台灣東部地區素以好山好水著稱，無污染的土地、水源與空氣、豐富的動植物資源與山川的地理區隔，為中草藥生長的有利條件。本書為本場研究人員收集、保存之保健植物種原，以圖文對照方式呈現，介紹台灣東部...more

「有機農業研究團隊」針對國內有機所面臨之技術缺口，發展出七大主軸進行相關之科技研發。包括:一、有機栽培土壤保育及肥料資材開發研究；二、有機栽培植物保護資材及防治技術開發；三、重點作物有機栽培...more

為提升講習的效果及服務無法參加之農民，本場彙整各次講習會資料撰寫鳳梨之「合理化施肥技術」手冊，提供農民作為施肥之參考，降低農民的施肥成本並確保土壤之永續利用。...more

本場為推廣在地特色的美味盒餐，特舉辦活力健康盒餐競賽，並將其食譜編印成冊，提供各界參考即學習運用傳統鄉土食材，讓消費大眾了解宜蘭花蓮自然純淨的農特產品，以推展健康安全優質地方農特產品之目標。...more

「苦瓜產業與保健功效」研討會專刊係針對苦瓜具有治???病及其相關併發症的功效，也具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、節育、抗胃潰瘍、抗瘧、治??癬、抗發炎和抗氧化等活性，其中以苦瓜萃取物調整血?或應用在治??...more