本體論範疇是道、氣和象範疇 道是中國傳統藝術的精神蘄向 氣是中國傳統藝術的生命哲學 象是中國傳統藝術的形式特性 中國傳統藝術不是這三者的簡單相加 而是這三者的有機融合 形成了道氣象三元一體格局 區...more

中國藝術認識論範疇是由情志、虛實、形神所構成 這種情志合一、虛實相生、形神一體的觀念 是中國藝術認識論的獨特之處 ▍藝術的表現離不開「情」和「欲」 觀念總是追溯的結果，言志不可能離情，緣情也不可...more

中國藝術認識論範疇是由情志、虛實、形神所構成 這種情志合一、虛實相生、形神一體的觀念 是中國藝術認識論的獨特之處 ▍藝術的表現離不開「情」和「欲」 觀念總是追溯的結果，言志不可能離情，緣情也...more

超越傳統農耕生活的「節氣」，以茶思重新進入生活， 在茶香繚繞的氤氳中，喚醒對生命的期許與回望 ──節氣中最雅之事，莫過飲一杯滌煩子! 這不是一本養生茶書。 這是一本關乎時間的茶事紀錄，只不過這...more

►舌頭不夠靈活，吃「泥螺」小心吃盡苦頭? ►臺灣經典夜市小吃蚵仔煎，身分竟是「外來種」? ►起司控的福音，東方版乳酪「乳扇」製作大公開! 在地美食×平價海鮮×天然鮮蔬×綿密豆腐×濃郁香蕈 身邊隨處可見的好...more

好吃無罪，美味萬歲! ◤一花一世界──花飯 花飯是用各色植物的花朵和葉莖提煉純天然的色素，浸泡糯米一日一夜，讓乾乾的糯米吸收顏色，把內部也都染成晶瑩的色彩，就成為了花飯。泡好的花飯要用清水漂洗...more

本書是一本美食食記，收錄中國各地美食小吃的心得，作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅人小夭，也是該社區十大美食家之一，任職於餐飲業高階經理人。作者要帶領讀者體認In&Out的美食體驗境界、關乎味蕾與生活品...more

餐飲服務質量提升根本在於建立系統，即建立全面的服務質量管理體系。在經濟形勢風雲變幻的今日，服務品質成為餐飲企業非常重要的生存因素。如何使服務質量實現服務-管理-利潤的良性循環，是本書著力揭示的...more

三輩子學穿，五輩子學吃。吃為什麼難?難在吃得有意思。吃中品味，飲而合德，不是修行勝似修行。味中之道，精微難言。作者分為「吃品味」、「飲合德」兩部分，計八十餘篇美食文章，講述了觸動作者的或食物...more