豪飲一杯精釀熱辣、分享一夜杯中趣聞 品酒論酒識杯人，必是酒桌常邀客 101篇實用的酒類相關知識，讓您成為品酒會上最懂酒的行家 人類飲酒已有一萬多年的歷史，從最早的果子酒、口嚼酒，到如今的啤酒、葡...more

百年工藝代代相傳，創新卻不隨波逐流 穿越時空淬鍊而來 醞釀出經典款威士忌的迷人風采 威士忌全球TOP 101選，你的人生暢飲清單 這是一趟穿越時空的微醺旅行，帶你暢遊威士忌產地，一窺生產工藝及...more

學習如何完美發揮發酵食品的魅力 讓心愛的人吃得更健康、更美味、更滿足! ●發酵和腐敗究竟有什麼不一樣? ●細菌、黴菌與酵母菌的重大貢獻。 ●發酵食品的四大魅力： 提升免疫力、維持纖瘦體質、減...more

蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做! 跨界好料，輕鬆上桌。 好美味!好省時! 想吃點什麼，又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡， 此時...more

一本教你如何健康喝咖啡的書 咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡 ★了解咖啡歷史、品種、產區、栽種的全方位咖啡指南書 ★扭轉錯誤印象，更新咖啡健康的藥理知識，以科學實驗證實咖啡養生的道理...more

自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人...more

不含添加物，不必花大錢 ──自己做的果醬和醬料，美味、安全又健康 農藥、防腐劑、塑化劑…… 你吃的是果醬還是毒藥? XO醬、沙茶醬、蘑菇醬， 居家常備醬料，在家就能輕鬆做。 31道果醬醬料、31道...more

不含添加物，不必花大錢 ──自己做的果醬和醬料，美味、安全又健康 農藥、防腐劑、塑化劑…… 你吃的是果醬還是毒藥? XO醬、沙茶醬、蘑菇醬， 居家常備醬料，在家就能輕鬆做。 31道果醬醬料、31道...more

節氣飲食研究開發.我們是種籽 因為相信飲食的靈魂在風土 因為揣摩不同土地植生的農法、農作、農食以及食物原味 因為明白古老的智慧是可敬的靈魂 種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在寒露時分...more

醃漬料理，自己做最健康，即醃即食。 動手做做看，讓好吃的蔬果海鮮肉，美味再提升。 誰說醃漬食物一定要經過很長的時間才能入味?Amanda的醃漬物只需要短短三十分鐘，美味又下飯；誰說醃漬食物只能做早...more

咖啡究竟是毒? 還是藥? 長久以來疫學研究者抱著疑問，終於在本世紀，揭露了咖啡令人驚異的威力 經證實咖啡能預防： .肝癌 .第二型糖尿病 .高血糖 .降血壓 .帕金森氏症……等疾病 相傳牧羊人發現...more