Studio 露營界的系統化家具 ◆封面人物◆營火部落 達哥 營火部落創辦人-成為守護自然的優土博(...more
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海外に出づらい状況が続く昨今、再発見されたのが日本のすばらしさです。 自然、景観、文化、食、アートなどさまざまな魅力があるなかでも これらの要素を同時に複数備え、しかも癒やしまで得られるのが温...more
「おとなは、だれも、はじめは子どもだった。（しかし、そのことを忘れずにいるおとなは、いくらもいない。）※」と、サン＝テグジュペリは書き残しました。 それでも、時々立ち止まって、子どもだったころ...more
玩。露誌 2022 NO.13 ▶寵物露營 Camping With Pets - ◆帳篷介紹◆Minimal Works 戶外新震撼 ◆封面人物◆Sandy&球球 毛孩凹豆趣 ◆活動回顧◆玩野祭善愛嘉年華 打造偏鄉孩童遊樂場 ◆營地推薦◆宜蘭微笑灣農場...more
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染付の器や西洋アンティークグラスが注目を集めた時代から数十年。 ものとの付き合い方や暮らしを見つめ直そうという動きのなかで、 長く大事に使うこと、その価値がこれまで以上に豊かな意味をもつように...more
玩。露誌 2022/08 NO.12▶夏日戲水露營 Summer Camping & Swimming-◆封面人物◆嘻嘻哈哈滑水學校-Sammy Lee 李瑋珊與滑水的初戀◆玩野祭◆善愛嘉年華快樂露營做公益◆露營店◆HOYAKA豪野家露營戶外用品因為...more
東京、京都、大阪といった都市部に限らず、日本各地でいま、 次世代の和食料理人の店が続々とオープンし、話題になっています。 四季の細やかな変化がもたらす魚や野菜の味の違いを伝えるには やはり和食...more
玩。露誌 2022/07 NO.11▶軍事風格露營 Military Camping戶外、探險、野營、軍魂✨-◆封面人物◆葉華苓祂 從未放棄任何一人◆露營美學◆軍事風格露營麒麟山上有一群瘋子 OD7軍風露營◆營地推薦◆麒麟山露營區綠蔭...more
いつの時代にも海は私たちの憧れであり、ロマンの源泉ともいえる存在です。 その海が見える場所で暮らしたい、海を身近に感じたいという気持ちは当然のものでしょう。 昨今、その海への憧れを現実にする人...more
手仕事を、「最も人間的な仕事」と書いたのは、柳宗悦でした。 家で過ごす時間が多くなり、暮らしまわりの「もの」を見直す機会も増えたこの2年。 何をそばに置き、何に囲まれていたいかを考えたとき、手...more
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玩。露誌 2022/06 NO.10▶老派露營美學 Retro Camp手把手教你打造老式露營風！-◆封面人物◆Kitty露營改變人生和家庭◆營地推薦◆天晴野舍苗栗泰安．雲海的家◆帳篷推薦◆Aurmo球型帳每個男人都有科幻夢◆露營服飾...more
玩。露誌 2022/05 NO.9▶白色露營X野餐美學野餐露營、老派露營、軍幕帳、童話營地，豐富內容絕不能錯過！-◆封面人物◆璐露野野餐露營･是一種生活態度･更是一種生活美學◆露營店◆OK露營社來到OK 一切都OK◆苗栗...more
どこまでも広がる、空と水と風──。 清らかな水を湛える琵琶湖の周囲には、穏やかな水辺の景観と 水と人の営みが調和した豊かな文化が広がっています。 近江牛や近江米、琵琶湖の湖魚料理から発酵料理、ワ...more
ピンポーン。インターフォン越しに宅配便の姿が見えると「今日は何が届いたかしら？」と胸が躍る。 そんな機会がすっかり多くなりました。日々の食事シーンを豊かにしてくれる、おいしい「お取り寄せ」は...more
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玩。露誌 2022/04 NO.8▶能靜能動的靈魂工藝師–毛皓亞◆露營店◆Jack`s Camping Life 傑克的店喧囂塵煙、車流不止中的Jack’s Shop◆營地推薦◆逗點露營區網友評鑑五星級露營區愛的起點打造營地◆...more
本島、離島を問わず魅力的なリゾートが揃う沖縄。 昨年は沖縄島北部と西表島がユネスコの世界自然遺産に登録され、さらなる注目を集めています。 ともすると美しい景色や自然にばかり目が行きがちですが、...more
ここ数年は思うように花見ができない春が続きました。 今年の春も先行きは見えませんが、桜は毎年変わることなく、 華麗な花を咲かせ、私たちを楽しませてくれます。 そこで2022年春は〝日本のお花見〟を...more
玩。露誌 2022/03 NO.7▶全台最大連鎖露營店–早點名 貴哥-◆封面人物◆早點名．貴哥全台最大連鎖露營門市–早點名貴哥◆露營店◆露營狼網路上的露營先鋒◆宜蘭員山◆花間露休閒露營區宜蘭山中的一滴露...more
古からの歴史を育みながら、刷新を重ねてきた伝統と革新の町・京都。 常に新しい話題を生み出し、旅する人たちの好奇心を刺激してきました。 この街をあらためて見つめ直して気づいたのです。 京都はこの...more
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玩。露誌 2022/02▶陽光戶外女神–Monica熱愛分享、熱愛生活，用好奇擁抱這世界◆露營店◆早點名露營用品連鎖店的龍頭◆特色營地◆青森咖啡莊園童子軍、咖啡、與露營成就青森咖啡莊園◆工匠職人◆陸寶陶瓷LO...more
玩露誌NO.5▶民俗露營風火鍋與露營的美好相遇✨◆封面人物◆林柏好食沒有甚麼事是一鍋麻辣鍋解決不了的 如果有”那就兩鍋”◆露營店◆逐露天下 Camp World想到露營，就想到Camp World一起逐露天下，一...more
日本神話に登場する聖地、古くから崇敬を集める神社…… 多くの祈りが集積する土地こそ、新型コロナウイルスに疲弊した約2年の厄を祓うために、いま私たちが選ぶべきデスティネーションなのか...more
「除災招福」の願いが込められている「おせち」。 日本では正月に家族が集い、お屠蘇やおせちをいただくことで一年の息災を祈り、家族の絆が深まると考えられてきました。 長引くコロナ禍で、家族や仲間と...more
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コロナ禍のもと旅行もままならない状態が続くなか、人気が高まっているのが軽井沢。 しかも従来の“避暑地”としてだけではなく、「冬もまた魅力的」という声が主に別荘を所有している方々から上がっている...more
この季節、その地でしか出合うことができない絶景と美味を受け取ることができるとっておきの宿を、 部屋風呂付きの小さな宿から探しました。 今年一年のストレスを洗い流しに、身も心も“生まれ変わる”お宿...more
最も身近でありながら、気分を一新してくれるのが「うつわ」という存在。 ともに豊かな時間を過ごし、暮らしに花を咲かせてくれる、一枚のお皿、一客のカップ... お気に入りのうつわを見つけませんか？ ※...more
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日本の伝統文化を代表する京都と、フランス文化の象徴であるパリ。 ふたつの街は、長い年月をかけて交流を深め、リスペクトし合う関係を築いてきました。 その影響は、クリエイターの創作や食文化などにも...more
世界的なパンデミックを契機に、大胆に豊かに、新しい生活を展開してる達人たちがいます。 人間関係や時間の使い方、小さなリフォームから新しいお買い物まで、変化のドラマはいろいろ。 この特集が、これ...more
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「京都」をあらためて見つめ直すと、広くて奥深い魅力がありました。 海や山、里山などを有し、豊かな自然に満ち溢れており、 四季折々の暮らしを大切にしてきた古都には、体を癒してくれる旬の美味も待っ...more
いまは国内の隅々に目を向け、改めて日本を深く識る絶好の機会でもあります。 忘れかけていた夏休みを思う存分体験できる、最新の宿をご紹介します。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。 有時...more
風光明媚な自然に囲まれていると同時に、世界有数のアートの発信地でもある瀬戸内。 癒やしと刺激を兼ね備え、常に私たちをアップデートしてくれるリトリートの聖地といえるでしょう。 多彩な魅力に満ち、...more
世界の目利きを虜にする技から、京都の職人支援の動き、オンラインで完売の生活雑貨、さらに「買える」人間国宝の作品まで、暮らしを美しくする手仕事を求めて徹底取材しました。 ※電子書版本與紙...more
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それぞれの土地のおいしい野菜は、日本の風土の豊さを表す証しでもあります。 2021年初夏、さまざまなアプローチから、野菜のチカラのいただき方をご紹介します。 ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分...more
人気のフレンチレストランやパティスリーなど、各地から届いた美味の数々をお気に入りの器に盛り付ければ、瞬く間に贅沢なもてなしの食卓の出来上がり！ そんな「お取り寄せ」の醍醐味をお楽しみください...more
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