從狹義上理解花卉,花是植物的生殖器官,卉是草的總稱,花卉僅指草本的觀花櫝物和觀葉植物。而人們平日裡常說的花卉與狹義的花卉有所不同;凡是具有一定觀賞價值,適合室內外布置、美化環境並豐富人們生活...more
長期飲食口味太重,不利於身體健康,但是食物過於清淡總覺得索然無味,吃得不盡興。到底如何吃才健康?其實,合理的調味才是健康的基礎。 這本書從健康的角度出發,用各種新鮮食材來提高味道的可塑性,...more
家常菜要怎麼做才簡單、好吃又營養?這本書就是要幫助大家解決「一日三餐吃什麼?怎麼做?」的問題,並且用超簡單的方式搞定,讓你吃得好、容易做、還健康。 本書特色 以流程導圖形式指引你做菜關鍵步驟...more
本書根據義大利麵和披薩的製作難度分為簡單義大利麵、進階義大利麵、簡單披薩、進階披薩四部分。中西合璧,選取常見易購的食材搭配美味的醬汁,做出適合東方亞洲的花樣義大利麵、披薩。在烹飪方法上由簡單...more
吃一頓美美的飯菜總要搭配一杯飲品才過癮,今天要喝點什麼呢?自已來做主吧。 這裡有琳瑯滿目的蔬果汁、暖胃暖身的甜湯、喝一杯就上癮的奶茶、咖啡以及愉稅心情的花果茶,從選材到做法,詳細為您講解。...more
馬斯克曾經是全球首富,這本書告訴您馬斯克與常人不同的思維,以及他的成功經驗與其思維的正相關。 學霸、菁英的使用方法論,告別見樹不見林」的狹隘思維循環,讓你擁有高人一等的學習力和制高點優勢。...more
烘焙食品在歐美國家十分流行,成為西方食品工業的主要支柱之一。烘焙食品營養豐富,其營養來源主要是原料,尤以小麥麵粉最具代表性。以麵包為例,在小麥麵粉中加入酵母進行發酵,會賦予麵包更加豐富的營養...more
甜蜜的蛋糕深受人們喜愛,經典的黑森林、歌劇院,炸裂少女心的香檳玫塊、桃子和覆盆子,顏值擔當的熱帶水果百香果、蒙布朗,總有一款能打動你。本書從蛋糕製作的材料、工具、基礎技法、餡料、裝飾配件介紹...more
麵包漸漸成為很多人的主食,經典的法棍、德國結,香甜鬆軟的紅豆麵包、北海道蜂蜜吐司,酥脆的羊角麵包、緊實有嚼勁的黑麥麵包、凱撒麵包,總有一款能獲得你的青睞。本書從麵包製作的材料、工具、發酵方法...more
12大專題內容、170多招實戰經驗,助您輕鬆玩轉手機短片﹗ 僅用一本書,即可精通手機短片的腳本文案、拍攝剪輯與經營變現,打通短片創業3大關卡﹗ 全書透過「理論+實例」的形式,分別介紹了短片拍攝設...more
本書由「手機攝影構圖大全」公眾號創始人、中國攝影家協會會員龍飛,根據30萬學員喜歡的短片創作技巧,提煉了經典119招,其中包括100組運鏡實拍法、9個拍攝前的腳本創作技巧、10種剪映後製剪輯方法、幫助...more
本書由光繪吉尼斯世界紀錄創造者陸鑫東應全網100萬喜歡光繪攝影粉絲學員的要求精心編著。全書分3條線編寫,幫助讀者快速成為光繪攝影與後製高手﹗ 第一條是拍攝設備線,詳細介紹了適合拍攝光繪的手機和...more
零基礎可學,針對入門讀者。從較為基礎的疾病知識、較為基本的手法技巧和操作方法入手來講、容易上手。 快速取穴,選穴少而精、書中所選穴位多為經驗穴、效驗穴,可不必從系統的經絡腧穴學起。 手法簡...more
為了幫助初學針灸者破解難題,我們對書稿做了如下設計和安排:「快速取穴」圖+文,幫你快速、準確的找到穴位﹔「辨證分型」幫你根據主要症狀做出診斷,並據此選擇相應穴位進行針刺治療﹔「分步治療」讓你...more
《中醫脈診入門六講(圖解版)》以28種常見脈象為軸線,介紹了每種脈象的特徵、脈理、臨診時的診脈訣竅、什麼疾病會出現這種脈象。臨床上單一脈象一脈象少見、多為兩種以上的脈象同時並見,對此書中介紹了28...more
這是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑑的讀物,書中介紹了常見牛種、主流肉牛產區、牧場、加工廠的概況,不同部位的牛肉及牛排的味道與口感特性,挑選、購買與烹飪竅門,還分享了經典的牛肉食...more
有幸福就是清晨的第一縷陽光灑進窗臺,開始新一天的生活。「懂得享受生活的過和,人生才會更有樂趣。」有人喜歡玩車,有人喜歡養狗,如今多肉植物也被年輕一代當成寵物玩。玩多肉看著挺難,其實也簡單。你...more
說到多肉植物,就算你事先沒有見過它們的真容,但單單聽到它們的名字,你就有可能立刻愛上它們,然後躍躍欲試的想要把它們「搬」回家,種起來。養護多肉植物時,會接觸到一些與多肉有關的名詞,如冬型種、...more
北歐風和日式風格已經成為時下最受年輕人喜愛的裝潢風格。本書精選15個裝潢案例,針對7大生活空間,彙集127個設計靈感,詳細講解北歐風和日式的風格特點,以及如何打造北歐風的清新自然和日式禪意。兩種風...more
本書精選15個裝潢案例,針對7大生活空間,彙集24個設計靈感,為有改善居住環境的需求者提供家居設計和裝飾上的創意參考。從大的布局設計到每個角落的裝飾細節,在空間的布局、風格的詮釋、家具的選擇、掛畫的...more
本書彙集了16個建師自宅案例,包括小平方公尺也要好好住、老房換新顏、建築師的設計試驗田、自在棲居四個部份,重點介紹建築師自宅的空間設計、細部設計、裝飾亮點,有平面圖、軸測圖、實景照片等幫助清楚...more
「再小的家,也有被尊重的權利。」本書精選15個裝潢案例,集中在9~27坪的小坪數,針對7大生活空間,彙集132個設計靈感,為讀者提供設計案例,如怎樣提高利用率,增加儲物空間,改善小坪數閉塞、狹小、昏暗...more
日本傳統料理尊重食材,料理職人都會盡最大努力去保留食材的原始風味。它是講究多種製作方法相結合、多種色彩相配合、多種口味相融合的「五法」、「五色」、「五味」的綜合飲食哲學。日本料理不但滿足了人...more
我們將日本岡護老師、日本島田智明老師、法國Corentin Delcroix老師西餐製作的代表作品挑選出來組合成書,涉及經典法式料理與義大利料理,將開胃菜、沙拉、湯品、義大利麵、燴飯與主菜等分類詳細介紹,並...more
鳳梨草莓塔、覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子小馬卡龍、黑加侖蒙布朗、加勒比蛋糕、焦糖閃電泡芙、巧克力扁桃仁醬蛋糕、巧克力焦糖蛋糕、巧克力橘子蛋糕、巧克力榛子蛋糕、青檸牛奶蛋糕、香草芒果蛋糕、香草巧克...more
按照慕斯蛋糕的常見種類分為:杯裝類慕斯、切塊類慕斯、模具類慕斯、組合類慕斯,每個產品的製作過程都以圖片形式詳細講解,並配有剖面圖標內部結構,幫助學習者掌握更多的製作技巧和設計方式。 本書特色...more
由於日本人自古以來喜歡吃軟質食品,所以無論是傳統歐式的硬質麵包,還是日式自創的麶包,多以鬆軟的質地為主。本書列舉日式改良的傳統歐式麵包和日本著名創新麵包,邀請日本多位麵包大師組成編寫團隊,講...more