簡單生活便是福,有了這些做菜小技巧,忙碌的職業婦女就不必灰頭土臉地在廚房戰鬥,下班回家更有時間好好休息,過過簡單的生活,不再是陀螺轉來轉去。為與讀者共享「熱炒80」的曼妙滋味,本書精選50道頂尖...more
日式壽喜通心麵、韓式泡菜炒麵、菠菜義大利麵、清燉牛肉麵、雞絲炒河粉,一項最簡單的材料—麵條,究竟能有多少變化,讓愛麵一族為之瘋狂不已?本書全部告訴你~無論您有多挑剔~本書都將滿足您! 作者簡介 陳...more
本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材,調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸……等,取材容易,作法簡易,只要依文中所示,按作法步驟,相信都可以烹調出美味的花枝料理,讓您在小酌大宴的料...more
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見,這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法,烹調的方式亦多變化,包括蒸、...more
燕麥的營養價值高,對於人體健康有莫大的助益。本書提共了30道燕麥相關的美味料理,除了介紹料理的材料與做法外,還要你做得可口,更提供料理心得,不僅要讓讀者吃得健康,還要吃得回味無窮。...more
市面上掀起一股罐裝蕃茄汁的風潮,雖然強調方便好喝,但別忘記身體的需求不只是那罐高價產品內固定的幾種營養素和茄紅素就夠了,均衡的攝取及搭配運用不同的蔬果食材,更能讓家人的健康長長久久,因此我們...more