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豐富人生美食藝術:集結世界知名料理的美食指南

豐富人生美食藝術:集結世界知名料理的美食指南

「足以改變人生的一道料理」。筆者走訪世界各地,採訪數百家餐廳主廚和負責人,探討他們研究菜色的過程和經歷,品嚐主廚用心血努力烹調出來的招牌菜色,再將嚐過的味道記住,並詳實記載再集結成書的美食記...more

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