最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、 外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排…… 只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做! 突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信...more
腎臟病,是一場貓的世紀災難。 怎麼做,才能讓心愛的貓咪倖免於難? 根據研究顯示, 在伴侶動物高齡化的時代, 每三隻老貓就有一隻有腎病, 剩下的大概是糖尿病、腫瘤,還有心血管或其他問題。 貓咪因為種...more
入行必備權威聖經 建立全面性的邏輯概念思考, 空間、結構與人的關係不再一知半解 對於即將進入或正在考慮進入室內設計項目的學生而言,這是一本優秀的課程書,因為它涉及到從設計過程到建設的所有層面,...more
重量毯是什麼? 使用過的人說,它是像媽媽一樣安心的能量;心理師說,重量毯讓我們的身體與心靈重新連結在一起。 重量毯有什麼神奇的力量嗎?台灣第一本有關重量毯的手作及使用經驗分享,正式問世,讓我們一...more
華人世界第一本完整收錄裝潢基礎工法大全 好評熱賣新封面版 施工現場必備人手一本! 裝潢絕不後悔的工法關鍵,有這本就足夠! 【列出工法正確步驟】►工序不對,影響裝潢成果 隔間沒放隔音棉,家中無寧日...more
世界各地都須面對的大哉問──既有建築,如何再造 網羅全球矚目的建築翻新實例 ‧ 閒置空間活用計畫 圖文並茂拆解說明建築重生的過程 │專文導讀│ 曾光宗 中原大學建築系副教授 │一致推薦│ 王志仁 第三部建築...more
認識「戰後日本」的最佳入門書 活潑插畫+年表清楚解說,秒懂這些形塑現代日本、深刻影響亞洲的關鍵時刻! 知名作家、媒體人──陳頤華、張維中、野島剛 好評推薦 現任天皇明仁將於2019年4月退位,平成時代也...more
專家鼎力推薦 楊茂秀/毛毛蟲兒童哲學基金會創辦人 蔡淑媖/中華民國兒童學學會秘書長 賴嘉綾/作家、繪本評論者 陳玉金/兒童文學工作者 王春子/繪本作家 許匡匡/自由插畫家 這是一本關於世界上各種國旗的書...more
櫃體不只是櫃體,化身空間中的美麗新風景! 做太多收納櫃導致空間擁擠和浪費、擔心做太少又會不夠用? 那要如何適切挑選最適合居家空間的設計? 將機能櫃解構成 【收納x展示x隔間界定x傢具x風格】 五...more
從副業到創業,從網拍到開店,從新手到老鳥,人人必備的開店實戰寶典! 足跡遍及日韓中泰,網羅優質貨源,經營出風格獨到的滾滾錢潮! 批貨開服飾店是很多人的夢想與工作, 但該如何作為事業經營,除了挑貨...more
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粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘...more
● 坊間相關的書籍百百種,但真正有打.中.需.求.嗎? ● 大家都想省時省力省空間,但做.的.到.嗎? ● 收得好不好是一回事,但要怎麼維.持.? 收納教主【廖心筠】、專業整理團隊【居家整聊室】、人氣Youtuber整...more
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★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節 ★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作! 六座「美食界的奧斯卡」詹姆斯比爾德大獎得主、金獎作家 世界頂尖廚藝學院──法國廚藝學院、紐約烹飪教育學...more
居家修繕急救SOP,讓新手不再SOS! 好男人宅修快速學,聰明女人修繕好簡單! 邀請大型修繕中心、社區大學修繕教學講師、實戰經驗豐富水電工程師 達人們的圖解示範,動手樂趣多,安全跟著做! 【增訂內容,定...more
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◆打開天窗說亮話“talk turkey”為何和火雞有關? ◆從密蘇里州來的人“from Missouri”不能隨便唬弄? ◆除了die之外,形容到期的expire和從飯店退房的check out也有死亡之意! ◆截止日叫deadline,......more
開心時、驚訝時、生氣時、難過時、不想說話時…… 就讓古靈精怪的小女孩黛兒,伴你共享喜怒、同感哀樂。 在迷霧森林裡,住著一個時常戴著紅色帽子的古靈精怪小女孩——黛兒。 對她而言,紅色應該是代表開心的...more
視覺先行,相機先吃,已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景, 好看的照片與視覺包裝,處處吸引著我們, 食設計, 設計的是什麼?講究的是什麼?在意的又是什麼? 讓我們一起來看看! *...more
●暢銷熱賣年度增訂版● 由室內設計手繪製圖名師陳鎔親自撰寫, 堅持內容的紮實與品質, 全新增訂版本,收錄最新試題與詳盡解析, 同時每個試題新增2種角度的3D圖面說明, 迅速掌握應考關鍵與得分技巧! ◎室...more
十六位來自台灣各行各業的愛海人 邀請你躍入深藍,親身感受 海洋的遼闊、瑰麗與生命力 ‧16段遇見海而改變的人生! ‧台灣7大潛域與周邊景點推薦! ‧浮潛、水肺、自潛、出帆…各種親海方式介紹! 上次感受大...more
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專業推薦●〇___________________________________________________________ 擺盤可以為料理注入更多的靈魂,也是廚師個人風格的一種延伸。 ――Hero Restaurant 林凱維 蕭淳......more
想吃甜點免烤箱!新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略! 打開家中的蔬果箱,原來好多蔬果都能變成可口的甜品! 電鍋、冰箱與鍋具,這些人人...more
用33種在地適種的香草植物, 鮮採現泡,調出180種新鮮茶飲, 自然花草香,紓緩與釋放身心壓力 ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領! ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書,台灣風土適用! ◎全書以生...more
用33種在地適種的香草植物, 鮮採現泡,調出180種新鮮茶飲, 自然花草香,紓緩與釋放身心壓力 ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領! ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書,台灣風土適用! ◎全書以生...more
微觀日日摸觸的尋常器物, 試著把握心中流動的莫名感受, 把心打開,捬拾即是美的召喚。 你可曾想過,在我們一日生活中,雙手究竟接觸過了哪些東西? 棉麻、白陶、玻璃、木器、皮革或金屬……對使用者來說,...more
消解紛擾煩悶的舒活空間美學, 《2019漂亮家居百大設計師》 讓人愛不釋手的空間設計年鑑 >>真正為使用者著想的細節規劃,建構舒適生活的軟硬設計大公開!...more
大雄設計回歸設計的原點, 試圖尋覓可以被停留、依附、共同記憶或是欣賞的可能性, 找到文化與歷史的注入,當代與前衛的共存, 萃取記憶的歷程,將最小的因子化做最大的結果, 醞釀抽象與意象,寓情于景、...more
「菜刀用得漂亮,會讓整個人的動作乃至姿勢皆賞心悅目。 自平安時代起流傳至今的日式菜刀之傳統,是日出之國誘人美食的序章,更是外國專業料理人的關注中心。」──野﨑洋光 米其林星級餐廳「分とく山」總料...more
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌! 成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開── 一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則! 在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒── 有80%的店家熬不過半年的...more
★★★風水專家x頂尖室內設計師 親自操刀★★★ ★★★★史上最美!萬用開運空間設計攻略★★★★ 時代在變、環境在變、美感在變, 然而關於居住裝潢的準則, 有些事,是萬「變」不離其宗的。 本書嚴選陽宅風水學理中最不...more
單棟住宅之於建築師,就像是創作思維上的集合與凝鍊, 亦如思考的起點,足見個人在面對不同空間時所展現出的獨特思路。 本書將藉由30位台灣建築師的故事導聆與作品巡禮, 帶領讀者觀覽建築人如何解開單棟...more
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The Creative Walls of colour!只用一面風格色牆,就能塑造出空間的獨特氣氛! 令人嚮往的空間氛圍元素 × 設計師和創意人的用色邏輯 ×居家‧賣場‧商業空間的玩色創意 全面解析,最多元的繽紛用色靈感,讓你...more
我們日常生活中常看到各種符號、標誌,但我們從來不問為什麼有這些符號?或這些符號為何這樣設計? 例如,愛心符號在解剖學上是不正確的,我們心臟跟愛心符號長得一點也不像。 或者為什麼藍牙符號是以十世紀...more
釀完酒後,下一步,讓我們來釀醋。 食醋發酵,在古代最早是釀酒受細菌污染的結果,即所謂「酒酸變醋」。 因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久,可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個...more
人生上看100年的時代, 60歲退休不是終點, 而是善用積累的資源、自主掌握想要生活的全新開始! 本書邀集財務保險規劃、身心健康管理、社福支援協助、熟齡生活的型態、住居空間設計等 各領域專家達人,討...more
除了一字型、ㄇ字型、L型, 什麼樣的格局適合哪種形式的廚房? 料理方式又會如何影響廚具配置? 第一本從空間格局、料理型態全面探討廚具規劃, 打造最貼切好用的理想廚房 你夢想的廚房是什麼樣子呢? 熱愛...more
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外在的世界紛紛擾擾, 市場的教導百花齊放, 問心: 你真正想要什麼? 為何一直尋尋覓覓? 什麼是心安理得的活法? 東方心教練,30年知行合一的生命實踐與豐富的教學歷練,快速啟動覺知良知,讓人們從個人到...more
‧日本的白米飯為什麼特別好吃? ‧JR山手線原宿車站竟有皇室專用月台! ‧除了金閣寺、銀閣寺,日本原來還有銅閣寺~ ‧奈良有上千頭鹿,卻沒有「人」負責清理它們的便便! ‧在江戶時代常見混浴,原來是因為要分...more
準備裝修的你一定要看,第一本最完整實際動工的發包計劃書! 找對人、做對事、在時間內萬事備齊、在預算內完成你的夢想屋 已經有屋子準備裝修的你,雖有裝修的需求,但沒有明確的設計方向、 有設計的草圖,...more
五金,潛藏在門片、櫃體、設備之中, 不起眼卻是最重要的配角, 甚至牽一髮而動全身,影響著設計與使用關鍵。 從店家達人到設計師現身說法, 逐步拆解介紹不同種類的五金知識, 一起進入五金的世界,一探...more
當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事, 是什麼讓咖啡館更迷人? Coffee or food? We want Both! 台灣有很好的咖啡與咖啡文化,從整個城市都是我們的咖啡館,到世界頂級的精品咖啡,在台灣喝到好咖啡一點都不...more
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日本有像「佐藤」這種超過200萬人口的大姓、也有僅只一戶的珍奇姓氏, 目前已知超過10萬種姓氏,其由來隱藏著祖先留下的豐富訊息,例如: *文豪夏目漱石和原子小金剛之父手塚治虫,竟同樣出自天皇賜姓的信...more
實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想 15間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法 從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃 與策略分析、人氣經營,step by step帶你打造專屬於自己的店 也許你也是個甜點...more
從追求「永垂不朽」到「永續循環」, 21世紀以後的建築和都市,可以有什麼樣的面貌? │ 本書特色 │ 1/ Timberize 新式木構建築沿革與展望完整報告 2/ 木結構設計的獨特美感影像、細部設計圖解,理論與實務...more
組合盆栽是指將多樣植物, 經由設計、舖陳種植於一個容器內,或將數種作品組合擺放在一起, 呈現出植物本身特有的質感、色澤、層次感、自然情趣、庭園景觀及線條變化的園藝創作作品。 它是1+1+1的組合遊...more
大學部一年級─圖學、透視與陰影必修 大學部二年級─表現法必修 連結室內設計與圖示的表現力、提升多種手繪工具技法練習 平面圖到細部發展的設計表現,示範圖例豐富且內容紮實 --------------聯‧合‧推‧薦---...more
不想領死薪水,想創業當老闆的人越來越多, 年年熱賣的「餐飲空間設計聖經」暢銷新封面版重新登場! 全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人...more
第一本,教你自己做出不凋花! 鮮花、盆栽、蔬果、山野花草,都可以做, 而且質感有如真花! 30款花飾‧花禮設計提案 運用不凋花設計成穿戴飾品、佈置擺設, 可長時間欣賞使用,不會凋謝, 自用送人都是最討...more
※電子書無截角活動 ★盒裝不凋花可至點花亭花藝工作室、各大花市或網路購物方式取得。 第一本,教你自己做出不凋花! 鮮花、盆栽、蔬果、山野花草,都可以做, 而且質感有如真花! 30款花飾.花禮設計提案 運...more
繼園藝治療專業暢銷書《綠色療癒力》之後, 沈瑞琳老師以香草植物作為園藝療癒主題, 分享怎麼透過「眼 耳 鼻 舌 身 意」,啟動一個個感人的生命, 從認識香草植物、種植技巧、生活運用、分享、打造自己專...more
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歷史是以什麼為養分成長的呢? 如果說歷史只呈現出被史學家紀錄下的那1%故事,那被隱藏的其它99%才是最真實有血有肉的動人事跡。王室成員們不被允許的戀愛、圍繞著權力的殘忍陰謀與算計、貴族名流不為人知...more
第一本華人醫生臨床生酮寶典! 你知道生酮飲食分常醣、低醣跟斷醣三種嗎? 吃生酮飲食不是趕流行,用來減肥或健身而已,而該把它當成可防病治病的必備飲食。 作者從糖尿病死裡逃生的親身見證! 是時候趕緊刪...more
第一本華人醫生臨床生酮寶典! 你知道生酮飲食分常醣、低醣跟斷醣三種嗎? 吃生酮飲食不是趕流行,用來減肥或健身而已,而該把它當成可防病治病的必備飲食。 作者從糖尿病死裡逃生的親身見證! 是時候趕緊刪...more
好宅裝潢中最容易發生的NG的有哪些? 預防裝潢後產生的問題,你一剛開始可以怎麼做?如果裝潢已經有問題,你又可以怎麼補救? 千金難買早知道,神來解、神救援的獨家撇步送你入住完美裝潢、不後悔的家! 裝潢...more
在「倫敦書籍藝術中心」製本專家們的引導下,一起練習製作獨一無二的美麗手工書! 裝幀與書本的內容互為表裡, 裝幀設計者可以擁有無窮的想像,透過不同工藝技法、材質規格,賦予其各種表現形式、 花費時...more
用色玩出家的個性,空間配色大全 材料色╳塗料色╳軟裝色 設計師教你一次就上手的空間配色攻略 色彩,是空間給人的第一印象,因此它在空間設計中扮演著舉足輕重的角色,西班牙著名畫家畢卡索(Pablo RuizPi...more
家的問題不在大小,是創造「極致利用」 集結最強設計達人的私房秘技,教你學會偷空間, 7坪可以住一家四口、15坪還能攀岩健身 家的大小已經固定不可變,但人總是想要多一點機能、多一點收納! 有時候爸媽...more
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-------------------------各界好評‧專文推薦--------------------------------------------- 張基義│台灣創意設計中心董事長 郭英聲│攝影家 葉靜山│水墨藝術家 原田鎮郎│日......more
生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。 讓我們來看看這些小巧玲瓏的香料們, 如何滋味豐富,激盪出各種吮指回味。 電影《香料共和國》裡有一句台詞:「生命中不能沒有香料,就像不能沒有太陽。」香料在日...more
全台第一本詳細解析 人體工學與小坪數空間的尺寸關係 好評熱賣封面更新版 坪數小,就等於不好住!? 其實只要尺寸做對了,格局、收納、動線、傢具選用問題都能迎刃而解, 一樣可以住得舒服不壓迫 你...more
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住慣了家中的一切氛圍, 但看著室內設計的裝潢圖片,甚至走進傢飾店時~ 還是會感到興奮不已,想著有天要把家裡弄得漂漂亮亮, 然而當你發現傢具、窗簾、收納用品都已經有了, 不可能再買也沒什麼預算,如...more
三代人的對話 跨年代的料理故事 總舖師世家的108道家傳菜譜解密 完美演譯以時光醞釀的台菜經典 「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 —兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家—宜蘭渡小...more
煙燻是炭烤的靈魂,沒有那迷人的香氣,所有的烤肉都將乾澀無味。 炭烤煙燻如何產生無與倫比的香氣與美味? 你知道不同的木材能釋放出不同種類的煙味,蘋果木跟炭烤豬肉是天生一對,而櫻桃木和炭烤雞肉才是...more
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好吃、好看、好做 風靡日本IG的超吸睛早午餐提案! 吐司、鬆餅、貝果、可頌、甜甜圈…… 休日早上,為常見的餐桌風景添上一些繽紛色彩吧! 只要用現成食材加上一點裝飾技巧, 就能創造出讓人雀躍心動、視覺效...more
辛苦存錢繳貸款, 就是為了圓一個「家」, 沒人想買到問題屋後悔捶心肝,或是格局超差反而裝潢費超出預期, 可是,到底要怎麼看、怎麼選,才能買到理想的房子呢? 本書教會你: ‧ 看房子時就對應日後生活...more
‧萬世一系的天皇體制為何能傳承125代而未發生易姓革命? ‧為什麼沒有政經實權的天皇能夠成為日本人心中最尊貴的存在, 連權傾一時的武家或戰後主掌日本命運的麥克阿瑟都不敢擅動皇室? ‧為何天皇想生前退位...more
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2房、1房的小宅風潮當道 小坪數更需要思考格局、機能 做對了格局、動線、收納規劃, 小家也能寬敞好舒適 本書針對小坪數居家空間,歸納出一般最常見的困境,藉由基礎原則解說,改變多數人對小空間既定的...more
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打算辭掉工作開咖啡館之前, 確保你的夢想不會變噩夢必讀的一冊! 王詩鈺,咖啡創業整合經理人,咖啡齡將近20年, 做過咖啡師、店長,待過國際連鎖店及獨立個性店,咖啡賽事評審, 參與店家後場規劃訓練、...more
透過本書,製作鮮食不再是負擔, 共享食材,讓主子與你更享受在一起的每一天~ 資深貓奴與鮮食媽媽們 揪甘心推薦!(依姓氏筆畫排列) 吉麻 《家有諧星貓 我是白吉》 志銘與狸貓《黃阿瑪的後宮生活》 林子軒 ...more
‧實踐大學服裝設計系資深教師第三輯‧ 常做上衣、褲裙或洋裝,想來點不一樣的進階新變化? 經典外套款式打版流程、關鍵縫製技術全收錄, 專業能力升級再進階,訂製獨具風格又實穿的外套! 縫紉技術再提升,外...more
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貨櫃屋正夯,教您打造又便宜、又好用的繽紛貨櫃屋! 小鳥雖小五臟俱全,帶您觀看美麗又實用的精彩案例。 只要跟著書中學,就能擁有屬於自己的創意貨櫃屋。 貨櫃屋的特色工時短、低成本、CP值高,在國內外掀...more
貨櫃屋正夯,教您打造又便宜、又好用的繽紛貨櫃屋! 小鳥雖小五臟俱全,帶您觀看美麗又實用的精彩案例。 只要跟著書中學,就能擁有屬於自己的創意貨櫃屋。 貨櫃屋的特色工時短、低成本、CP值高,在國內外掀...more
微生物透過發酵過程, 讓果實與穀物的豐盛滋味, 得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。 這是一本關於風土酒香的自然發酵提案! 由點到線拉出釀酒途徑,帶你理解釀造的科普關鍵後, 期待以家釀,傳承...more
微生物透過發酵過程, 讓果實與穀物的豐盛滋味, 得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。 這是一本關於風土酒香的自然發酵提案! 由點到線拉出釀酒途徑,帶你理解釀造的科普關鍵後, 期待以家釀,傳承...more
各界誠心推薦: 公視董事長/陳郁秀 政大外語學院院長/鄭慧慈 搭飛機上下班的OL/李亭瑩Camy ★連續八年,出版至今蟬聯Amazon阿聯歷史分類排行之冠 ★第一本深入了解杜拜歷史、文化、財經與中東形勢的專書 有...more
裝潢新手必備的第一本工法書 所有裝潢過程中遇到的工程疑惑都在這裡, 工程前、施工中,有問題隨手翻, 怎麼做、不失敗一次解答,裝潢超安心! 300個屋主最想知道、最必須知道的工法關鍵QA解析 一次裝潢下...more
有時候,就是想好好的喝一杯, 讓焦慮的心平靜,療癒傷心難過的感覺, 貪戀著茶香,或咖啡因作祟, 有時甚至只是想要解個渴,懷念某段時光, 或是,需要一點酒精來讓自己大膽…… 茶、酒、咖啡,三種飲品,...more
裝潢新手必備的第一本工法書 所有裝潢過程中遇到的工程疑惑都在這裡, 工程前、施工中,有問題隨手翻, 怎麼做、不失敗一次解答,裝潢超安心! 300個屋主最想知道、最必須知道的工法關鍵QA解析 一次裝潢下...more