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  • 陳家康
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日本好食力:日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意 (電子書)

日本好食力:日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意 (電子書)

什麼是好料理?最感動人心的服務是什麼? 一窺日本料理界神人不為人知的祕密 只設晚餐時間的東京壽司店如何生存? 長期穩坐京都三星餐廳評級是如何達成? 廣島代表性平民食物廣島燒怎樣獲米其林青睞? ...more

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