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人氣糖果、造型甜點的手作日常【雙書組合:超療癒造型甜點+糖果X甜點的手作日常】

人氣糖果、造型甜點的手作日常【雙書組合:超療癒造型甜點+糖果X甜點的手作日常】

配方零藏私,新手入門必備BOOK, 操作步驟全圖解,帶你步步操作零失敗! ▾ 甜入心的雙書組合: 《超療癒造型甜點:棉花糖小動物X造型戚風蛋糕》 《糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品...more

世界涼菜冷麵食堂:3步驟完成X42款百搭醬料X簡易盤飾,餐餐端出開胃人氣佳餚!

世界涼菜冷麵食堂:3步驟完成X42款百搭醬料X簡易盤飾,餐餐端出開胃人氣佳餚!

省時少油煙✦掌握煮麵拌醬訣竅✦打開冰箱即食 一次學會亞洲歐美國家最經典的涼拌美食, 方便帶便當、下酒小菜、常備菜、派對宴客餐點, 食材切法圖解、精選醬汁拌一拌,享受高纖多樣化好滋味! 【美味時尚...more

飲品職人時尚輕調飲:掌握飲品基底、調製法和溫杯冰杯技巧,搖出特有風味口感!

飲品職人時尚輕調飲:掌握飲品基底、調製法和溫杯冰杯技巧,搖出特有風味口感!

在家享用開店等級時尚飲品 職人集結20多年教學與開店的完美配方 教您學會顏色分層、各種調飲技巧, 做出視覺滿分的網美熱推飲、飲品店招牌、 異國風味飲、經典古早味、放鬆調酒趣、職人創意飲! 【讓人眼...more

100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!

100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!

各國風味料理變化多X調理包保存與加熱法X電商宅配創造新收入 X防疫飲食必備食物=超好吃又方便的常備調理包 退冰即食涼拌菜、隨時加熱調理包、家用外帶皆宜, 忙碌也可快速完成三餐、下班準時開飯、宴客面...more

台灣小吃輕鬆上手:高成功率配方,一次學會大廚美味技法!

台灣小吃輕鬆上手:高成功率配方,一次學會大廚美味技法!

大廚傳授特色小吃X精準配方,居家烹調So Easy重溫道地好滋味! 精選最受歡迎的台灣小吃,高湯沾醬、麵飯羹湯、點心冰品, 標示製作份量X圖解食材處理X烹調重點提示,新手也能輕鬆下廚! 〔必學必點特色小...more

糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開

糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開

甜點×糖果配方零藏私,新手入門必備BOOK! 配方×操作步驟全圖解,帶你步步操作零失敗, 溫度X操作TIPS全揭露,讓你輕鬆駕馭製作技巧, 送禮X自吃兩相宜,快來打造出你的手作甜點日常, 感受手作的療心,嚐...more

我的素食餐桌日常:中式、異國、蔬食、湯品的素食新提案

我的素食餐桌日常:中式、異國、蔬食、湯品的素食新提案

料理新手也OK!美味又健康的素食新提案, 異國、中式X主食、配菜、小食等素食作法大公開, 蔬食、湯品、醬料等配搭,變化出你的不凡素料理, 讓你跟著步驟輕鬆煮出素食,打造出你的素食餐桌! 素食也可以...more

宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈:省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略

宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈:省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略

依賴科技的新消費模式×美食外送平台崛起, 只須一張菜單、一位師傅,你就能輕鬆創業! 揭秘主食、飲品、配菜等人氣餐點做法、增值訣竅, 讓你在宅居時代、景氣寒冬中,用低成本創造出新收入! 宅經...more

米烘焙

米烘焙

手作米烘焙的第一本書x零基礎也能輕鬆上手! 圖文步驟x動態影片QRcode,讓你零死角學習, 蛋糕、餅乾、麵包各類烘焙,帶你輕鬆轉用米穀粉製作, 快燃起你的烘焙魂,做出好吃又健康的「米」式甜點! ...more

造型甜點技法BOOK:日常烘焙玩創意x初學輕鬆做

造型甜點技法BOOK:日常烘焙玩創意x初學輕鬆做

手作烘焙萌系甜點配方×操作步驟全圖解! 必蒐經典中、西式小點基底製作零藏私教授, 從配方、捏塑、裝飾Step by Step帶你步步操作, 讓你初學也能做出可愛到捨不得入口的造型甜點! ﹛日常甜點輕鬆做×超Q...more

泰式餐桌:給初學者的第一本書

泰式餐桌:給初學者的第一本書

經典泰料理×特色菜餚,異國口味新選擇! 辛香料×醬料×咖哩醬,入菜、調味技法大公開, 開胃菜、主菜、甜點、獨創料理,帶你一嘗誘人泰滋味, 超詳細步驟說明×動態影片QRcode,讓新手也能烹調出經典泰...more

Q萌造型湯圓X元宵:療癒系暖心甜品

Q萌造型湯圓X元宵:療癒系暖心甜品

零失敗X人氣爆表的療癒系造型湯圓,甜品必備新吃法! 動物、蔬果等定番造型X情人節、聖誕節等節慶款全收錄, 簡易內餡自製,讓你在家也能輕鬆做元宵,美味再升級, 任選冷、熱食吃法;鹹、甜湯煮法,...more

漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品

漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品

一個快煮鍋就能讓粥料理美味上桌 清洗、切割、分裝和儲存四大步驟 自由搭配肉、魚、海鮮、蔬菜等配料 料理新手也能輕鬆做出百變粥料理 本書特色 ★方便、省時 快煮鍋使用方便,只要插電,就可以煮出各...more

漂泊族的簡易電鍋食譜:160道暖心、暖胃的粥品

漂泊族的簡易電鍋食譜:160道暖心、暖胃的粥品

電鍋 X 省時、省力的日常自炊粥料理 廣東粥 X 台式粥煮法大解密,讓你一探相異口感 搭配、海鮮、蛋等各式食材,烹調出不同粥品 帶你快速做一餐滿足味蕾,隨時享受料理樂趣 本書特色 ★省時、省力 簡單...more

超療癒造型甜點:棉花糖小動物X造型戚風蛋糕

超療癒造型甜點:棉花糖小動物X造型戚風蛋糕

「超療癒造型甜點」, 戚風蛋糕X棉花糖X馬卡龍; 戚風蛋糕長成玫瑰、草莓,開滿餐桌; 棉花糖化身貓咪、小熊、小豬,一爪掀起食尚革命; 骨頭造型馬卡龍夾餡牛軋糖,棉花糖柴犬的最愛! 基礎步驟...more

第一次學做Cheesecake!Yummy

第一次學做Cheesecake!Yummy

專業x好用x易學 由淺入深帶領你進入起士蛋糕的烘焙世界, 讓初心者也能輕鬆製作出零失敗完美蛋糕, 起士蛋糕的美味秘訣,不藏私一次告訴你! 愛蛋糕的你,必備的一本書!本書教新手從基本的起司蛋糕...more

第一次學做手工麵包!超安心

第一次學做手工麵包!超安心

第一次學做手工麵包不難!烘培新手也能放膽玩麵糰! 只要掌握溫度、水分與時間,以及了解各種材料的特性, 你會發現手作麵包真的不難,在家就能烘培滿滿幸福感! 超人氣部落客-韋太親自傳授在家做出鬆...more

大廚做的pasta真美味

大廚做的pasta真美味

美味的義大利麵法則=食材x醬汁x高湯 從醬汁的做法,到製作麵條不藏私大公開 運用各種食材搭配出創新的組合, 讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道! 傅季馨運用多年經驗,把平常教學和在義大利一星米其...more

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