小生意、大商機, 必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種, 帶你前進百億滷味市場,開啟無遠弗屆的賺錢版圖, 靠小本滷味翻轉人生! 攤車OK‧店面OK‧網購OK 任一種經營型態都讓你赚翻天 ●滷味是街邊...more
人氣NO.1,歷久不衰的庶民美食 ★成本概念★生財設備★經營訣竅 ★創業分析★經驗分享★賺錢配方 →開家人氣旺店前,務必掌握的10大開店資訊和經營手法 開店是件大事,不僅要投入大量的金額,更需要大量...more
本書特色 ◎8大致富決勝點 *開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡! *牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單! *別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵! *畫龍點睛的必學酸菜、手工醬料11種! *建議...more
小菜.湯麵.乾麵.高湯.佐料.醬料 中午時,用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量; 晚餐時,來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心; 宵夜時,拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子…… 麵在生活中是一種不經...more