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  • 今井洋子,藤沢楓

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東京人氣教室的甜點配方:草莓菓子

東京人氣教室的甜點配方:草莓菓子

宛如閃耀寶石一般的外觀,紅艷迷人,瞬間抓住了所有人的目光。從小孩到大人,是不分年紀都會喜愛的水果,也是冬季最讓人心懷感謝的上天餽贈。 草莓外觀小巧可愛、味道香甜,給人夢幻、浪漫、嬌貴的高級...more

東京人氣教室的甜點配方:栗香菓子

東京人氣教室的甜點配方:栗香菓子

不只是秋季,一年四季都能徜徉在栗子的香氣中。 當栗子成熟時,有的會從樹上自然掉落,有的則需要用竹蒿敲下, 剝開長滿尖刺的毬果,才能取得果實。 帶殼、去殼、水煮、鹽炒、糖漬,不同手法帶來迥...more

東京人氣教室的甜點配方:蜜桃菓子

東京人氣教室的甜點配方:蜜桃菓子

這是一本享受時令桃子的甜點食譜書。 桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。 從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層。 每一口都洋溢著果汁的水潤感, 以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。 邀請...more

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