本書詳細介紹了孕期、坐月子、哺乳期的每日營養食譜，及宜吃和慎吃的常見食物，從營養功效、怎麼吃更營養和搭配等幾個方面進行介紹，更特別設置食材選擇和清洗板塊，盡量確保無農藥殘留，從而確保食品安全...more

本書詳細介紹了各種水果的雕切技法，並提供了多種拼盤的創意參考。拼盤作品風格既有簡練高效的水吧風格，適合於KTV、酒吧等場所出品，也有更精緻些的宴會風格，適合於酒樓出品；在規模上，有較大盤的草花...more

《小林國雄教你製作盆景》一書凝聚小林國雄先生40餘年來的製作技藝和經驗精華，首先介紹盆景的定義、特徵、種類、基本樹形以及作者代表性作品，其次介紹盆景的購買、造型工具、用土、盆缽、造型技術、養護...more

糖紙花的由來、應用優勢，剪裁、染色、塑形、組裝、修補等基礎的製作手法；圖文+小，細緻示範從初級到高級等14款高模擬花型、3款快速糖紙花型、3款糖紙花裱花的做法；糖紙花實際應用案例，婚禮蛋糕甜品台...more

第一本“手擀可頌丹麥”自製全書!本書收錄可頌、丹麥、大理石、布裡歐麵包等維也納風4大類。為了讓沒有壓面機的人，也能做出專業級的可頌丹麥美味，作者絞盡腦汁，歷經無數次的反復測試與教學驗證，將專業技...more

本書為「八閩茶韻」叢書之一。該叢書以「弘揚中國傳統文化，講好中國故事」為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。綠茶，是我國從古至今最古老的茶類，也是福建茶葉產制歷...more

本書為「八閩茶韻」叢書之一。 全書共分八部分：一白雲山下的茗山秀水，介紹坦洋所在地福安市的自然地理和茶業概況；二坦洋茶鄉的不老記憶，鉤沉坦洋村的茶葉生產歷史與人文景觀成因；三歷史名茶的世紀風...more

本書為「八閩茶韻」叢書之一。漳平水仙茶是漳平茶農創製的傳統名茶，中國地理標誌產品。水仙茶餅更是烏龍茶類緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤。本書共分九部分：一...more

本書為「八閩茶韻」叢書之一。該叢書以「弘揚中國傳統文化，講好中國故事」為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。本書分五部分：1.「茶和天下，茗出武夷」，介紹武夷岩茶...more

本書為「八閩茶韻」叢書之一。該叢書以「弘揚中國傳統文化，講好中國故事」為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。 正山小種首創于武夷山桐木地區，是世界上最早的紅茶，...more

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根據人們不同的水草養植與造景水平、經濟狀況，將水草造景分為粗放簡約型(入門)、普通實用型(提高)、豪華挑戰型(精通)三個層面。在器材、水草、觀賞魚選購，造景技藝以及日常維護等技術環節，均針對三個不...more

本書針對0~6歲寶寶在不同時期身體發育特點和營養需求，精選了600多道營養健康的美食製作食譜，併為爸爸媽媽提供了科學的飲食建議和餵養指導，這樣一來，爸爸媽媽就能科學、有效地為寶寶製作健康美食了。此...more

全書忠實記錄15年來阿洸師傅在「堂本麵包店」的點滴，在台灣一條巷子里的不起眼小店，究竟如何掀起麵包味覺革命?史多倫、肉桂卷、紅酒葡萄、伯爵奶茶、菠蘿、黑糖、紅豆乳酪、法國長棍等麵包，還有馬卡龍...more

無論是一個人在酒吧獨享靜謐的私人時空，還是兩個人在一起談笑對酌，抑或是更多人在一起歡快派對，雞尾酒都是必不可少的氣氛調節劑。如果對雞尾酒的知識完全不了解，那麼在叫酒的時候就會感到非常麻煩。本...more