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  • [英]J.A.G.羅伯茨(Roberts,J.A.G.)

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東食西漸:西方人眼中的中國飲食文化

東食西漸:西方人眼中的中國飲食文化

如今,在很多西方國家的每條高速公路邊都有中式快餐店,幾乎每家每戶的廚房里都備有一口炒菜鍋。究竟這種飲食文化是如何風靡全球的,很多令西方人敬而遠之的中國食物,又經歷了怎樣一個從被排斥到被接受的...more

當代中國出版社

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