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甜點的製作是理論和美感的總和, 奶油、麵粉、雞蛋和糖混合, 用季節食材添色、增味, 甜點師JEFFREY王家承的技術和美感, 製作出絕美法式甜點。 跟著JEFFREY,踩著季節的影子,把四季滋味變成甜點 ...more
匠心職人 歐式麵包全技法套書 多種烘焙技法一次學會、工法流程表格化,一目了然! 套書富含3000張步驟詳解圖,不怕學不會! 烘焙新手也能順利完成不卡關!成就感UP! 陳豐昇超人氣雜糧果乾歐式麵包╳...more
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