沒有父母是天生的廚師，但為了愛而不斷精進廚藝的Jacko， 選擇用便當記錄孩子的日常飲食與美味生活。 菜色豐富多變，中西日式兼具，料理風格多元化， 有一次搞定的懶人便當，也有花時間費盡心思的華麗組合...more

120道萬用小菜── 即食最美味，放涼也好吃， 醃漬小菜發酵更入味~ 冰箱常備好方便， 打開保鮮容器就上桌! 完成即食，好吃不用說，熱菜放涼也美味，醃漬小菜發酵更入味。預先做好當「常備菜」，忙碌沒空...more

粉絲敲碗聲聲呼喚，烘焙魔法師馮嘉慧一出手就不同凡響、令人讚嘆! 《自己做!網友最愛，秒殺團購名點&伴手禮Top100》暢銷增修改版重磅上市! 蒐羅目前最IN、最超人氣的101款秒殺網購、團購、排隊名點與伴手...more

網紅與懶人最愛，零廚藝也能輕鬆操作， 專為熱壓吐司愛好者量身打造， 只要輕輕一壓，千變萬化的熱壓餐點立即享用， 人氣熱壓組合、早午餐店經典口味、厚燒系列、午茶提案等，在家都吃得到喔! 不用特地...more

客家小炒、薑絲炒大腸、梅乾扣肉── 光聽菜名就口水直流，更是鹹香下飯! 客家主廚傳承的阿婆味、媽媽味， 帶你認識醬缸醃漬物、乾物， 製作調味關鍵的「常備醬料」， 復刻獨特的時光滋味! 令人...more

無麩質零顧慮 ╳ 大啖美味糆包好自在 獨特Q彈口感 ╳ 烘烤米香愈嚼愈甘甜 「米糆包」有何不同?有別於以小麥麵粉烤焙的麵包，使用米磨成的米穀粉，沒有麩質!無須擔心麩質過敏，所有人都能放心享用。 米...more

老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。 由營養師張斯蘭提供專業建議，烹飪教母林美慧親自設計食譜， 專門打造屬於銀髮族的健康飲食。 只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕臥病在床，贏得人...more

12款實用內餡 + 13款延伸餡料， 靈活搭配各式蛋糕體、塔殼派皮， 職人解構教學，帶你掌握「關鍵內餡」， 做出豐富多樣的極餡甜點! 職人解構，讓甜點變易懂好學!帶你烘焙6款蛋糕體、4款塔殼派皮等...more

師傅依據多年的烹調功力，將食物料理秘訣，化繁為簡， 並貼心設計兼顧全家口味，將各種讓食材軟嫩的小秘方，詳細無私，完整呈現。 不論是廚房新手、專職媽媽或職業婦女， 都能一本在手，輕鬆搞定一家老小...more

台灣湯覺館煲與「Lowlee煲湯」品牌創辦人的不藏私分享， 詳述煲湯文化與特色好處，將煲湯傳遞給更多需要的人， 即使初學者也可以大顯身手，並讓大家對煲湯愛不釋手， 從心感受親自煲湯的正能量與對身體帶...more

知名創意素食餐廳大廚特別研發的蔬素料理，打破以往只能在餐廳享用的迷思， 讓您在家也能輕鬆做到，完全不費力! 打造家人可以享受的色香味俱全且健康的飲食習慣， 就從改變餐桌上的菜色開始吧! 一本你從...more

掌握調飲潮流新趨勢! 【國內第一本全方位乳品調飲書】 用牛乳、乳酸奶和最夯的各種植物奶， 調製出最吸睛、最醇厚的飲品新選擇~ 經典調飲奶茶的風味關鍵之一，在於香醇濃郁的「乳品」，除了常用的牛乳...more

繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康!》、 《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖!》、 《靈活調味，廚藝&料理更完美》、《善用南北貨，嘗百鮮、易保存...more

用簡單、美味的餅乾、常溫甜點， 裝填出繽紛的「烘焙點心盒」吧~ 打開蓋子，不只好吃更吸睛! 幸福感滿滿，送人獨享都療癒❤ 美味的餅乾、常溫甜點直接品嚐就很幸福，但花少少的時間和心思，裝填成繽紛的...more

香麻帶勁，無辣也歡! 不只開胃下飯，更讓你大呼過癮~ 怪味醬、麻辣醬、刀口辣椒、油潑辣子等， 10款超實用‧特製的川味調料， 家常菜、宴客菜、經典川菜、新派川菜， 各式川味料理，熱菜&涼菜通通有。 說...more

重量級資深烹飪名師──林美慧， 彙集50年的教學精髓，多達120道的美味菜餚， 充滿情感、回憶與故事的料理， 經典食譜，錯過不再! ▶大家絕對不能錯過的「我的拿手好菜」 美慧老師從事烹飪教學50...more

料理神手吳秉承的美味常備菜料理，來啦! 利用各種保鮮器具，做好前置作業，不慌不忙，優雅進廚房! 100道超人氣必會經典排行榜菜單，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，一應俱全。 讓你(妳)做菜沒煩惱...more

市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯! 炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲! 由專業...more

配角出頭天! 令人笑開懷和摸不著頭緒的遇見100個好朋友之旅， 改變你(妳)對角落好朋友的第一印象! 且看幽默風趣的電視製作人小周師化身為食材編導， 創造設計出不起眼食材的豪華舞台。 生活中有很多不起...more

完整介紹各種蛋白霜的製作與變化， 從最基礎的平面造型、花嘴運用，到3D造型變化，一次學會! 加上大人小孩都喜歡的各種內餡配方， 與各種造型馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲與夏洛特蛋糕， 讓你快速...more

Facebook與You Tube共260萬名粉絲追蹤關注， 最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA，睽違兩年最新力作， 針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。 即使是小小的廚房，也能做出各種不同撫慰人心的溫暖料理。 ...more

烘焙新手、居家必備， 發揮「家用烘焙烤箱」最大功能， 做出如烘焙坊般的豐富品項! 作者以多年的專業職人經歷，以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗，挑選出70款適合初學者的烘焙品項，並且調整配方份...more

飲品職人──花祥育， 教你自製多種糖漿、冰磚、配料， 以及視覺、味覺都加分的關鍵技巧， 「零基礎」做出沁涼的手調冷飲! 還記得花老師的《100%安心!純天然，無添加!146款超人氣流行飲品》嗎?內容豐富，...more

史上最強，必備壓力萬用鍋食譜! 無論是煮、蒸、炒、煎、燉，還是無水烹調，義大利、法國、西班牙、北歐、泰國、韓國、日本、台灣等中西式道地美味料理，通通沒問題! 只需一台智能壓力萬用鍋，運用8種...more

世界級麵包師全新研發改良全素配方! 全書無使用任何人工香與化學添加劑! 使用無糖豆漿與燕麥奶取代牛奶!麵包依然香軟Q彈! 不使用雞蛋與奶製品，環保素食者皆能大口享用。 知名素食店家排隊吐司商品配方大...more

絕對空前，全台最專業、最受歡迎的鬆餅機百科! 開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維，即使初學者也可以大顯身手! 免烤箱，免技術，不用10分鐘，222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有， 輕鬆愜意享受悠閒...more

料理神手吳秉承的100道招牌料理， 超實用常備醬，調味精準不失手， 電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時， 炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力， 一人份到一家子都輕鬆搞定! 吳秉承師傅傳授「超...more

「內餡」 可以增加甜點風味，提升層次。 可以濕潤乾性甜點，中和口感。 可以讓唇齒之間有回甘的後韻。 恰到好處的內餡，會成為讓人念想的記憶。 本書從鮮奶油、蛋奶、奶油使用比重分類為基底，延伸出17...more

配方好吃，份量精準，不需為了吃不完的料理煩惱， 一人份料理剛剛好，想吃多少，就做多少，完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等， 不管中式、日式、西式或無國界料...more

讓人無法招架、念念不忘的100道經典美味料理，喚醒記憶的珍貴瞬間! 不管是三杯雞、客家小炒、蒼蠅頭或醉雞、回鍋肉、蔥燒鯽魚、麻婆豆腐等等， 排隊名菜、熱炒店人氣料理、懷念的家鄉美味通通囊括! 從肉類...more

一次做好一星期便當! 收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外，還可以延伸變化更多組合菜。 作者透過多年的教學，從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積，慢慢有了體悟：其實準備...more

雞胸肉出頭天!令人拍案叫絕、驚喜連連的美味創意提案， 改變你(妳)對雞胸肉乾柴、不好吃的刻板印象! 且看聰明絕頂的電視製作人小周師如何以他獨特的方法、角度設計100道雞胸肉配方， 傾全力扭轉雞胸肉的命...more

詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法， 搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸，吃出海味的甜與鮮。 只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃! 豐富的台灣本產海鮮，是餐桌上的好選擇 ...more

日常餐桌上，常吃、愛吃的各種料理(家常配菜)，是飲食文化不可缺少的!當令新鮮食材，用聰明、快速省時的方法烹調，融合傳統與現代的表現手法，讓食物出乎意料地完美，四季都能輕鬆煮和快樂享用! 金牌名...more

網紅評價5顆星，媲美日本HARBS甜點的打卡名店， 折田菓舖101道食譜，2200張照片超強詳解不藏私完全公開! 吃貨、美少女與網美都讚嘆不已的夢幻千層水果蛋糕， 還有許多傳說中讓人驚喜連連的各式糕點， 不用...more

基礎義大利麵醬、美味披薩醬，隨意組合都極美味。 不使用化學調味料，完全符合健康概念。 使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。 基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超~道地披薩麵糰。 不同的麵體...more

型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連! 利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜! 善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚! 異國料理，在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理! 保留食物...more

蔬食是未來的生活風格與料理新潮流! 全台第一本以酪梨、番茄為主， 和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌! 全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持...more

柔軟的麵糰，用心揉入了豐富而美好的食材； 小小的麵包、綿密細緻的口感，也能讓人獲得溫暖的心意與關懷。 Part 1 Wonderful Time 白麵糰為基底，單吃有淡淡的香甜， 搭上鹹、甜抹醬或自己喜歡的...more

只要懂得煮，沒有不好吃的肉! 活用鑄鐵鍋，以酒入菜、香料提味，風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉，掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感， 以台式調味元...more

低溫、減醣、低碳、排毒減敏，是喻碧芳老師二十多年來學習天然有機、自然醫學的心得，如今將所有要點融會成一本實用秘笈，歡迎大家跟著喻老師，以天然食物和適材適溫的烹調，維護身體健康又吃得開心! 喜...more

開始做菜後，感到自己認真地在生活。生活，不僅僅是工作…… 原諒偶爾想吃外食的自己，你不是奢侈或放縱，只是心累而需要補充能量。你不是想偷懶，辛苦工作後放鬆，本來就是很自然的事情，只是我們試著用...more

Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注，網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA， 一年一度完美企畫，根據日本四季行事曆，精心設計特製的季節料理。 書中不僅有餐廳級美食，也介紹了許多令人懷念的傳統...more

來自印度的Nilesh老師，擁有非比尋常的瑜珈歷程，教學經驗豐富，七歲就開始學習瑜珈，並在瑜珈醫院任職多年，研修過古老的吠陀經典籍、吟唱及冥想、阿育吠陀飲食、體內淨化……等，是香港瑜珈協會的創辦人，...more

全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐! 基礎調味不複雜，天然風味不化學! 102道兼顧全家口味的貼心美味料理! 掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定! 自己熬高湯、做醬料與義大...more

第一本利用自身體質搭配「日式漢方藥膳」，讓人安心吃、快樂瘦的「食之養生法」! 想瘦卻一直瘦不下來的你，最需要的一本飲食工具書! 在忙碌、生活壓力過大的現代社會中，普遍常見有肌膚乾燥、肩膀痠痛...more

擁有世界極的絕美景色、日本皇室首選避暑境地、神的故鄉，以及溫泉、美食、名城、古道……這就是長野縣! 針對各區域特色、結合玩樂和深度主題，引領讀者漫遊滿布山巒、高原、自然生態的長野縣，造訪北陸名...more

冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA，引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作， 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏版...more

調味料是料理的靈魂。 除了基本食材的鮮，料理道不道地，靠的是那個「味」。 醬油，是日本料理最重要的調味料之一，構成醬油的香味元素豐富，是萬能調味料。 在各式各樣的醬油產品面前，除了濃口、...more

簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體! 絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。 各種美味內餡，任意搭配都好吃! 風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。 自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。 從市面上...more

我們的共同目標，就是讓自己更有光彩 尋回窈窕少女心的青春時光 原來，體重管理可以是一件滿溢著浪漫的事! 翻閱這本書，只要利用5分鐘，藉由有趣的心理小測驗，先測試一下自己的生活減重指數，讓我...more

可以吃得豐盛又能成功減重的——麥得飲食法 根據《美國新聞與世界報導》評選最佳飲食法，分別為地中海飲食、得舒飲食， 而麥得飲食結合兩者特點，能輕鬆瘦身、預防失智和穩定血糖， 並且大量吃全穀類、雞、...more

送禮表達最佳心意的選擇!精準配方，烤箱一次完成。專業技巧，詳盡示範解說! 掌握訣竅，即可隨意搭配出屬於自己的創意口味，烘焙新手也能馬上上手! 本書共分為精巧手做餅乾、常溫旅行蛋糕、酥脆塔與派、...more

用植栽自我治癒 利用家中窗台空間，創造自己的小小香草園、蔬菜園，從播種、灌溉開始，每天看著小苗一點一點地成熟，療癒自己，感受生活，是將平日工作瑣碎、煩心的事拋諸腦後的綠色時光。跟著季節變化...more

繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康!》、 《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖!》， 再度推出值得收藏、回味無窮，史上最完整「調味料」百科鉅作...more

史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味! 專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。 獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目! ․麵條：是義大利麵的「生命」!...more

只要攪拌機，就能做出一桌中、西點心。 麵條沒問題!麵包也OK!披薩也能輕鬆完成! 將材料全部倒入攪拌機，一次搞定。 玩點心，省時省力又輕鬆，不需弄得亂七八糟，就可以優雅過生活! 攪拌機大多家裡都只會...more

香味迷人、Q彈有勁的麵條，種類豐富，選擇多樣性， 加上吃法、做法都千變萬化，是家庭餐桌上最方便的料理。 可樸實，可華麗，冷食、熱食都適合，熱炒、涼拌、煮湯也美味， 今天，您想吃哪一道呢?趕...more

一碗香醇的湯，除了飽足感，也可以療癒心靈，讓人感到溫暖幸福! 用餐或帶便當都適合，冷湯、熱湯都美味，搭配米飯、麵食或麵包也不錯。 書中除了Step by Step圖解外，也標示烹調時間、難易度、份量與作者...more

操作不繁鎖又快速×食材重量清楚 最想學主餐、常備菜、湯品、甜點、飲料，再忙也能輕鬆煮! 百變麵飯和蛋料理，讓烹調過程變得更簡單 零油煙電鍋和烤箱料理，一鍵按下開關輕鬆優雅上菜 自製美味方便常備菜，...more

屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」 黃洪忠、黃景龍父子聯手合著， 運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味， 人人輕鬆完成一桌澎湃餐廳經典台菜、辦桌菜、手工古早...more

天神送給台灣最美麗與感動的禮物 與山同行，探索如史詩般的百岳傳奇 台灣雖是不大的島嶼，卻擁有過半的廣大山區，超過海拔3000公尺竟有268座，可說世界少有，中央尖山、南湖大山、能高山、奇萊山、雪山...more

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮， 對道地台灣美味的詮釋，就是「簡單又好吃」! 想和安妮一樣擁有苗條的身材，那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧! 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好...more

專業五星級常備菜， 20分鐘做出獲得滿堂彩的料理! 方便、安心、美味、變化多! 由金牌廚藝名師李耀堂+經營自然農場「晏廷歐亞農場」栽種各式生菜、香草、食用花的「生菜女王」林晏廷，聯手特選食材運用到...more

學會餅乾麵糰、塔皮麵糰、磅蛋糕麵糊、戚風蛋糕麵糊製作， 延伸無限變化、簡化甜點程序美味不打折，擁有4種配方，任你玩遍烘焙世界! 學會「黃金比例餅乾麵糰」，變出雪球、奇曲餅、造形冰箱餅乾。 ...more

主廚吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜! 肉類海鮮軟嫩秘技!老人小孩都容易入口。 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 面面俱到貼心單元設計，即使吃素，也能好好被滿足! 這陣子孩子開始矯正牙...more

趁年輕預防失智，吃對營養與料理、養成生活好習慣， 讓腦細胞活化、記憶力更提升，提早預約健康的未來! 由台灣第一位擁有西餐廚師、橄欖油品油師證照的營養師張益堯， 與擅長地中海料理、選用台灣在地食材...more

身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高，研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要，期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案，從食材嚴選到食譜定案，從麵包到主食，創新巧思與專...more

鏡頭下的京都四季慢旅，療癒心靈的和風之美 悠遊穿梭這座古老優雅、充滿文化底蘊的城市，滿是感動! 京都身為千年古都，是歷史文化古蹟寶庫。17座寺院、神社及城堡，共同被聯合國教科文組織於1994年登錄...more

超人氣台灣小吃一網打盡，從南到北、從東到西，收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目，包含宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲、潤餅...more

針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作， 以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解， 即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具的中式...more

針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作， 以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解， 即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具的中式...more

從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起，保證外表細緻光滑，口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班，循序漸進，從基礎到創意，通通囊括! 全程無添加，純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子...more

一書在手，東京之旅無與倫比! 【吃喝玩樂應有盡有，在全世界最著名的大城輕鬆自在遊玩】 ◎368頁全彩，介紹皇居和周邊、日比谷、丸之内、日本橋、新宿、上野、澀谷、表參道、原宿、銀座、築地、六本木...more

睽違三年，深獲好評，千呼萬喚!【保養美妝專家SAM的愛美保養書2】終於隆重上市! 林書煒、路嘉怡、蔡燦得、嚴立婷◎精采好評美麗推薦 肌膚保養絕對不只是追求外在美麗而已，也是一種內外兼具的修養! 本...more