只要減少一口分量的醣類， 脂肪肝的改善程度肯定會讓人大吃一驚。 如何透過日常飲食輕鬆做到，本書有專業的系統性揭露。 一本專為脂肪肝患者設計的食品營養成分書， 研究肝臟超過40年的日本肝臟學會專科醫...more

要怎麼伸展才對?全彩色解剖插圖、66種有效訣竅，讓你身體不卡卡! 無論是因為不良姿勢、過度運動、受傷還是久坐不動引起的疼痛， 《[圖解]伸展處方》可以幫助你走上感覺更好、不再疼痛的道路。 對於健身教...more

【彩色全圖解】身體骨骼、肌肉、關節的解剖知識 常見的骨科、運動傷害大解析! 認識運動器官受傷的部位和原因，及早應對， 預防退化、二度傷害的自力照護手冊! 成大醫院骨科部主治醫師 戴大為醫師 ...more

給35+ 45+ 55+的妳必備的美妍漢方—— 認識妳一生的週期變化、體內陰陽、五臟調和， 35歲後，更要從日常保養做起，提早為更年期做準備! 更年期是女人一生最重大的轉折點，當更年期來臨，身體的荷爾蒙...more

米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問 量身打造70道運動型食譜，囊括各騎乘時間點的飲食指南 無需斤斤計較營養比例，只要掌握大原則和基本食材 自己也能訂製個人化訓練食譜 「一切飲食都...more

獲獎無數的英國飲食作家碧.威爾森，帶領你進行一場全球飲食之旅， 告訴你為什麼我們現在會這麼吃，以及未來如何吃得好。 全世界在兩個世代之間，經歷了規模龐大的飲食革命—— 我們從怎麼吃都吃不飽...more

★第一本專為國人體質與飲食習慣設計的無麩質飲食指南專書 ★功能醫學權威聯手無麩質飲食達人，用最科學和實用的知識，教你如何輕鬆過無麩質生活 ★ 不論外食或自煮，各種撇步教你避開麩質的地雷 「我...more

設計4週飲食計畫，28天168道不重覆的飲食組合，讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70%動物性食物+30%植物性食物比例，逐漸調整至30%動物性食物+70%植物性食物，提升健康、自然減重、防老抗病。 ~《紐約...more

★由「詹姆斯•比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書 ★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經 現代人的飲食，大多數已經意識到「高蛋白質」，...more

★東京表參道人氣婦產科醫師全新力作，最完整的女性更年期自我照護手冊 ★提供飲食X睡眠X瑜伽的新生活指南，輕鬆培養戰勝更年期不適的最佳體質! ★結合中西醫療法，由內而外一網打盡各種更年期症狀 40...more

★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。 「健康之道就是...more

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★高資訊量!由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收...more

★台灣瑜珈提斯創始人親授，最完整的家庭保健運動指南 ★穿梭在瑜伽與的皮拉提斯的動靜之間，全方位掌握身體與心靈的最佳狀態 ★全書收錄50+動作序列、20+綜合訓練，零基礎也可以輕鬆自學瑜珈提斯 「...more

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★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書 ★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比 ★ 結合減重班實戰經驗，打造專屬的飲食減重計畫，讓你成功減重不復胖! 好不容易決定減重，卻發現不知道如何...more

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日本香料咖哩頂尖專家 ╳ 衝擊性咖哩製作新手法 ․掌握食材順序和香氣的黃金法則，新手也能輕鬆解鎖極致風味。 ․零廚藝技巧，藉由「燉煮」決勝負，超驚人的簡單步驟! ․大量資訊圖表，展開香氣與風味的...more

․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結，終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人，掌握進食的話語權，由...more

★專為瑜伽人設計的飲食法，結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法，療癒你的身與心。 ★依風型、火型、水型三種能量體質，及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配，能促進消化、代謝...more

․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書! ․戒斷麩質x精製糖x乳製品，顛覆想像的原創零負擔甜點，三個願望一次滿足! ․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食食譜、42道免烘...more

★超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間關聯科學大解密 ★強而有力的數據和實驗重新定義40種日常生活中的超級食物 ★幫讀者設計7天超級食物飲食重開機計畫，掌握自身的健康主導權 越來越多的科學證...more

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★台灣首本以秋葵為主題的食療專書 ★一夜速成!改善血流、擊退病痛，日本骨科醫師的超強王牌飲品! ★連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg； 糖尿病患者血糖312mg/dl -->9...more

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處，透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識，熟知微生物的生長習性，多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品，製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的...more

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處，透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識，熟知微生物的生長習性，多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品，製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的...more

本書由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性，並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念，介紹如何透過藥用香料，以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康、培養專注力、促進心臟、呼...more

★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏，告別乳糖不耐、消化不良! 想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感? 找不到合你口...more

★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏，告別乳糖不耐、消化不良! 想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感? 找不到合你口...more

這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問，以及在...more

本書詳細介紹與蜂蜜的相關知識背景，透過古老智慧與現代科學的結合，將蜂蜜與香草兩者混合產生的加乘作用，應用於製作原創草本蜂蜜、浸劑、醋蜜、酊劑、飲料、甜點與發酵食，以改善日常生活各種不適症狀。...more

這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問，以及在...more

台灣第一本日日養生萬年曆 365種體質調理法則，匯集中西醫精華的時令養生知識 350個身體修復練習，預約未來人生路的豐沛健康能量 190種身體常見問題，中醫師帶領專業解析、防病於未然 指甲易斷裂...more

本書作者兼具米其林主廚、鐵人賽冠軍與英國自行車協會顧問等多重專業身份，針對自行車運動提供全方位的營養建議。帶領讀者掌握自身需求以攝取正確的飲食，可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的...more

本書作者兼具米其林主廚、鐵人賽冠軍與英國自行車協會顧問等多重專業身份，針對自行車運動提供全方位的營養建議。帶領讀者掌握自身需求以攝取正確的飲食，可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的...more

★ 由「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書之一 ★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經 ★ ⾖類營養豐富且富含抗氧化劑和有益⼼臟健...more

★英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法 ★130道結合低碳地中海飲食原則的營養低熱量食譜+兩週800大卡斷食快速甩油餐...more

★英國雅馬遜百大暢銷書籍與瘦身運動類冠軍 ★由《奇效5:2輕斷食》作者所提出針對快速減重與穩定第二型糖尿病的全新⾰命性斷食法 ★130道結合低碳地中海飲食原則的營養低熱量食譜+兩週800大卡斷食快速甩油餐...more

★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料，發現對身體低負擔的超級食物 ★不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上 ★在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒...more

蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法，都在這本大全裡! 透過這本書，你可以： 重新認識蔬果的風味特性：從食材原味分析出最適切的用量 學會更講究地挑整食材：選購、清洗、切割、分裝和儲存 找出最適合的料...more

★中醫教你認識體質，如何排濕按摩，吃得對，按得好，打通經絡輕鬆瘦，跟痰濕肥胖說掰掰! ★根據中醫基礎理論與經絡學說，先認識自己的體質，選擇正確的經絡保健法、穴位按摩、搭配飲食調養，內外兼修，結...more

★四階段減醣規劃，讓你輕鬆瘦身 ★教你如何分辨、選購及使用好油，運用不同食材，組合出各種美味的減醣配方 ★36種兼具飽足感和奇效的減醣好油綠拿鐵 ★15杯能量滿滿的火箭飲料‧10種解饞的脂肪炸彈‧10...more

★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名! ★ 連續兩年盤據美國亞馬遜健康、減重類暢銷榜第一名，超過2,000名讀者給予五星級推薦! ★ 「Whole30」網路社群大熱門：臉書56萬粉絲、Instagram 87萬粉絲! 排除過敏食...more

★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名! ★3種不同強度的21天飲食計畫，清晰明瞭，書中均以全食物作為主要的選材基礎，徹底執行斷糖排毒計劃。 ★只需要短短三個星期，就能讓人對於糖和碳水化合物的渴望徹底毀滅...more

本書以得舒飲食為主軸，貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向，全方位探討如何透過均衡飲食及建立良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等多重目標。全書提供4週餐食規劃...more

★第一本結合瑜伽體位、中醫經絡穴位和節氣食療的全方位日常保養指南 ★順著經絡脈相練習瑜伽，預防高血壓、提升消化道機能、改善過敏與便秘、避免腹痛腹瀉與頻尿、提升免疫力、穩定情緒與內分泌、緩解焦...more

★第一本結合瑜伽體位、中醫經絡穴位和節氣食療的全方位日常保養指南 ★順著經絡脈相練習瑜伽，預防高血壓、提升消化道機能、改善過敏與便秘、避免腹痛腹瀉與頻尿、提升免疫力、穩定情緒與內分泌、緩解焦...more

★從40歲變回28歲的逆轉魔法暢銷書作家，馮云50歲喚回青春最新力作! ★教你看懂好好生活的金字塔五層需求，以及每一層該做的重點與迷思 ★以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄，教你如何用21天好生活開始享瘦...more

★料理除了食材本身的鮮度、自然滋味之外，另一個提升美味的靈魂就是調味醬汁的魔法功力。 ★除了傳承古早的配方，從傳承的配方又研發出新的口味共386種 ★有各種調配料汁的大量照片，紀錄了材料、份量、...more

潘懷宗教授全面公開從潘爺爺、潘奶奶到潘師母的養生料理食譜! 26招A到Z長壽要訣+18道傳家健康甜點、配菜、主食、調味+3套9帖養生便利貼 =讓你多活40年的藥理學教授養生秘訣 台灣話常說：「呷百二(活到1...more

★榮登亞馬遜網路書店、紐約時報暢銷榜，搶占飲食、商業、科學等相關類型第一名。 ★解開食品添加物、化學成分、熱量、糖、有機、健康食品、全天然、基改食物……等背後一連串難解的密碼。 ★吃了太多化學添加...more

★執行低醣生酮飲食必備!讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。 ★教你善用食材的特性，連代糖和代粉都不必，也能成功挑戰松露巧克力、奧地利沙河蛋糕、義大利榛果蛋糕、瑞典杏仁蛋糕等世界名點。 ★顛...more

★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。 ★想要跟上潮流吃得健康?本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀! ★擺...more

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★以老祖宗的天然酵母和手作的各種應用配方，找回烘焙的初心和幸福的滋味。 ★一步一步帶你從育種、續種、製麵團、發酵，到完成烘烤，步驟詳細而清晰。 ★根據個人口味和喜好變化，從簡單到華麗，找出屬於自...more

★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手! ★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了! ★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣! ★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅，無糖、無添加的原味醬...more

★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手! ★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了! ★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣! ★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅，無糖、無添加的原味醬...more

全面掌握米穀粉作烘焙的配方與訣竅，挑戰美味極限。 教你分辨米種特性和磨製方式，以米穀粉取代麵粉，料理運用自如。 無麩質、無添加、有機、友善大地…告別過敏源，健康美味過生活。 麩質存在於大麥、...more

權威中醫師、中醫學博士陳潮宗最新力作! 以中醫基礎理論為核心，搭配插圖與圖鑑， 介紹365日日食材結合314種食譜的中醫簡易養生法， 料理容易，吃得健康! ★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的...more

權威中醫師、中醫學博士陳潮宗最新力作! 以中醫基礎理論為核心，搭配插圖與圖鑑， 介紹365日日食材結合314種食譜的中醫簡易養生法， 料理容易，吃得健康! ★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的...more

一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書! 集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩 日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作!長期在日本推廣不用現成...more

★ 整合中西調養觀念，教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機，養出好孕身心! ★ 每個女人都該擁有的食養書!食療自己就能在家輕鬆做! 現代人由於生活壓力大、外在環境汙染等問題，不知不覺傷害身體健康...more

蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法，都在這本大全裡! 透過這本書，你可以： 重新認識蔬果的風味特性：從食材原味分析出最適切的用量 學會更講究地挑整食材：選購、清洗、切割、分裝和儲存 找出最適合的料...more

★六級產業完美典範!★ 地方要振興，美食一定不能缺席， 想要提升美食力，不能沒有戰略。 愛與希望、淚水和歡呼交織的地方美食風土誌! 一家距離東京四小時JR車程，位於山形鄉下，只有三十六個座位的...more

★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名! ★3種不同強度的21天飲食計畫，清晰明瞭，書中均以全食物作為主要的選材基礎，徹底執行斷糖排毒計劃。 ★只需要短短三個星期，就能讓人對於糖和碳水化合物的渴望徹底毀滅...more

高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、色素、香精、塑化劑、化學添加物，全面OUT! 在食安問題層出不窮的現今，無添加料理已是必然的飲食趨勢。 亞太無添加三星主廚教你避開添加物，用自家製醬料及完美...more

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雖是小事，卻都是關鍵，料理人必備的廚房百科! 照著食譜書的配方煮，還是煮不出好味道? 其實是「備料工作」沒做好&不懂「料理的科學」! 超過千張圖片，OK&NG圖解分析，讓你立刻看懂料理的眉角。 ...more

美食浪潮一波接一波，飲食書寫已成為當代文創顯學! 烹飪技法、料理藝術表現、食材考究、健康觀念、飲食理念和生活方式… 透過流暢的好文筆，讓美食故事躍然紙上，為你帶來意想不到的收益! 部落客、網路社群...more

美食浪潮一波接一波，飲食書寫已成為當代文創顯學! 烹飪技法、料理藝術表現、食材考究、健康觀念、飲食理念和生活方式… 透過流暢的好文筆，讓美食故事躍然紙上，為你帶來意想不到的收益! 部落客、網路社群...more

種一把好豆，勺一瓢甘泉，在樸實無華的日常作息中，現實台灣好風味。 走訪37家台灣知名醬油作坊，看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。 超過100款台灣道地自產醬油，嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味...more

種一把好豆，勺一瓢甘泉，在樸實無華的日常作息中，現實台灣好風味。 走訪37家台灣知名醬油作坊，看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。 超過100款台灣道地自產醬油，嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味...more

1+1=一飯一菜、美味無限的一人餐桌 絕對不可錯過的輕鬆獨享美食當前 ★不費時★吃不膩★不慌亂★不浪費★免煩惱 日本料理網站「白飯.COM」。每日點閱率超過15萬人次。 超人氣日式料理研究家「冨田唯...more