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廚藝之鑰(下):醬料 面食 豆谷 甜點

廚藝之鑰(下):醬料 面食 豆谷 甜點

不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。 《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中...more

廚藝之鑰(上):廚具 蔬果 奶蛋 肉魚

廚藝之鑰(上):廚具 蔬果 奶蛋 肉魚

不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先瞭解自己的烹調食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中...more

中國歷代女子妝容

中國歷代女子妝容

本書全書全彩印刷,配圖豐富詳盡,囊括妝容、妝品、植物、花卉、美人畫像和妝品成品製作等海量美圖,介紹了中國從商周到清末這一漫長的歷史時期中美容化妝品的發展歷史,種類及其主要配方。內容分為“彩妝...more

跑到最後是飛翔:我的跑步生活

跑到最後是飛翔:我的跑步生活

近年來跑步類圖書中比較獨特的一部作品,是國內首部講述跑步心境的書。14位成功人士的跑步生活,14個不同心境的跑步故事。 有人跑過茫茫雪原,有人跑過荒涼戈壁,有人跑過茂密森林; 有人跑過20公里,有人...more

凱爾特人·三巨頭傳

凱爾特人·三巨頭傳

2007年的那個夏天:加內特31歲,得過一次常規賽MVP、一次全明星MVP、四次籃板王,經歷過10次全明星、一次西部決賽,以及無數個失敗。 皮爾斯30歲,進過NBA最佳新秀一陣、兩次NBA最佳陣容,經歷過五次全 明...more

咖啡咖啡處處開

咖啡咖啡處處開

《咖啡咖啡處處開》是由屢次獲得歐洲最佳烘焙師金獎、英國頂級美味獎的專業咖啡師所著的咖啡入門指南。作者結合多年從業經驗對咖啡文化進行深入的全景式解讀,遍尋產地、探索風味、科學制作,剖析咖啡背后...more

把這瓶開了!

把這瓶開了!

Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鑒、配餐、選購指南,是以可視化風格設計風靡全球,獲獎葡萄酒博客Wine Folly(葡萄酒評論家)創辦者瑪德琳•帕克特所著。2015年度美國美食......more

隨園食單

隨園食單

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實踐的產物,被海內外食學家稱為中國歷史上的「食經」 。 全書詳細記述了我國十八世紀中葉流行的三百多種南北菜餚、飯點和名茶美酒。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹...more

成龍:還沒長大就老了

成龍:還沒長大就老了

成龍61年來首發新書!唯一版本,獨家授權!146人史上最強名人推薦陣容!你所了解的成龍,和你從未了解的成龍! 莫言 馬雲 姚明 張藝謀 馮小剛 張曼玉 周傑倫 王力宏 吳彥祖 鄧超 何炅 李易峰 韓庚 崔始源 鹿晗...more

魔法師學徒的魔法書(上下卷)

魔法師學徒的魔法書(上下卷)

未來的魔法師,歡迎來到魔法的神秘世界!《魔法師學徒的魔法書(格瑞魔法學校秘密教程上下)》旨在呈現魔法的全景,是格瑞魔法學校的入門必修教程,由校長奧伯倫·澤爾-雷文哈特率領學 校理事會的全部賢人傾力...more

神探夏洛克

神探夏洛克

蓋·亞當斯所著的《神探夏洛克》是BBC熱播劇 《神探夏洛克》的終極官方指南。 主要講述了這部劇作的創作過程,以及在拍攝過 程的種種。劇組出這本書是為了更加立體地塑造人物,而不僅僅是為了滿足粉絲一探...more

80後父母必讀的孕兒百科:妊娠·分娩·育兒·早教

80後父母必讀的孕兒百科:妊娠·分娩·育兒·早教

沈關楨編著的《80後父母必讀的孕兒百科》主要分為妊娠卷、分娩卷、育兒卷、早教卷和附錄卷五個部分,其主要內容如下。 妊娠卷:共分11章,第1章主要講解打算懷孕的80後夫婦們應該做的准備,這些准備主要有...more

韓庚·1221

韓庚·1221

單飛日無人知曉的24小時 2009-12 在麗江的日子 2010-03 圓夢美國 2010-05 又見首爾 ..... 全新概念書《韓庚1221》,以全新理念記錄韓庚單飛風波後無人知曉的特殊24小時,以別致的設計和頁碼時間為軸,空間...more

江蘇文藝出版社