天然之道：【百萬人實作】，讓細胞定期徹底更新的健康手冊 特色1：184 個醋進健康的選擇 20種釀造好物+ 5種基底原醋+ 35題自釀醋Q&A+ 14種台灣釀造好醋+ 11種釀造醋應用方+ 20題喝醋解惑Q&A+ 10款醋醬+ 28...more

⟣✤⟣全球數百萬追求健康養生的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食⟣✤⟣ 繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作， 再次精選118道「穀物蔬食」樂活料理&分享大地養生法 ☞蔬食手藝超讚的中日夫婦第二彈出...more

台灣第一本科學大數據證實：素食有助降低10大慢性病症風險 全球第三、亞洲最完整的「素食營養世代研究資料庫」， 累積將近20年臨床醫學、營養研究與素食的科學實證發現： 素食可降低心臟病的罹患率達三分...more

集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──健康慢老的飲食養生法則 原型食物巧妙搭配，營養1+1大於2的食物組合 現代醫學研究證實，素食有助於降低心血管疾病；對於已經有心血管疾病的病人，則能減少復發率...more

隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露， 益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。 潘子明教授與其研究團隊經過20餘年的努力， 產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊， 證實了益生菌對神經精神...more

喝出健康與品味!歡迎一起來探索咖啡的世界! 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、 以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 咖啡是一門深奧迷人的健康學! 歐洲教皇品嚐後...more

醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍! 「GI值」就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數，由於血糖直接影響體...more

❝72道順應四季時節、調養體質的美味素食❞ ☞春天〉宜養肝，可吃綠色的食物 ☞夏天〉宜養心，可吃紅色的食物 ☞秋天〉宜養肺，可吃白色的食物 ☞冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物 ✯★最用心的中醫師+營養師結合中醫...more

自古以來，紅麴具備藥用與食用雙重功能，被譽為發酵食品界的紅寶石， 潘子明教授與其研究團隊傾注20餘年， 日以繼夜產出了138 篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊， 證實紅麴的發酵產品monascin與 ankafla...more

★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準， 由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★ 吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀，因而受限於食物的選擇...more

只要8周自煮健康管理 吃飽吃好，享瘦不必挨餓! 營養師 mix 料理達人專業團隊 快狠準的備餐與搭配指引 自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練 ※貼心規劃※ 不吃肉也蛋白質滿滿的蔬食餐食譜! ※暖心整理※ 主要材...more

完整收錄 中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙 一吃就上癮的超人氣醬料，一日三餐隨意組合，美味好料立即上桌 用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚，陪伴您度過快樂的...more

~熟齡銀養，簡單準備就能開飯~ 從「日常三餐」掌握關鍵的營養素，累積健康的資產，活得優雅又幸福 這樣吃素，健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨 ★★花蓮慈濟醫學中心高齡整合照護科及營養師團隊精心策畫九大主題...more

【香草香料書經典，全球熱銷逾10萬冊!】 *國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎 *詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and Scholarship)入圍 本書......more

這是一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍! 【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖，輕鬆掌握低GI飲食要領! 【隨書增訂】300種常見食物GI值●●●隨身速查手冊 甚麼是GI值?為什麼低GI飲食除了三...more

健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法 最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟 一日三餐吃酵素，啟動人體自癒力： R幫助消化 R增強代謝力 R修復受損細胞 R窈窕瘦身 R提升自癒力 R提高抗病力 R淨化腸道 ...more

吃一周就有感，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝&減重 利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷 現今是美食超負荷的年代，「糖」是健...more

《當然要挑食》修訂版 抗癌美食家一場大病後翻轉味覺的省悟 35年鑽營烹飪經驗教您如何「挑食」 資深美食家梁瓊白雖不是富家千金，卻吃遍山珍海味、燕翅鮑參；但在歷經一場大病之後，雖然活了下來，卻是極...more

超美味!這是一本專為洗腎病友量身訂做的飲食指南! *提供洗腎病友健康又美味的全方位飲食處方 *針對不同洗腎方式，提供三餐&點心食譜 *吃麵吃飯、肉類海鮮通通有，讓用餐更令人期待 *一週食譜不需照表操課...more

國內第1本慢性病素食指導全書! ※ 本書榮獲衛福部國民健康署【中老年健康】好書推介獎 ※ 臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方，包含120 道主食、主菜、配菜、湯品、點心健康食譜，提出預防慢性病...more

超簡單!超低卡!超好吃!超有成就感的原味美食料理技巧大公開! 不必擔心物價高漲、不必三餐老是在外!輕鬆3步驟， 就能給家人一桌健康美食! *分享鎖住原味的食材清洗&處理技巧 *傳授KC夫婦獨門特調的8...more

牙齒不好，咀嚼、吞嚥有困難，只能吃軟爛、沒有口感的食物? 天天吃沒有色香味與口感的食物，健康達標，心靈卻空虛了! 這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書，讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜...more

台大營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南《慢性病飲食處方1》、《慢性病飲食處方2》濃縮精華版25位台大醫師與營養師團隊全力打造 食譜內容包羅萬象，並提供詳盡營養分析，融合各項飲食原則建議，利用...more

糖尿病友滿意度NO.1! 日本關西電力醫院量身打造 可自由搭配&控制血糖的400道美味食譜! 控制血糖值 預防糖尿病 控制糖尿病 控制血糖值，這樣吃就對了! 多吃蔬菜，進食從蔬菜開始吃 甜點餐後吃 避...more

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 本書包含64道茶油養生料理絕配&正確用油知識 自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 及茶籽粉清潔應用...more

全家聰明吃素，健康加分、幸福滿分 掌握營養均衡、少油少鹽烹調，聰明外食，讓全家健康吃素! 成長發育及學習力強的幼兒及兒童期，建議補充奶蛋及蔬果! 面對生理變化及課業壓力的青春期要更注重鐵質...more

國內第1本癌症素食指導全書 罹患癌症後，我應該改吃素嗎? 治療期間，吃素會營養不良嗎? 癌症治療及恢復期如何正確吃素? 本書將提供你最實用.最正確.最貼心的素食飲食方法， 破解錯誤迷思、蔬果...more

地瓜餐創始人陳堅真老師第一本自然律例食譜大公開! 特別加贈 《時食養生隨身手冊》，讓您隨時隨地，養成健康活力細胞。 依照大自然時令來飲食作息的養生方式，就是「時食養生法」! 地瓜餐創始人陳堅真花...more