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蒹嘉嚐嚐:那些鄉土、野菜與嘉義在地生活的事

蒹嘉嚐嚐:那些鄉土、野菜與嘉義在地生活的事

《蒹嘉嚐嚐》—— 蒹為荻草,野菜之一, 諧音並借代於《詩經・蒹葭》詩句中的「蒹葭蒼蒼」, 有來嘉義吃菜、吃在地食材的用意。 野菜不只是野菜, 在地食材不只是在地食材, 每片蔬葉都承載著...more

源成七界內客家酒莊

源成七界內客家酒莊

客家先民來到曾經的源成農場,在風頭水尾扎根,成為彰化縣裡的客家「島」,與一顆葡萄命運般的相遇,逆天釀出23.90N的自慢滋味,近百年的勇氣與堅持,都寫在這裡了。...more

團圓食光:世界珍奶與臺中茶飲

團圓食光:世界珍奶與臺中茶飲

美味的珍珠奶茶,是源自臺中的浪漫飲品──1987年開始,奶茶多了新的夥伴「珍珠」,征服了全世界的茶飲愛好者的味蕾,鮮明的臺中珍奶文化也因此跨出了國門,成為代表臺灣的新符號。一杯美味的珍珠奶茶,背後...more

呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅

呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅

透過文學家之筆,尋訪記憶中的糕餅之味! 全彩影像+作家導覽+各店資訊 三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌,一次呈現! 吃,是一件很庶民的事,也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業,糕餅烘焙應當...more

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