每逢農曆八月十五日晚上,薄扶林村居民會舉辦一項與別不同的活動——中秋節舞火龍。插滿香枝的龍身煙霧繚繞,數十名居民帶領火龍遊動全村街頭巷尾,為村民祈求合境平安,並設法讓文化代代相傳。薄扶林舞火龍...more
香港中式長衫及裙褂製作技藝早於2017 年被納入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。香港中式長衫製作技藝更在2 0 2 1 年列入第五批國家級非遺代表性項目名錄。 本書以這兩種服裝為研究對象,藉剪報、官...more
紮作又稱紙紮,是一門歷史悠久的民間手藝。紮作師傅以竹篾、紗紙、漿糊等簡單材料,憑其巧手與經驗,製作出外型千變萬化的紮作品。時至今日,每逢香港傳統節慶或祭祀活動,仍會用紮作品,常見如獅頭、龍頭...more
港式奶茶是香港的地道飲品,其製作方法變化多端,饒富香港特色。港式奶茶製作技藝於2 0 1 7 年獲列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。本書以港式奶茶為研究對象, 藉剪報、文獻、舊照,及親訪數十位奶...more