★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待，開瓶前必讀新作!★ 「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven LIN再次踏上旅程的酒香書寫! 一訪印度、美國、瑞典酒廠，探索人文風土對威士忌的潛移默化 精采收錄酒友們不...more

★新手品飲必收套書!執杯大師引你喝懂威士忌&咖啡的精妙之處★ 「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven以圖文深度聊酒的新作《威士忌旅程再啟》 收錄酒廠故事、威咖最想問的Q&A、情境式酒單，以及新.12使徒 ◆...more

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** 線上課程熱賣4000堂的人氣和菓子講師首部著作! ** 『三日月茶空間』創辦人不藏私分享上生菓子、茶菓子製作精髓 炒豆餡、做練切、染色配色、工具使用，以及多種技法示範及混搭全公開 從基礎到進階，逐...more

──★日本精品咖啡教父 重磅新作★── 在精品豆成為咖啡學主流的風潮下， 一本愛好者和從業者必收的品飲專書。 細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識， 當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大...more

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帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心! 【第二冊收錄四大類，73個令人回味又療癒的原型食材&糖製點心、 麵粉類點心、涼水甜湯、冰品】 來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧， 藉由跨世代對話，...more

帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心! 【套書完整收錄六大類，120個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類點心、 原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品】 來自早期社會的飲食文化、生活與惜...more

帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心! 【第一冊收錄兩大類，47個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類點心】 來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧， 藉由跨世代對話，深入人心的甜密記憶再次浮現...more

YouTube頻道-『Célia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領你認識葡萄酒 酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬鍊為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物! 跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅，從風土、釀酒到酒莊日...more

YouTube頻道-『Célia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領你認識葡萄酒 酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬鍊為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物! 跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅，從風土、釀酒到酒莊日...more

繼《我把冰箱變財庫》之後，跟著食材研究家抓寶去! 用圖鑑+故事趣味了解小財寶生錢術，做成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包 在盛產季爽賺價差、在忙碌時快速上菜，省錢省時和變瘦，我都要! ❤不專業主婦除...more

面對通膨怪獸大軍全面來襲，快使出「冰箱變財庫」之術，讓錢錢變厚! 楊賢英老師的聰明「理材術」讓食材鎖鮮又增值、下廚省時，更賺到食安和健康 ★~累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師，無私分享她...more

Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選—— 京都，除了千年文化底蘊，也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠，都有獨特的食材，來展現各區域的...more

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★給威士忌消費新世代的專書首選★ 威士忌成為當代飲食文化的顯學，不只「會喝」、更要「懂喝」! 解決「不會選酒」的挫折，打消「只能純飲」的迷思， 當威士忌狂熱席捲世界各國，一本新手入門或自詡威...more

★威士忌執杯大師林一峰&Fika Fika Cafe創辦人陳志煌 首次跨界重磅合作!★ 第一本探討『咖啡與威士忌』的專書，8萬字暢談它們跨越時空仍令人著迷的魅力 從風土、製程、風味、品飲、調飲設計到餐搭，深度探索...more

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食材保存研究家教你，把冰箱變成「有財有健康」的豐盛財庫! 讓下廚更省時輕鬆、食材效益最大化，是通膨時代必學的聰明「理材術」 ★~累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師，分享她的主婦儲金力~★ 忙碌...more

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★大師級的韓國泡菜醃漬秘方大公開★ ★我們都在尋找的天然美味韓國泡菜食譜★ ★140種韓國泡菜，初學者也適用，附有詳細的步驟和說明★ 2021年7月，南韓文化體育觀光部正式發表一份文件，將韓國泡菜(Kimchi)...more

司茶師帶你全方位了解熱萃及冷萃技巧、認識風味與品飲練習的萃取全書 細緻分析讓茶湯味道不同的變因，透過沖泡與比較，體驗茶香茶韻變化! 日本綠茶、莊園紅茶、台灣紅茶與烏龍茶一次了解，找出你喜歡的茶...more

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在地第一本!剖析調酒師『有價技術與思維』的非典型工具書 《專業調酒瘋玩計劃》作者、Drizzle創辦人暨首席調酒師Allen最新力作 從他的所學與職涯脈絡爬梳，公開如何修煉成自己的「創作軟實力」! 專業職人...more

新一代茶人強強聯手，全方位角度學茶必備的專業讀物! 認識茶文化、產地茶樣到製茶流程，茶職人帶你深究茶味裡的所有隱知識 練習品評、萃取以感受茶香茶韻，司茶師引你了解茶風味的深度語言 ★套書獨享版.風...more

第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑! 以輕鬆好懂的圖文舖排，看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生 湯水可甜可鹹不用吃苦，無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需 對於「寧可食無肉，不可飯無湯」的香港人...more

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不只是美味多變的雞胸肉食譜， 也是不復胖的最強減醣料理! 【隨書附-常見食材營養成分速查手冊】 收錄160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食，詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含醣量，方便採購...more

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日本亞馬遜暢銷圖書40，000冊 每個廚房主婦都應該要有一本的醃漬事典 作者親嘗、試做無數次的漬物配方黃金比例 21款水果x 29款蔬菜x 8款肉魚類x 12款調味料x 29款延伸料理 「漬」是一種為了延長食物的風...more

★重新找回懷舊的米食點心，品嘗古早滋味，重溫傳統的節慶文化。 ★職人親授，經典配方x百道食譜x技藝心法大公開 ★從傳統磨米漿，到現代米穀粉，呈現最完整的米食食譜。 普通話的「粿」「ㄍㄨㄛˇ」，...more

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\百萬粉絲引頸期盼的70道經典好湯品!/ 用最基本的當令食材入菜，就能燉煮出全家人都愛喝的美味湯品 料理零失敗，加班完回家，就吃這一碗! 呼嚕呼嚕，爐上熬煮著一鍋美味熱湯，房子裡就有了家的味道， ...more